Вот наше примерное новогоднее меню (внутри). Чтобы ещё такого необычного прикупить или приготовить?

Встречая 2010 год, поставьте на стол белые, желтые, пурпурные или полосатые (из двух цветов) свечи. На стол нужно подавать мясо во всех видах (для вегетарианцев – соевые продукты, другие бобовые) . Учитывая характер и металлическую природу нынешнего Тигра, неплохо приготовить мясо на шампурах или с помощью гриля; гарнир можно готовить из картофеля, свеклы, моркови. На десерт – поджаренный арахис. Напитки желтых, красных и янтарных тонов, особенно подойдут апельсиновый и мандариновый соки. Однако не стоит позволять себе и близким выпить по случаю праздника лишнюю рюмку, чтобы не стать похожим на заклятых врагов Тигра – Обезьян. На время торжества музыкальный центр лучше выключить, заменив его пением – сольным или хоровым. Угощения должны быть разнообразными, чтобы дом в течение года был полной чашей. Стол лучше поставить на середину комнаты, в центре стола – металлическая ваза с желтыми фруктами

САЛАТ-ТОРТ "СУШЕ"
СОСТАВ:
1 стакан риса, 2 средние морковки, 1 луковица, 3-4 яйца, банка консервов в масле (я делала со скумбрией) , 100-150г сыра, 1 головка чеснока, майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления салата необходимо заранее отварить яйца, рис, спассеровать лук и морковь. Остудить.
Мелко порезать чеснок.
Берем большую тарелку или блюдо и укладываем продукты слоями:
1) отварной рис, смешанный с чесноком и майонезом
2) жареная морковь с луком (смазать майонезом)
3) консервы (предварительно размятые вилкой, смазать майонезом)
4) рубленые яйца (смазываем майонезом)
5) натертый на терке сыр
Смазываем майонезом бока "торта" и тоже покрываем сыром.
З. Ы. После 4-го слоя (яйца) можно обсыпать верх и бока зеленью - укропом, луком, а уже затем сыром. Так даже вкуснее получается!; )

Салат ГОСТИНЫЙ ДВОР

СОСТАВ:
300г маринованных грибов, 2 вареных яйца, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 2 отварные картофелины, растит. масло, майонез, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы нарезать соломкой. Лук мелко порубить, спассеровать на масле. Картофель, яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, посыпать зеленью.
P.S. В первый раз я готовила точно по рецепту (только кол-во продуктов у меня было другое, ибо компания была большая) , но, попробовав салатик, я поняла, что чего-то мне хотелось бы в след. раз добавить. С тех пор в луковую зажарку я добавляю морковку (тоже обжариваю) . Так мне кажется вкуснее и ярче . Попробуйте!;) ) Отличный вариант для замены, возможно поднадоевшего, салата "Оливье"

а мы столько не едим

А где шуба и оливье для гостей... а так... семгу я бы запекла лучше, икру тоже в тарталетки... сыра не хватаает

Я бы отсюда вычеркнула колу. Вместо неё- сок. Если Вы будете приглашать гостей, и Вы уверены, что все любят рыбу и морепродукты- то впринципе нормальное меню. Но если вы не уверены, что все кушают рыбу, лучше приготовьте ещё что нибудь мясное. Иначе рискуете оставить гостей голодыми.

к семге лучше сделать ризотто с овощами! очь вкусно я пробывала так делать

а мяско где?

кола.. бррррррррррр.. там одна химия, уж лутше натуральный сок!

А где мясо? Его любит тигр. Лучше всего запечь свинину под маонезом. Свинину без костей (лучше шею, но можно и лопатку и ококорок, плоский кусок или несколько кусков 3-4 см толщиной) промыть, посолить поперчить черным перцем, посыпать орегано и шамбалой и положить на нагретую сковородку слегка смазанную растительным маслом. Поверж положить мелко нарезанный лук с чесноком (чеснока 2-3 зубка, а можно заранее енашпиговать свинину чесноком) , мелко нарезанные шампиньоны, сладкий перец и помидоры, залить сверху майонезом и в духовку на 40-45 мин при температуре приблизительно200-250 град. Лучше есть горячим

ликер "Адвокат"

Ингредиенты:

8 яичных желтков
1 банка вареной сгущенки
300-400 грамм сахара
0,5 хорошей водки
1 пакетик ванилина

Инструкции:
8 желтков смешать с сахаром и вареной сгущенкой. Сгущенку варить 2 часа, не более. ЛУЧШЕ ВАРИТЬ САМОМУ, т. к. заводская - невкусная. Добавить водку и потихоньку все это перемешивать миксером до однородности. Добавить ванилин и для характерного цвета-немного желтого пищевого красителя из пасхального набора. Перемешать.

Получается приятный напиток, а вдвоем, при свечах его пить еще приятнее.

С НОВЫМ ГОДОМ!

так как год Тигра. можно приготовить салат Тигренок.
Это что обычная селедка под шубой, только по-другомц сделана.
На дно тарелки выкладываете натертый картофель по форме головы тигра, сверху - селедку с луком. Все смазываете майонезом, добавляете свеклу, чисто красный цвет не прицииален, скорее наборот, опять смазываете, натертое яйцо, ну и все, что вам захочется. А сверху украшаете морковкой, полосы можно сделать из красной икры, или мелко порубленных черных оливок. Белком и усы можно сделать из лука. Вот так вот. Счастливого Нового года!!!!

Я бы в ананасовый салат вместо кукурузы положила бы маслинки (проверено) . На стол добавила бы что-нибудь остренькое, например баклажановые рулетики с чесночным соусом или ветчнные рулетики с маринованым корнишоном и хреном. Еще коктейль можно сделать много льда, шампанское, сок апельсина

а что за морской салат?

Попробуйте салатик:
1 – рис, майонез
2 – крабовые палочки, майонез
3 – помидоры, красный перец
4 – рыба красная (пожалуй, единственный дорогой ингридиент)
укражения – красный перец, тертый белок, сыр.

Автор рецепта: Анжелика Мостовая

а оливье, где???

Наступает год тигра, готовьте мясо!!

жульен