Какие салаты сделать на Новый Год?

Салат "Вкуснятина"
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Салат "Гранатовый браслет"
Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майонез
8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

Попробуйте приготовить такой салатик.
Вам понадобится:
Ветчина – 200-300 гр.
Яйца – 2-3 шт.
Луковица (лучше красная) - 1 шт.
Сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с двух сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлетик смешать, добавить консервированную сладкую кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Салат из семги.
Слабосоленую семгу (200-300 гр.) , вареные вкрутую яйца (3 шт.) , свежие огурцы (2-3 шт. ) нарезать маленькими кубиками; сыр натереть на крупной терке. Выкладывать продукты на блюдо слоями: семга, огурцы, майонез, сыр, яйца (белки) , майонез. Сверху украсить размельченными желтками и зеленью. Приятного аппетита!

мясо крабов, 300 гр креветок, 1 кг кальмаров, 5-10 яиц, жареный лук, майонез

Салат "Фантазия"
Ингредиенты :
100 г. свёклы, 60 г. очищенных яблок, 30 г. орехов, 30 г. чернослива ( без косточек) или изюма, или кураги, 60 г. майонеза или сметаны.
Способ приготовления :
Варёную свёклу и свежие яблоки натереть, добавить дроблёные орехи, распаренный чернослив или изюм, или курагу, заправить майонезом или сметаной, зеленью и уложить горкой в салатник. Горку полить майонезом или сметаной, или сырным соусом, украсить кубиками свёклы, яблок, черносливом и орехами.

Салат" Звёздный"
Ингредиенты:
креветки уже очищенные - 0,25 кг (сырые 1 кг)
кальмары отварные - 0,25 кг (сырые 0,5 кг)
крабовые палочки - 0,25 кг
икра красная - 0,14 кг
оливки - 0,1 кг
яйцо куриное - 4 шт
огурец свежий - 0,15 кг
майонез - 0,39 кг
зелень - 0,01 кг
Способ приготовления:
Кальмары, креветки отварить, очистить, кальмары порезать соломкой, креветки целыми, крабовые палочки нарезаем соломкой, огурец свежий также нарезаем соломкой, яйцо трём на крупную тёрку, добавляем совсем чуть чуть маслин, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху на салат выкладываем звезду из икры красной, оливок, украшаем зеленью.