Приезжает в первый раз в мой дом свекровь... Завтра... Что приготовить???

Мясная косичка
1 кг свинины, 2 луковицы, 1 лимон, соль, перец, растительное масло, 1 гранат, зелень.
Свинину вымыть, обсушить, порезать ломтиками как на отбивные, только подлиней. Каждый ломтик отбить, сделать по два продольных разреза, не дорезая до конца, заплести косичку, кончик заколоть зубочисткой. Уложить получившиеся косички в миску и замариновать с порезанным луком, соком лимона, перцем, оставить минимум на 1 час. Растительное масло разогреть на сковороде. Косички вынуть из маринада и обсушить салфеткой. Обжарить косички на сильном огне с двух сторон до румяного цвета, затем огонь убавить, подлить воды, посолить и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить зерна граната, подать, посыпав зеленью.

Блинчики с печенью.
Рецепт этой начинки я увидела в программе "Смак", в 1996году. Рецепт давал Дима Маликов.
На 13-14 штук блинов: 400гр. печени, 3 средние луковицы, 2 средние моркови, 1 яйцо, сваренное вкрутую, соль, перец, специи, растительное и сливочное масло для жарки.
Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать.
Обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масла.
Обжаривать, помешивая ~ 7-10мин. Проткнуть ножом кусочек печени, если сок светлый, то она готова.
Остудить. И все вместе прокрутить через мясорубку + 1 яйцо, сваренное вкрутую.
Все тщательно перемешать. Добавить соль, перец по вкусу. Я обязательно добавляю мускатный орех и специи для печени. Начинка готова.
Начиняем блинчики, обжариваем с 2х сторон и кушаем.

Поросёнок" из картофельного Пюре с мясом
2 кг. мяса, лук 4 шт. , 2 ст. ложки масла подсолнечного, 3 кг картофеля, немного молока и масла сливочного для пюре, маслина, морковка, 1 яйцо, соль, перец
Картофель очистить и поставить варить, мясо нарезать тонкими полосками и раскалить масло на двух сковородах, обжарить мясо, когда будет почти готово, добавить лук, нарезанный полукольцами. Сделать пюре, добавив молоко и масло в картошку, постелить пергаментную бумагу на лист, один слой картофельного пюре по размеру поросенка, затем выложить мясо на пюре, сверху картошку, придать форму поросёнка, уши из картошки, глаза из маслин, пятачок из морковки. Смазать взбитым яйцом, поставить в духовой шкаф 180° на 30 мин. Украсить овощами!

Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.

Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.

Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.

У свекрови, случайно, нету проблем с пищеварением? Потому что чахохбили потом закончится жестокой изжогой! Не надо соусов острых. Что-то понежнее бы приготовить.. . Я помню (как щас)))) , приготовила много нежного пюре картофельного, 2-3 салата (с курицей и зеленым горошком, с консервированной рыбой, сыром и майонезом, сырно-чесночный с яйцами - острый, вдруг и острое попробует?) . На первое был просто прозрачный бульон с фрикаджельками, маленькими такими, и очень мелкой и тонкой вермишелью. Я подала его в широких чашках. Ну там огурчики-помидорчики (свежие и солено-маринованные, сыр нарезка, колбаска хорошая) . И тортик испекла. А пили чай и кофе.
Если хотите, могу дать рецепты салатов и торта.

ничего особенного, главное, что вашему мужу нравилось и вам не в напряг. Запеките что-нибудь в духовке, например картофель с овощами. . Поджарьте или опять же запеките куриное феле в каком нибудь соусе ( или без) . Купите мороженно на десерт. Работы минут 15-20 и вкусно :) Вообще ещё вопрос, конечно в том что вы от своей свекрови хотите))

То, что у Вас лучше всего получается.

Не ошибетесь! :)
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
А на гарнир отварную картошечку или картофельное пюре.

Удачи и приятного аппетита! :)

яд кураре

Мухоморчиков пожарьте, но не долго, а то силу потеряют.

Про изжогу-это факт! Лучше не экспериментировать. По своему опыту знаю-надо делать уже проверенные блюда. Чем больше стараешься удивить, тем хуже может получиться результат.

Куриные кусочки (я разделываю курочку) обмазать майонезом и специями с чесноком+соль. Оставить в холодильнике на ночь, или с утра до вечера пусть постоит. Форму слегка смазать растительным маслом, выложить мясо и в духовку. Запекать около часа.
Из оставшегося от курицы филе, делаю отбивные. Нарезать его на небольшие кусочки и хорошенько отбить, до нужного размера и не боятся (!!!) того, что они будут тоненькие и "просвечиваться".Обмакнуть в яйце, затем в панировачные сухари и на сковородку.

Не надо ничего специально готовить. Просто хороший обед: первое, второе, третье. И блины не забудь. :-)

Испытанные блюда, чтобы не лохануться

Приготовьте то, что нравится Вам. Не гонитесь за славой великого кулинара, иначе потом на шею сядет "доченька, сделай мне то, приготовь это". Я бы рекомендовала ограничиться стандартным набором: пюрешка, мяско/курица, может котлетки или пицца, пара салатиков и т. п.

спросите у мужа что больше всего любит его мама, потому что сверх супер пупер бюда тоже могут не понравиться ;) это же свекровь...

Хорошую, крепкую палку и капкан!

я дам тебе пару рецептов! !

1. Бабаганочи

Закуски холодные разные
Арабская кухня

Необходимые продукты:
баклажаны
чеснок
сметана
помидор
подсолнечное масло

Способ приготовления блюда:
Баклажаны пекутся на углях или, если нет возможности, в духовке. Снимается кожура и баклажаны перекручиваются на мясорубке, добавить чеснок.
В полученную массу добавить сметану, все хорошо взбить. Выложить в глубокую посуду, в середине сделать небольшую выемку и положить туда помидор, нарезанный кубиками, сверху слегка полить маслом.

2.Рис по-сирийски

Повседневная кухня
Арабская кухня;

Необходимые продукты:
рис коричневый - 2 стакана
горошек свежий - 400 г
вода - 4 стакана
сливочное масло - 30 г
соль перец молотый, магги - по вкусу

Для соуса:
сметана - 350-400 г
вода - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
огурцы - 2-3 шт.
соль по вкусу
мята сушеная

Способ приготовления блюда:
В разогретую кастрюлю кладем сливочное масло и высыпаем горох, обжариваем (тушим) , вливаем воду и высыпаем рис, добавляем специи по вкусу.
Готовим рис до полной готовности.

Соус: в глубокой посуде сметану разбавляем водой до консистенции кефира. Туда же добавляем мелко нарезанные огурцы. Выдавливаем чеснок. Соль — по вкусу. Сверху присыпать мятой.

надеюсь поможет, если нет свар борьщя)) )

venik tsob* ee duhu neb*lo eto sutka a drugie retsept* sverhu

Мясо по французски.
в духовке делается слоями.
курица кусочками
картофель, посыпать приправами
потом слой лука
слой сыра
майонезом хорошо смазать, уходит 250 мл.
получится очень вкусно

Что умеешь готовить, точнее ч то у тебя лучше получается

Что не приготовишь- Будет дерьмо!
Так что не выкдадавайся!

Чахохбили из курицы действительно очень вкусно. Но я беру просто штук шесть куриных бёдрышек. много лука, зелени, штек шесть маринованных помидоров, томатную пасту 2ст ложки развожу стаканом воды. Чеснока не надо. Вниз лук, зелень, потом курицу помидоры и залить пастой. Посыпать перчиком красным, черным, можно немножко парики. Не солить. Кастрюлю лучше взять 5-ти литровую эмалированную с крышкой. На средний огонь, готовить до тех пор пока объем житкости не уменьшиться на 3 см. Не мешать! Если подгорит снизу чуток не страшно, курица все равно будет ням.
Бутерброду нямчеры. 14 кусочков нарезанного батона. 3 зуба чеснока. 6 ст л майонеза, банка шпрот, помидо, два вареных вкрутую яйца. Чеснок протереть, смешать с майонезом, намазать батон. Сверху по кусочку шпроты, помидора, яйца. Вместо шпрот можно взять красную рыбу, но тогда надо еще добывать по паре волосинок укропа. Кроме курицы можно мяска пожарить. 300гр свинины, 300гр телятины (я беру нутрию) , порезать длинными тонкими кусочками. Лук 1 головка, 1 перец сладкий, 1 ст л винного уксуса, половина лимона без кожуры, 1 картофелина. полстакана воды. Масло. Овощи порезать и к мясу. Поперчить, не солить. Лимона лучше в первый раз взять четверть. Жарить с закрытой крышкой 25 мин на сильном огне, постоянно помешивая. Чуть зокоречнивеет и начнет покрываться корочкой, готово. Вкусное картфельное пюре. На 2 кг картошки полпачки сливочного масла, 5 ст л. майонеза, соль (во время варки не солить!) , полстакана молока. Как следует растолочь. ПРи подогревании доаже остывшего пюре в таком случае получается как только что с деланное. Салат оливье. Вместо колбасы порезать вареную куриную грудку. Огурцы свежие, и укропчику не жалеть. Чахохбили не фига не острое получаетсо! У меня его даже отец ест, а ему полжелудка отрезали!