Как вкусно приготовить утку и без заморочек?

С яблоками: Утку натереть майонезом и горчицей, и на 8 часов оставить ( я на балконе хранила) . После этого приправа для птицы + яблоки, набиваем животик и зашиваем. Утку смазать соусом ( майонез+горчица+чуть чуть меда) и в духовку на 2-3 часа, в процессе поливала соком что-бы не пересыхала. Было очень вкусно

А еще готовлю так:
Подготавливаю утку и фарширую ее гречкой ( предворительно отваренной до полуготовности ), зашиваю, солю, перчу и смазываю сметаной и чесноком, немного добавляю горчицы.. . Ставлю в духовку на средний огонь где-то на 3 часа, переодически поливаю жиром, который образовывается от нее.. .
Получается очень нежное мясо у утки, а гречка пропитывается ее ароматом ...
Можно фаршировать картошкой ( предварительно отваренной 5 минут ),луком и помидорами.

Без заморочек можно только,
отложив утку,
приготовить пельмени из пакетика или яичницу.
Утка требует умения и тщательности,
а это занимает время.
Хотите удивить,
запеките в фольге с антоновским яблоком в брюшке.
Можно вокруг обложить нарезанным картофелем.
Лучше всего это делает тот,
кто любит вкусно поесть (мужчина) .
ВОТ ЕМУ И ПОРУЧИТЕ!

Только что объедались одним из любимых блюд нашей семьи! С удовольствием делюсь рецептом!
Утку (лучше импортную) разрезаем на порционные куски, складываем в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, солим, перчим. Сверху укладываем 1 кг квашенной капусты. Разводим 2 ст. ложки (с горкой) томатной пасты в 800 г воды и заливаем. В духовку на 1 час.
Просто и очень вкусно! :)

"Утка в пиве"
Очень ароматное и нежное мясо утки понравится даже детям!!!! Пиво совершенно не чувствуется!
Утка (Целая тушка (не дичь) ) — 1 шт
Пиво (Выбирайте пиво с большим содержанием спирта) — 0,5 л
Лук репчатый — 1-2 шт
Маргарин ( или масло, для обжаривания)
Тушку утки мою, удаляю все оставшиеся перья и разрезаю на порционные куски. Кусочки обжариваю в сковороде до золотистого цвета. Перекладываю мясо в утятницу.
В том же жире, где жарилась утка, обжариваю крупно порезанный лук тоже до золотистого цвета. Отправляю его в утятницу.
Заливаю все это пивом. НЕ СОЛЮ!! ! Ставлю утятницу с закрытой крышкой в духовку, примерно, на 1 час (время зависит от вида утки) , после чего крышку снимаю и запекаю еще минут 15.
Утка готова. Приятного аппетита!

"Фаршированная утка - Рождественский вариант"
Утка (большая и выпотрошенная) — 1 шт
Рис — 250 г
Фарш (у меня смешанный) — 500 г
Миндаль — 200 г
Корица
Мускатный орех
Соль
Перец
Перец кайен
Майонез
Подсолнечное масло для обжарки
Утку хорошенько вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажными полотенцами.
Хорошенько натереть её внутри и снаружи солью и перцами.
Снаружи не жадничая смазать майонезом и убрать в холодильник на ночь (так она будет более нежной и сочной)
Рис сварить до полуготовности.
На подсолнечном масле обжарить пару минут миндаль.
Добавить к нему фарш и рис - перемешать
Хорошенько присыпать корицей, мускатным орехом, солью и перцами и перемешать.
Залить всё это 1,5 стаканами горячей воды.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой минут 15 - пока вода не выпарится.
Дать немного остыть.
Утке зашить горло.
Наполнить её полученной массой .
Зашить утку снизу и переложить её на противень.
Хорошенько смазать её майонезом.
Накрыть фольгой и отправить её в разогретую до 200 градусов духовку где-то на 1 час.
Снять фольгу, убавить огонь до 180 и запекать ещё минут 30 - до золотистой корочки.

натираешь тело уточки чесночком, солью, душистым перчиком, от себя добавь что нибудь по вкусу, заворачиваешь "милочку" в специальный рукавчик для запекания и в духовочку на средний огонёчек часика на два, ни гари тебе, ни стёкшего лишнего жирка и противень мыть легко, по истечению времени, уточку не вынемай из духовочки, она должна побыть ещё в "солярии",а уж потом...

отварите, сверху-соль перец и зажарьте в духовке в конце-чесночком

отварить, нафаршировать рисом и запечь под медом и кунжутом.