Как готовить творожную пасху?

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ: Готовится этот тортик достаточно просто. Рецепта, как такового, нет. Я почитала различные рецепты, как готовятся пасхи, поняла принцип и составила свой рецепт из своих любимых продуктов. Получилась очень вкусная и нежная пасочка
-1,5 кг творога
-1,5-2 банки варёной сгущёнки
-75 гр масла сливочного
-20 мл сливок
-горсть изюма, замоченного в бейлизе (или другом ликере)
-рюмочка ликёра бейлиз
-порезанный на кусочки мармелад
Всё это перемешать и уложить в форму под пресс на ночь или на сутки. В качестве формы я использовала обычный дуршлаг, только сначала я обернула его марлей.

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА СО СМЕТАНОЙ

Продукты:

творог 1 кг
сливочное масло 300 г
сметана 400 г
желтки 5 штук
сахарный песок 2 стакана
миндаль 100 г
изюм 100 г
цукаты 100 г
ваниль

Инструкции:

Творог протереть через сито, масло протереть через сито вместе с творогом или растереть отдельно и потом соединить, все хорошо размешать. Добавить сметану, все хорошо размешать. Туда же добавить желтки, растертые с сахаром, остальной сахар по вкусу, ваниль, нарезанные цукаты, изюм, мелко нарезанный миндаль. Перемешать, положить в форму на 24-48 часов

Рецептик №1.
Пасха с шоколадом
1. Творог
2. Шоколад
3. Сахарная пудра
4. Масло сливочное
5. Сметана

Рецептик №2
Фруктовая заварная Пасха
1. Творог 800 г
2. Пюре фруктовое 400 г
3. Сахар 400 г
4. Яичные желтки 6 шт.
5. Масло сливочное 400 г
6. Цедра тертая 1 лимона

Фруктовое пюре проварить с сахаром и желтками до загустения.
Слегка остудить, соединить с творогом и проварить еще раз
В горячую массу положить кусочками масло и лимонную цедру.
Выложить в форму и поставить в холодильник на 8 часов

Рецептик №3
Пасха Домашняя
1. Творог
2. Масло сливочное
3. Сахар
4. Желтки яичные
5. Сметана
6. Ванилин
7. Изюм
8. Грецкие орехи
Желтки растереть с сахаром, добавить масло, немного подогреть (до растворения сахара)
Творог растереть, добавить масляно-желтковую смесь, добавить сметану, ванилин, изюм, и рубленные орехи.
Приготовленную массу положить в форму, придавить гнетом и поставить в холодильник на 8 часов

пиши на мыло вышлю рецепт

Очень старинный рецепт Красной пасхи.
Взять утятницу, налить молока, после того как закипит сделать самый маленький огонёк, накрыть крышкой и томить часов 6-7 (просто пусть стоит на малюсеньком огоньке). Периодически, где-то каждые 30 минут, крышку открывать и помешивать, особенно дно, чтобы не пригорало.
Через 6-7 часов (молоко станет цвета топлёного молока) добавить сметаны столько, сколько молока укипело (испарилось, это можно увидеть по стеночкам). Молоко свернётся. Если не сворачивается, то надо прибавить чуть огня и помешать. Затем в дуршлаг кладём марлю и выливаем всё из утятницы. Когда вся вода стечёт (я обычно на ночь оставляю), добавляем сахарного песка и колотые грецкие орехи, можно мармелад порезать, всё перемешиваем. Пасха готова.
Очень вкусная, необыкновенно. Этот рецепт передаётся в нашей семье из поколения в поколение.

) спасибо