Подскажите простые рецепты блюд. Посоветуйте, что приготовить вкусненькое?

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Закуска из творога.
Творог — 250 г
Майонез или сметана — 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зубчик чеснока (можно без него)
Морковь сырая — 1 шт.
Орех грецкий — 1 горст.
Зелень (укроп, петрушка и т. д. )
Творог хорошо размять вилкой, добавить майонез (сметану) , соль, перец, чеснок, хорошо размешать.
Добавить орехи (я разминаю в ступке) или меленько порезать, мелко натертую морковь, мелко рубленую зелень. Хорошо вымешать до однородной массы.
Делаем шарики величиной с грецкий орех, можно подавать уже и в таком виде, а можно украсить как на картинке - обвалять в зелени, морковке, яйце, сыре и т. д.
Выложить на блюдо.
Рецепт от IrIsPrAhA

Сырный рулет
350гр. твёрдого, тёртого сыра, 5яиц, 250гр. майонеза.
Для начинки 300-400гр. фарша я беру смешанный, лук, соль, перец, можно добавить зелень петрушки.
Смешать яйца, сыр и майонез. и выложить на лист и на минут 20 в духовку на 200градусов.
Готовое сырное тесто остудить.
Лук измельчить добавить в фарш посолить, поперчить и выложить на сырную массу, затем свернуть рулет и снова в духовку на 40минут при температуре 180-200градусов

Ленивые пельмени «РОЗОЧКИ»
Пельменное тесто раскатать тонким пластом, на него выложить мясной фарш и скатать сочень рулетом, затем разрезать на брусочки шириной 3-4 см. Брусочки уложить на противень или в форму, залить горячей водой и поставить в духовку. Готовые брусочки раскроются, как розочки. Этот же рулет можно, не разрезая, уложить в пароварку. А после готовности разрезать на брусочки.

Ежики в тумане: 1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина) , 100 г риса (сухого) , 150 г сыра "Сулугуни"
1 яйцо, 50 г сыра (твeрдых сортов) ,50 г томатной пасты, 100 г сметаны, 150 мл воды, приправа (я готовила со смесью итальянских трав) ,соль, перец
Рис отварить, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать. Сыр "Сулугуни" порезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика. Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
Приготовить заливку: смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой. Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
Сыр натереть на тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.

Домлама... Здесь все просто складываю в казан слоями: раст масло, мясо (кубиками), лук, картофель, морковь, капуста, помидоры, болг перец, чеснок и много зелени.. Мясо, картошку и капусту посолить, поперчить... Сверху-молотую кинзу, молотый красный и черн перец... Долить немного водички, плотно закрыть крышкой, тушить час, КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!! Не ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! !

РЫБКА В ПИВНОМ КЛЯРЕ: 800г филе рыбы (у меня была тилапия)
Рецепт кляра: 2яйца, 300-400г муки, 150-200мл пиво, 2ст. ложки раст. масла, 2чайн. ложки соли все перемешать до густной сметаноподобной массы.
Кусочки рыбы натереть перцем, солью, можно добавить лимонный сок. Готовить в масле до золотисто-бронзовой корочки.

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ с мясом, грибами и болгарским перчиком:
картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, мясо (кура) +паприка+лук (все немного обжарить заранее) , картофель. У меня там еще грибы добавлены и морковь. С верху немного майонеза, сыр . В духовку до готовности (минут на 15)

Курицу разделаете, и намазать составом одна столовая ложка майонеза, одна столовая ложка соевого соуса, соль немного соли, из расчёта, что соевый соус солёный, сухая приправка для курицы, обмазать и дать постоять часок в холодильнике, запечь в духовке при темп. 250 градусов 40 минут. Несмотря на кажущуюся сложность блюдо простое и очень эффектное.

Самогонки навари !!!
и вкусненько и полезненько ))) !!!

ну, скажем не ясно для какого случая и для кого. Уточните пожалуйста, и тогда я постараюсь вам помочь

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
2-3 небольших сырых картофелин натереть на мелкой терке, 1
плавленый сырок на мелкой терке, колбасу нарезать кусочками, 1 луковицу мелко нарезать, 1 сырое яйцо, 1 средний зубчик чеснока натереть, посолить, поперчить, намазать на кусочки хлеба и обжарить на сковороде на масле.

РИС С СЫРОМ ПО-МИЛАНСКИ
Мелко нарезанный лук слегка обжарить. Рис вымыть, обсушить, добавить муку, обжарить, помешивая. Когда рис станет стекловидным, добавить мясной бульон, приправить солью, перцем, тушить до мягкости. Растереть сыр с маслом. Смазать емкость, посыпать сыром, положить тушеные помидоры и грибы, рис, все перемешать. Готовое блюдо выложить в глубокую горячую тарелку и посыпать сыром.

Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить и сложить в кастрюлю. Нашинковать морковь, свеклу, редьку, нарезать лук, обжарить. Добавить томатный соус и сложить в кастрюлю с мясом, залить кипятком. Сырую картофелину нарезать мелкими кубиками и положить сверху. Свежую капусту мелко нашинковать и сложить в кастрюлю.

Салатик с фасолью. Фасоль замочить на ночь. Отварить. Репчатый лук полукольцами обжарить на растит. масле. Добавить соленые огурчики и любые сухарики. Заправить майонезом.