ДЕВУШКИ, помогите. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА СТОЛ НА ЗНАКОМСТВО РОДИТЕЛЕЙ. будет 8 человек.

«Грибная полянка»
* 1 банка (0,5 литра) любых маринованных целиком грибов;
* 2-3 крупные вареные картофелины;
* 2 средние вареные морковины;
* 200-300 грамм отварной курятины;
* 3 сваренных вкрутую яйца;
* маринованные огурцы;
* майонез;
* зеленый лук, петрушка, укроп, салатные листья.
Берем круглую форму. На дно первым слоем выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы шляпками вниз. Сверху посыпаем их нарубленным зеленым луком и укропом. Смазываем майонезом.
Следующий слой - картофель, тертый на крупной терке - полить майонезом. Затем яйца, также тертые на крупной терке, копченый окорочок, порезанную соломкой. Опять смазываем майонезом.
Затем вареную морковь и тертый сыр. Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью.
Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (можно сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

«Свинина-книжка»
Шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Можно положить в каждый листик по дольке помидора. В массу для обмазывания добавить чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Украсить на свой вкус.

Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.

Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.

Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.

Что-нибудь ненавязчивое и интеллигентное - салат из свежих овощей, рыбку, мясо - нарезку на тарелки. . Белое легкое вино. . Фрукты. Кофе.... Хотя - я ж не знаю, каковы Ваши родители, может, лучше борщ и жаркое, грибочки маринованные под водочку запотевшую... В общем, по ситуации.... такой вот совет нелепый.

на сватовство нужно готовить курник.

Огромный узбекский плов на полуметровом блюде, и овощные салаты к нему. Напитки - белое вино, темное пиво и коньяк. Проверено...

Вот сайтик, посмотри. Там много интересного. И самое главное на каждое действие фотка
http://www.say7.info/

Смотря какие родители. Кому водка с салом понравится)) ) А вообще классика- салат, горячее, десерт. Салатов сделайте пару. НАпример один -легкий из овощей, второй- сельдь под шубой . Горячее- запечь мясо с сыром и помидорами, на гарнир запечь или итварить картофель. Вместо мяса можно куру запечь целиком (на бутылке) . Десерт- мороженое и кофе.
Для разрядки обстановки- шампаское и вино.
Удачи.

Я мальчик но могу вам помочь расскажите что любят ваши будущие родственники и мы вместе можем составить очень хорошее меню от которого вы будете на высоте у родственников мужа!!!

всё что готовила раньше тоесть проверенные блюда! главное украсить стол и оформить блюда красиво. подай водку вино коньяк виски за десертом шампанское! И не перебарщи!!!!

Ну, раз много народу, нужно и мясо и рыбу сделать. Салатики и мясные и овощные. рецепты поищите интересные в инете

Для милых дам приготовьте дамский салат (ананас консервированный мелко покрошить, куриную грудку отварить и тоже мелко покрошить заправить легким майонезом).