к сыну на день рождения придут в гости дети, что приготовить на стол, кроме сладостей

Шашлычки городские.
Вчера кума позвонила! Сказала, что с крестниками в гости приедет. У нее мальчишки плохо едят (прям как я в детстве) , а я что - то вкусное приготовлю, глядишь и покушают. Не задумываясь, достал кусок свинины на пол кило и положил размораживаться. Вообще - то я готовил это блюдо и из говядины и из курятины, срезанной с костей и очищенной от кожи. Чуть не забыл о нем, да котик напомнил. Думаю, чего это он так нежно и упорно ласкается и все на кухню норовит, а это мясо разморозилось. Разделал мясо на кубики в два пальца шириной, сложил в глубокий салатник, добавил столовую ложку соли, две ложки сахара и две головки мелко нарубленного лука. Все хорошенько перемешал и оставил в теплом месте. (Котику, конечно, тоже мяска досталось. ) Через пару часов налил туда пол стакана винного уксуса (для курятины лучше лимонный сок) и столько же томатного сока. Еще раз перемешал и убрал в холодильник до завтра.
Пока утром проснулся, пока встал, уже готовить пора! Пока на сковородке разогревается растительное масло, вынимаю мясо из маринада и очищаю от лука, а лук откидываю в дуршлаг. Выкладываю мясо в сковородку и тщательно обжариваю периодически перемешивая. Когда оно прожарилось, выливаю в сковородку маринад, накрываю крышкой и убавляю огонь. Пусть потомиться минут десять, только надо иногда помешивать, что бы мясо полежало в кипящем соусе каждой стороной. Мясо вынимаю, а на оставшемся масле поджариваю квадратики сладкого перца, кружочки крепких помидоров и кружочки вареной морковки, оставшейся от куриного бульона. Теперь нужно нанизать на деревянные шампуры по четыре-пять кусочков мяса, вперемежку с овощами. На гарнир надо было кашу сварить или поджарить картошечки, но у меня нет времени. В ту же сковородку вываливаю две банки фасоли, а еще у меня свекла вареная есть, тру ее туда же и перемешиваю. Доливаю немного томатного сока и оставляю тушиться на маленьком огне. Осталось сделать соус. На чистой сковородке поджариваю, на растительном масле, два мелко нарубленных зубчика чеснока, немного толченого тмина и чайную ложку смеси душистых перцев. Добавляю маринованный лук и пассирую его до прозрачности. Аромат чудесный! Посыпаю столовой ложкой муки, обжариваю и разбавляю апельсиновым соком. Вообще - то можно было разбавить обычной кипяченой водой, любым другим соком или сливками. Я взял то, что попалось под руку. Попалось удачно! Солить соус не стоит, лук и так пропитался приправами, по желанию можно добавить острого перчика.
Вот и гости на пороге. «Ну что, гуси, есть хотите? Неет? ! А шашлычки будете?» . Будут! На тарелки выкладываю по два шампура, поливаю соусом, рядом, на листик салата, кладу импровизированную фасоль и все посыпаю зеленью. Выглядит очень даже аппетитно! «Ешьте хорошо, тогда получите вкусный десерт» . Но это уже другой рассказ.

сделайте тарелки. сырную, колбасную, фруктовые, овощные. + можно сделать канапе на шпажках. например, хлебушек, редисочка, черри-помидорчик, ломтик сыра, ветчинка и тд и тп в том же духе...

мой сын когда ходит к мальчикам на день рождения, я спрашиваю чем угощали, у кого как --кто пиццу пёк детям, кто шашлыки (они в часном доме живут) , а так всё обычно салаты, пюре, торты
я когда им готовила, делала бутеры с красной икрой, а они даже не ели, в осном салаты, оливье, -это они едят с удовольствием, курицу в духовке жарила, торт покупала красивый
знакомая рассказывала что она детям из печени торт делала, вообщем кто что
но оливье они наверное все любят, делайте не ошибётесь

Как буду делать я. Возраст вашего именинника мы не знаем, но он маленький.
1. Дети придут веселиться, а не есть-пить, как взрослые. Значит, ГЛАВНОЕ -развлекательная программа, которая стоит не дешево. Поэтому еда -по минимуму.
Для начала изучу дет. программы и предложения в близлежащих кафе. Их стоимость. Если мне это подойдет -проблема решена полностью. Лучше я заплачу деньги -а это не очень дорого, поверьте- и буду только на подхвате. Специалисты сделают все лучше.
2. Если не могу снять зал в кафе, приглашу домой массовика. Стол в таком случае самый простой: картоф. пюре -его едят почти ВСЕ, есть его удобно, т. е. дети не испачкаются, ведь придут все красиво одетые. Но подстрахую кашей для тех кто не ест пюре. Не рассыпчатой, вязкой -удобнее есть и чище.
С гарниром приготовлю фрикадельки из рубленого мяса, но в серединку запеку "изюминку -сюрприз" -лучше съедят. Это могут быть маслины-грибочек, перчик болгар. , огурчик, макаронину, даже ириску -неважно, главное -заинтересовать. Есть рубленое мясо опять же УДОБНО. На тарелочку рядом положу ломтик помидорки, огурчика
а вот на салатах и останавливаться не буду: один салат типа из крабовых палочек.
Дети наедятся быстро -ведь у них -впереди игры.
3. Чай. Куплю торт большой КРАСИВЫЙ ТИПА ЙОГУРТОВЫЙ, легкий. И все.

Понятно, что на столе всегда будет мин. вода. Простая, не соленая, не газ. НЕ СЛАДКАЯ.
Вот и все.

с-т с краб палками, сосиски в тесте, пирог с яблоками
шницель по-министерски, морс

Можно сделать гамбургеры (домашние) , пиццу, маленькие бутерброды, круасаны не со сладкой начинкой.

Оливье как раз подойдет. Сделайте бутерброды маленького размера и разной формы, ребятишкам будет интересно. Мложно фруктовый салат.

Сделайте "ёжики",пюре, колбасную-мясную нарезку, смотря какой возраст можно морепродукты у нас дети их ели . Свежие овощи нарезку . Ну и без фруктов и сладостей не обойтись .