Подарили мне книжку на днях, "Праздничный стол", значит (вопрос внутри)

Жульен радует))) ) жирно таак, с душой. Ужас) )
чаще всего я импровизирую, сама придумываю рецепты, в 99% случаев получается удачно.
Кулинарные книги покупаю только хорошо изданные.
Рецепты от Юлии Высоцкой (есть дельные вещи, но в основном всё наворочено, да и саму эту женщину не люблю)
Кулинарные книги Джейми Оливера. Обожаю его, очень много полезного узнала, многими рецептами пользуюсь. вообще парень молодец.
Кроме вышесказанного, постоянно пользуюсь кулинарным сайтом "готовим дома"( http://gotovim-doma.ru/ )
И вот, задумалась я.. .Я никогда не следую в точности рецепту. Всё на глаз, что-то вообще убираю из рецепта. В единственном случае стараюсь соблюдать рецепт - в приготовлении теста (любого)
А еще если пробую где-то новое блюдо, в гостях или ресторане, практически всегда могу его с точностью воспроизвести, если оно не требует специального оборудования.

P. S. Не выбрасывайте эту прекрасную книгу! Над ней еще долго можно ухахатываться и показывать друзьям)) )

Да я-то пользуюсь, и жена у меня, к счастью, не стерва земная...

Шедевры простите выглядят как будто их Хазанов в калинарном техникуме делал)) Пользуюсь кулинарными книгами проверенных авторов Похлебкина например, иногда просто вычитаю что то и симпровизирую по собственному усмотрению. Пусть Вам Мужскую кулинарию Макаревича в следующий раз подарят.)))

Особенно ужасает баклажан с хвостом. Книга непроффессиональная. Я готовлю по проверенным рецептам. Особенно если рецепт по телевизору и всё делалось на моих глазах. Люблю передачи с Юлей Высоцкой. Всё быстро, понятно и просто. А вообще рецепты надо корректировать и интуитивно добавлять что-то своё.И вдохновение тоже не помешает.

отстой какой то!

я пользуюсь старыми книгаМи и рецептами преподаВателей (я кондитер) уже Более 20 лет.

Я теперь "советуюсь" с интернетом, любой рецепт можно найти, и как поэтапно готовить. А иллюстрации - одно загляденье.

я сторонник здорового питания по-этому все эти книжки где в рецептах используется колбаса, крабовые палочки и прочие достижения химической промышленности - не для меня, сама импровизирую часто, но если ничего изобретать не хочется пишу в поисковике САЛАТ сельдь помидор, например, и быстренько нахожу нужный рецепт.

картинки НЕ загляденье! выглядит неаппетитно для печати в книге.
я предпочитаю творить спонтанно, как вы выразились. беру рецепт из интернета книги или маминой кухни и сама добавляю то что по-моему вкусу сможет улучшить блюдо. каждый раз получается новенькое!

все зависит как ты приготовишь, а картинок вообще могло бы не быть!

Сначала пользовался, а потом - импровизация) а вообще - http://www.say7.info/cook/ вот отличный сайт, где очень много замечательных рецептов. Все очень подробно и просто) удачи)