Блюда для торжества, праздника
кто знает рецепт не сложной настойки или наливки на спирту поделитесь
выхватил спирту 5 л и незнаю что бы из него сделать что бы потом приятно и вкусно попить.
Чтобы получить водку спирт 95% разбавляют водой в соотношении 2:3, а медицинский 2:1
Ликер из персиковых косточек
Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г
Истолочь персиковые косточки, наполнить ими бутыль до половины, налить по горлышко лучшей водкой, поставить на солнце на месяц, потом слить. В бутылку этого ликера, всыпать сахар и, как растворится, процедить сквозь полотно.
Водка 500 мл, персиковые косточки 1 стакан, сахар 150 г
Чтобы ликер стал похож на Амаретто, вместо персиков надо взять миндаль.
Ликер лимонный или апельсинный
(Рецепты придворного повара, Ю. Михайлов, 1897)
Взять срезанной верхней цедры лимонной или апельсинной с одного плода, налить 500 мл водки, поставить в теплое место, недели на две, потом смешивать с сиропом, приготовленным из 50 мл воды и 200 г сахара, процедить сквозь фланель.
Клюковка
Всыпать клюкву в литровую банку, пересыпая сахаром и переминая. Залить водкой и выдержать пока не растворится сахар. Перелить в бутылки и настоять с неделю.
500 г водки, 200 г сахара, 400 г клюквы
Ликер из персиковых косточек
Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г
Истолочь персиковые косточки, наполнить ими бутыль до половины, налить по горлышко лучшей водкой, поставить на солнце на месяц, потом слить. В бутылку этого ликера, всыпать сахар и, как растворится, процедить сквозь полотно.
Водка 500 мл, персиковые косточки 1 стакан, сахар 150 г
Чтобы ликер стал похож на Амаретто, вместо персиков надо взять миндаль.
Ликер лимонный или апельсинный
(Рецепты придворного повара, Ю. Михайлов, 1897)
Взять срезанной верхней цедры лимонной или апельсинной с одного плода, налить 500 мл водки, поставить в теплое место, недели на две, потом смешивать с сиропом, приготовленным из 50 мл воды и 200 г сахара, процедить сквозь фланель.
Клюковка
Всыпать клюкву в литровую банку, пересыпая сахаром и переминая. Залить водкой и выдержать пока не растворится сахар. Перелить в бутылки и настоять с неделю.
500 г водки, 200 г сахара, 400 г клюквы
Я делаю из вишни или смородины . В 3х. л. банку ложу ягоду, по плечики банки и заливаю ягоду водкой, пока банка будит полной .Накрываю крышкой и убираю в темное место чем дольше стоит, тем вкуснее . я обычно делаю в июле или в августе и через 3 месяца пробуем .Очунь вкусно получается, водка вообще не чувсвуется .
развести спирт 1:1, выжать сок из 1 го лимона, процедить, добавить, настоять 5 минут и можно начинать!!!!))))
Разбавить спирт до 45° и потом на стакан ореховых (грецкий )перепонок три литра этой жидкости, сцедить как цвет для вас будет более приятным от жёлтого до тёмно коричневого. на ваш вскус, напиток получается на вкус круче коньяка.
Коньяк "Домашний".
1л спирта
1 ч. л. кофе
1 ст. л. сахара
5 г ванили
Дать сутки постоять. Затем профильтровать, плотно закрыть и дать выдержку 30-40 дней.
Если добавить рябины и дать постоять еще 10-15 дней - получится "Рябина на коньяке".
1л спирта
1 ч. л. кофе
1 ст. л. сахара
5 г ванили
Дать сутки постоять. Затем профильтровать, плотно закрыть и дать выдержку 30-40 дней.
Если добавить рябины и дать постоять еще 10-15 дней - получится "Рябина на коньяке".
Ликер \"44»Необходимые продукты:
апельсин - 1 шт.
кофе зерна44
сахар - 44 куска (маленькие) Способ приготовления :
Апельсин вымыть, проткнуть его по всей поверхности и вставить кофейные зерна.
В2 литровую банку положить приготовленный апельсин, сахар и влить водку. Закрыть банку и убрать ее на 44 дня.
Через 44 дня перелить готовый красивый ликер в бутылку, а апельсин выбросить.
К Новому году еще успеете!
апельсин - 1 шт.
кофе зерна44
сахар - 44 куска (маленькие) Способ приготовления :
Апельсин вымыть, проткнуть его по всей поверхности и вставить кофейные зерна.
В2 литровую банку положить приготовленный апельсин, сахар и влить водку. Закрыть банку и убрать ее на 44 дня.
Через 44 дня перелить готовый красивый ликер в бутылку, а апельсин выбросить.
К Новому году еще успеете!
Ну можно настойку на кедровых орешках зделать. Кидаешь в бутылку небольшую жменьку и настаиваешь и цвет приятный станет и вкус улучшится.
Похожие вопросы
- Вы знаете рецепт жюльенчика? Поделитесь...
- Как бы приготовить куринную грудку. Кто знает рецепты, поделитесь
- Кто знает рецепт необычного хололдца !!!Поделитесь, а то обычный - надоел !!!
- Кто знает рецепт быстрого праздничного второго блюда? Поделитесь?
- кто знает рецепт вкусного торта? поделитесь
- кто знает рецепты вкусных салатов и десертов и закусок? поделитесь пожалуйста, желательно побольше штук
- Украинское блюдо НАчинка. Кто знает рецепт, поделитесь плиз. Готовят его только на западе.
- На д. р. мужа хочу приготовить крылышки индейки, Рецептов много, а есть у Вас свой, фирменный? . Поделитесь, пожалуйста.
- нужны рецепты не сложные и вкусные для ДР. только без ананасов,кальмаров и чтобы не очень навороченные
- рецепт не сложных бутербродов