как сделать дома колбасу,,как магазинная,,туалетная бумага есть, что ещё нужно

сало, мыши, пластиковые бутылки, вода, селитра, консервант, специи, соль, сахар, соя, сода, уксус, белый халат, колпак, полиэтиленовые пакеты, принтер, аптечка, кастрюля, желатин. Мясо не добавляй, а то не получится "как в магазине". А, еще самого дешевого фарша надо, тогда первые три пункта отпадают
:):):):):):):):):):):):):

Я уже давно не ем магазинную колбасу, а готовлю, свою, домашнюю колбаску!
Покупаем парную свинину.. .
На 1 кг мяса надо добавить 300граммов мясного подчеревка или свежего сала. Пропускаем все через мясорубку.
Сало можно и мелко порезать. Смешиваем и добавляем соль, колбасную травку майоран, кориандр или в зернах, или толченый, порошок чеснока и 50 гр коньяка или спирта на 1 кг фарша.
Чуть не забыла - лепим котлетку из этого фарша, жарим ее и пробуем на соль-специи! Если необходимо-корректируем.
Тщательно вымешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 суток. Перемешиваем фарш, как можно чаще-вспомнили, что он там стоит, достали и перемешали. Кишки я покупаю уже готовые, там же, где и мясо. Можно засолить и положить в морозилку. Замачиваю длинный фрагмент кишки на пару часов, промываю еще раз, надеваю на присадку к мясорубке. Если у вас нет такой присадки-можно отрезать верхнюю часть пластиковой бутылки вместе с горлышком и примотать ее к мясорубке изолентой.
Я не советую пользоваться электромясорубкой при изготовлении колбас. Только, если у вас уже рука набита. Ручная мясорубка позволяет контролировать процесс набивания кишки, и не допускать как слабого, так и слишком плотного набивания.
Набиваем колбасу. Сначала может не особо получаться, но потом приноровитесь!
Колбаски тщательно завязываем капроновой ниткой, складываем для хранения в морозилку. Их можно потом отваривать, запекать, жарить, добавлять в борщ, щи.
Просто чудо, а не колбаса! Удачи и приятного аппетита!

Специи, чеснок, полиэтилен.

соевый белок нужен, точно

сухих червей для белка

магазин)

кот

)))Кошачий наполнитель и море удовольствия при работе)))))

А крахмалу положить не забыл.. . и еще веревка такая отвратительная серая нужна - концы завязать

краску,

самый самый главный ингредиент забыли - СОЯ (соевый текстурат)

осталось добавить специи по вкусу, добавлять ничё не надо, там должна быть тока туалет. бумага, потом оставь её в тёплом месте, на 3 дня, чтоб запашок появился, вот это по магазиному)