Что приготовить на день рождение без мяса и колбасы

так сейчас сезон овощей. Можно овощи-гриль, картошку запечь, салаты овощные, пицца без мяса, сырная тарелка. На десерт фрукты, тортик. И без мяса наесться можно

перцы фаршированные овощами от веры -груши
болгарские перцы освобождаете от сердцевин острым ножом
капусту лук чеснок помидорку и зелень мелко режете а морковь натереть на мелкой тёрке - слегка притушиваете эту массу на большой глубокой сковороде чтоб стали мягче = можно тушить на масле подходящем для вас ==теперь фаршируете этой смесью перцы плотно утрамбовывая - на дне сковороды останется сочок = кладите перцы в него и можно немного подлить воды и присолить сверху = накрываете крышкой и недолго томите на небольшом огне \\ если вы будете тушить на постном масле то их можно подавать и остывшими но не холодными \ соль и специи по вкусу

жюльен (только нужна духовка и кокотницы)

Делайте из рыбы, из грибов, из овощей. Рецептов полно на выбор

пиццу

Курица, рыба ...

гратен, рататуй, фаршированные перцы/яйца, овощная долма
а вообще блюд огромное количество.

август изобилие фруктов и овощей

Пицца - вкусно и очень просто
Себе на Др я всегда делаю кимпаб - это корейские роллы (в начинку ложу тонкий омлет, обычный огурец, маринованный огурчик, морковку) и конечно же в рис не забыть добавить кунжутное масло и им же соответственно смазать уже скрученные роллы
Торт естественно, если умеете, я вот не умею пока их делать
Салат оливье без добавления мяса или колбаски
Мороженное так вообще готовить не надо)

Смотрите выпуск Кухни по заявкам от 22.12.2015!!!

Торт подойдет под эти параметры

Какие нибудь легкие салаты...