Почему все хаят магазинные колбасы и сосиски , а сами их не делают, ведь это же очень просто????

Я варёную люблю, а дома куттера нет (

Какой смысл портить мясо? если можно его есть мясом

Фото красивые, но в домашних условиях вкус будет другой, да и цвет будет серым. Дело в том, что дома я не буду использовать нитритную соль, потому что это яд. Поэтому дома, мы едим мясо и рыбу, а колбоса, это скорее как чипсы, когда хочется отравиться)

а зачем ее делать дома? Можно купить хороший кусок мяса и запечь его, например

Можно уже и готовые купить, все остальное тоже.

Если Вы ели домашнюю колбасу, то прекрасно знаете, какой у неё вкус и запах падали по сравнению с заводской.

Так это пробовать надо, получится не получится, а в магазине готовое

Да ну нафиг, стоять полдня выделываться ради куска колбасы. Я лучше пойду и куплю. А время потрачу на более интересное занятие. А мясо можно просто в духовке запечь.

А на этих фотках самодельные ?

У меня руки до ентого дела не доходят, поэтому покупаю у знакомого, он занимается этим домашним мясоделием в пром. масштабах. Сам я только копчу всяку херь, которая на глаза попадается.

о нечего делать..

Ключевое - было бы желание. А у меня вот нет желания пол дня на кухне торчать.

У меня знакомый есть. Колбаса у него отменная.
Никогда не ел такого качества из магазина