Блюда для торжества, праздника
рецепт индейки(4кг)подскажите пожалуйста простой но вкусный
Гаухар .
295
помыть. обсушить. индейку можно натереть смесью (карри, соль, перец красный, но не жгучий) снаружи и изнутри. очистить яблоки, порезать средними кубиками. если есть курага или чернослив тоже можно добавить к яблокам. только прежде помыть и залить горячей водой минут на десять. после слить. порезать. яблоками с курагой или черносливом нафаршировать индейку. разрез сколоть зубачистками. после можно натереть тушку (мед, масло оливковое или растительное, смешать). чтобы корочка была красивая золотистая. и в духовку на противне часа 1.5.через каждые 15-20 минут поливать выделяющимся соком. получается очень вкусно. сама пробывала на новый год.
Индейка получается суховатой, в сравнении с курой-уткой. поэтому учтите это, используюя заинтересовавшие Вас рецепты.
Я грибочки со сметанкой и любимыми специями использую. Мяса индейки у Вас много, глядишь, что-то своё, близкое к домашним пристрастиям у вас получится!
Кстати, плов попробуйте! Там сухость мяса не будет недостатком!
Я грибочки со сметанкой и любимыми специями использую. Мяса индейки у Вас много, глядишь, что-то своё, близкое к домашним пристрастиям у вас получится!
Кстати, плов попробуйте! Там сухость мяса не будет недостатком!
Предлагаю рецепт нежнейшей индейки, которую можно подать не только к обычному обеду, но и на праздничный стол. Готовится такая изумительная индейка несложно. Для этого надо взять примерно 1 кг бедра индейки, отделить мякоть от кости, разрезать на 4-5 порционных куска и густо обмазать со всех сторон любым майонезом для маринования. Поставить на ночь в прохладное место (можно не в холодильник) .
Нашпиговать каждый кусочек индейки чесноком, присыпать слегка карри (не переборщить!) .
Теперь осталось выложить мясо индейки на лист, накрыть его фольгой и поставить в духовку при температуре 250 градусов на 30 минут. Можно каждый кусочек обвернуть фольгой и также поставить в духовку.
Маринад из майонеза придаст мясу индейки легкий аромат горчицы (так как в состав майонеза она входит) , а чеснок и карри дополнят букет.
Теперь фольгу снимаем и ставим в духовку еще минут на 5 до подрумянивания мяса. Тут важно не передержать индейку в духовке, чтобы мясо не подсохло.
Отдельно можно приготовить гарнир. Как и к любой птице, к индюшке прекрасно подойдет гарнир из запеченный яблок и сладкого перца. Для этого режем яблоки (например, Антоновку) и сладкий перец на половинки, удаляем семечки, выкладываем на небольшой протвень и ставим в духовку до запекания. Можно подложить яблоки и перец на протвень, где запекается мясо индейки.
Также вы можете очень вкусно приготовить коралловую индюшку по моему любимому рецепту.
Приятного аппетита!
Нашпиговать каждый кусочек индейки чесноком, присыпать слегка карри (не переборщить!) .
Теперь осталось выложить мясо индейки на лист, накрыть его фольгой и поставить в духовку при температуре 250 градусов на 30 минут. Можно каждый кусочек обвернуть фольгой и также поставить в духовку.
Маринад из майонеза придаст мясу индейки легкий аромат горчицы (так как в состав майонеза она входит) , а чеснок и карри дополнят букет.
Теперь фольгу снимаем и ставим в духовку еще минут на 5 до подрумянивания мяса. Тут важно не передержать индейку в духовке, чтобы мясо не подсохло.
Отдельно можно приготовить гарнир. Как и к любой птице, к индюшке прекрасно подойдет гарнир из запеченный яблок и сладкого перца. Для этого режем яблоки (например, Антоновку) и сладкий перец на половинки, удаляем семечки, выкладываем на небольшой протвень и ставим в духовку до запекания. Можно подложить яблоки и перец на протвень, где запекается мясо индейки.
Также вы можете очень вкусно приготовить коралловую индюшку по моему любимому рецепту.
Приятного аппетита!
Нурила Исагалы Кызы
69 022
Похожие вопросы
- Кулинары и кулинарушки!) Подскажите, пожалуйста, простые, а главное не долгие в приготовлении рецепты!
- Поделитесь пожалуйста простым и вкусным рецептом кулича. . Слетела винда, а там все рецепты ((
- ПОдскажите пожалуйста, простые рецепты для праздничного стола. рецепты,
- Рецепт фондю. Здравствуйте.Очень хочется удивить гостей. Подскажите пожалуйста простой и хороший рецепт сырного фондю.
- Подскажите пожалуйста быстрые и вкусные рецепты для праздничного стола!!!
- Подскажите, пожалуйста, какие-нибудь вкусные, необычные рецепты блюд, для праздничного стола.
- Подскажите, пожалуйста, простой и недорогой рецепт, чего бы такого в день рождения приготовить?...
- Хочу мужу приготовить торт, но печь практически не умею, подскажите пожалуйста простой рецепт? Очень хочется порадова
- подскажите пожалуйста, простые рецепты закусок для стола.
- Скоро день варенья. Нужны рецепты салатов и закусок. Желательно простых, но вкусных и красивых.