14 февраля. Что приготовить на романтический ужин 14 февраля??? чтобы удивить своего мужчину!!!

Не балуй, а то привыкнет.

колбасу пожарьте...

Лосось в соусе из авокадо
Рыбу замариновать со специями, соком лимона и мелко нарезанным корнем имбиря. Затем обжарить с обеих сторон и довести до готовности в жарочном шкафу (можно и на сковороде) . Авокадо очистить от кожи, измельчить в блендере с добавлением сока лимона, соли и сливок. Подавть рыбу с соусом из авокадо.

Салат «Удивление»
Всего три ингредиента, и без всякой заправки, а именно - маслины чёрные (непременно брать с косточками, а иначе ничего не выйдет по вкусу!!!) , апельсины и репчатый лук. Все три компонента очищаются от несъедобных частей, нарезаются примерно одинаковыми кусочками и смешиваются в такой пропорции, чтобы на вид всего было поровну (белый лук, чёрные маслины, оранжевый апельсин) .
В результате вкус салата имеет: соль и масло - от маслин; свежесть, сладость и кислоту - от апельсинов; остроту - от лука. Непременно тщательно перемешать и дать постоять хотя бы полчаса, чтобы всё пропиталось друг другом (лук станет темнее и прозрачнее, апельсин тоже потемнеет) . Можно корректировать пропорцию компонентов по вкусу. Перед подачей хорошо украсить зеленью, которой нет в цветовой и вкусовой композиции самого салата.

Грибы по-толстовски
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, выложите в разогретое масло, добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите. Обжарьте в течение 15 минут на слабом огне. Залейте грибы сметаной, посыпьте тёртым сыром и
запекайте в духовке до золотистой корочки.

Тигровые креветки в сливочном соусе
Чеснок почистить, раздавить. Горошины кориандра и перцев разбить. В сковороду налить немного оливкового масла,
добавить чеснок, кориандр и перцы. Слегка обжарить. Потом выложить в сковороду креветки, добавить укроп целиком, майоран, тимьян, лавровый лист, посолить и залить сливками. Накрыть крышкой. Тушить 5-7 минут, периодически помешивая. Готовые креветки выложить на тарелку, полить соусом и соком лимона.

я специально для этого купила умную книжку называется "Эротическая кухня народов мира"....прочитаю, расскажу... .
а может она в нете есть?.. .

Торт, салаты, шоколад, курица с картошкай, напиток на выбор.

приготовь на ужин себя, без ничего кроме подарочной ленточки

рулет из курицы в лаваше. нарезать куриное филе, обжарить его на подсолнечном масле. не пережарить. лук нашинковать, морковь натереть на терке, соединить и потушить до готовности. овощей должно быть по количеству 2/3 от курицы. готовое филе нарезать меленько или измельчить в блендере, смешать с овощами, добавить мелко нарезанный укроп и обязательно молотый кореандр.
берете лаваш. в идеале лучше настоящий, но сойдет и из пакета. мажете первый лист подсолнечным масло, сверху кладете еще один и мажете его майонезом. если лаваш настоящий, то еще один лист и тоже майонезом. если из пакета, то хватит и двух.
на половину лаваша выкладываете слой начинки и заворачиваете в тугой рулет. положить рулет на смазанный маслом противень, намазать взбитым яйцом и запечь в духовке до румяной корочки. очень вкусно.

себя приготовь.... и на первое и на второе и на десерт

Рецепт филе куриного в сырном кляре.

Нам потребуются следующие продукты: куриное филе – 0,5 кг; мед – 1 ч. л. ; сок половины лимона; зубчик чеснока; яйцо – 2 шт. ; крахмал – 1 ст. л. ; майонез – 2 ст. л. ; сыр твердый – 200 г; соль, перец – по вкусу; растительное масло для жарки.
1. Куриное филе разрезаем вдоль – получается где-то три-четыре кусочка. Старайтесь чтобы были не толстые, иначе дольше готовиться будет. Кусочки слегка отбить.
2. Смешиваем сок лимона, мед и тертый чеснок, соль и перец. Натираем этой смесью наши кусочки филе. Оставляем на 15 минут.
3. Готовим кляр: 2 яйца, крахмал, майонез, тертый сыр – все тщательно взбиваем.
4. Разогреваем масло в сковороде. Берём кусок курицы, обмакиваем его в кляр и обжариваем с двух сторон на умеренном огне.

Ужин в день Святого Валентина
Версия для печати
14.02.2005
Лучшего повода для того, чтобы устроить ужин при свечах, чем День святого Валентина, не найти. В этот вечер ваш любимый уже не сможет отказаться от романтического ужина и попросить у вас котлет с жареной картошкой, придется сидеть в полумраке и запивать блюда изысканными коктейлями, а не поглощать их прямо со сковородки, запивая пивом и поглядывая в телевизор.

•Какая романтика!!! !
Так что запаситесь свечками и продумайте меню. Чтобы романтический ужин имел столь же романтическое продолжение, лучше придерживаться некоторых нехитрых правил:
Ужин при свечах не должен быть слишком обильным. Если вы составите меню из 10 блюд, ваш любимый, конечно, будет благодарен вам за это, но после ужина максимум на что он будет готов — это лежать на диване и сладко похрюкивать.
Не готовьте слишком сложных блюд. После того, как вы проведете полдня у плиты, вам захочется только лечь и умереть, а не сидеть весь вечер за праздничным столом.
Не нужно готовить блюда с луком и чесноком, а то целоваться придется в лучшем случае с респиратором, а в худшем — в противогазе.
Крепкие спиртные напитки — не лучшее дополнение к романтической трапезе. Есть опасность, что он либо заснет, упав лицом в ваш экзотический салат, либо вместо того, чтобы пойти в спальню, пойдет в ближайший ларек за добавкой. Да и отнести вас на руках в постель у него тоже вряд ли получится, скорее всего, вам самим придется тащить его на своих хрупких плечах.
Неплохо было бы подобрать соответствующую одежду.
Стеганый халат с торчащей из прорех ватой не располагает к романтике. Да и ему лучше надеть что-нибудь более приличное, чем старые тренировочные штаны с пузырями на коленях и мешочком на заду.

•А вот и подарочки!! !
Спрячьте подальше пульт от телевизора, а еще лучше и сам телевизор. Иначе вы рискуете вместо комплиментов слушать, как он кричит: «Давай же, бей, мазила! » — болея за любимую футбольную команду.
Примерное меню для ужина при свечах
Окунь с помидорами
800 г филе окуня, 1 чайная ложка лимонного сока, 6 помидоров, 1 луковица, 1/4 стакана белого сухого вина, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 100 г майонеза, 3 столовые ложки несладкого йогурта, 4 чайной ложки неострой горчицы, соль, перец, масло.
Рыбу сбрызнуть лимонным соком и посолить. 4 помидора надрезать крестом и слегка посолить. В посуду для готовки положить рыбу и четыре помидора. Лук мелко порубить и обжарить, оставшиеся помидоры нарезать и смешать с обжаренным луком, добавить вино и залить получившимся соусом рыбное филе.
Поставить филе в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Яйцо порубить, смешать с майонезом, йогуртом и горчицей. Полученной массой заправить рыбу перед подачей к столу.
Салат картофельный с орехами
5 сваренных в мундире картофелин, 3 кислых яблока, горсть ядер грецких орехов, горсть ядер лесных орехов, 250 г майонеза, сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки сахара, соль на кончике ножа, перец черный молотый, зелень.
Картофель и яблоки очистить, нарезать кубиками. Яблоки сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнели, орехи мелко порубить. Самые красивые ядра оставить для украшения салата. Все компоненты соединить, заправить майонезом, посолить, подсластить, поперчить и перемешать. Сверху украсить ядрами орехов.
Горящий фруктовый коктейль
200 г вишни (можно консервированной) , 300 г свежего ананаса, 1 большой персик, 1/2 стакана яблочного сока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 80 мл вишневого ликера.
Из вишни удалить косточки. Ананас нарезать кубиками. Персик нарезать тонкими кусочками.
Смешать фрукты с 1 столовой ложкой сахара, залить яблочным соком и 10 минут варить на слабом огне. Затем слить сироп и отмерить 4 столовые ложки.
Растопить масло, добавить сахар и расплавить до состояния карамели.
Разогреть фрукты в жидкой карамели. Смешать ликер и сироп, разогреть на пламени свечи, залить фрукты и поджечь.

не эксперементируйте чтоб ненароком праздник не испортить

огда и для кого: в снежный и морозный выходной день зимой. Когда украдкой видишься вечерами в городе, или наоборот живете вместе, но вечером каждый занят своим делом.

Мы предлагаем вам превратить воскресный отдых перед телевизором после тяжелых будней в увлекательное романтическое событие.

Вам понадобится:
— диски с хорошими романтическими комедиями (например, «Вам письмо» , «Как избавиться от парня за 10 дней» , «Между небом и землёй» , «Красотка» , «Правила съёма. Метод Хитча… »
— удобный диван, плед, журнальный столик, свечи, лампа или торшер
— удобная просторная одежда и теплые носки
— очень вкусная домашняя еда, а также, чем похрустеть после
— настольные игры (на десерт)
— салфетки (на всякий случай)

Важно заранее оговорить между собой, что вы будите есть и смотреть. Отличный вариант в субботу или воскресенье днем сходить вместе за фильмом и необходимыми продуктами, а затем и вместе приготовить ужин.

Это очень объединяет, и во время всего процесса вы болтаете о всяких пустяках, что позволяет отдохнуть от работы и насущных дел.

Атмосфера. Она уже и так возникла во время вашей подготовки. А во время ужина достигнет своего пика. Это семейная, домашняя, теплая, непринужденная обстановка, где можно вкусно поесть и смеяться с попкорном во рту. Можно даже не слишком сильно беспокоиться о внешнем виде и макияже, а также весь фильм обниматься со своей второй половиной. Но конечно, не стоит забывать, что общий облик должен быть чистым и опрятным. И ни в коем случае не надевайте для такого ужина старые изношенные домашние вещи.

Итак, ваш ужин на журнальном столе, вы сидите под пледом на диване в уютном халатике или другой домашней одежде и смотрите кино. После основного блюда можно смело вместе похрустеть чем-нибудь вкусненьким.

А после фильма, как вариант, позабавиться игрой в домино, «Монополию» или шашки.. . Но это на любителя – если рабочая неделя была чрезмерно напряженной – не забивайте голову!

За это вечер ваша вторая половина будет вам безмерно благодарна. Потому что общий антураж будет напоминать школьные каникулы у любимой бабушки вместе с двоюродными братьями и сестрами: ничего не делаешь, вкусно кушаешь, постоянно смеёшься, играешь… И плюс любимый человек, рядом! Это всё о чем можно мечтать! Романтика…

А главное, в понедельник проснетесь как новенький, счастливый и отдохнувший! Курицу чем потоньше нарезать, посолить, поперчить, добавить нарезанный полукольцами лук. Все хорошенько перемешать, можно добавить мускатный орех. Поставить в холодильник на 1 час. Я ставила на ночь, так лучше маринуется мясо. Начинаем. Блюдо смазать маслом. Сверху выложить шар лазаньи. На макароны кладем курицу и лукСверху трем на терке сыр.

Лазанья с курицей Филе куриноеОпять листы лазаньи. Продолжаем так чередовать шары, пока не закончатся продукты. Примерно 4-5 шаров. Верхний шар должен быть из макаронТоматную пасту немного разбавляем водой, где-то пол стакана. Если у вас помидоры, то взбить блендером до однородной массы. В этот соус добавляем соль, перец по вкусу, и ещё разных специй. У меня была лимончелла, я и добавила. Заливаем нашу лазанью соусом. Важно чтоб соус покрыл все блюдо.

Лазанья с курицей Ставим в духовку примерно на 50 минут.
Приятного аппетита!