Блин! Не в смысле ругательство, а в смысле вкусный и с пылу с жару. А что мы знаем о блинах? Итак, обо всем по порядку. Блины – это первые изделия, которые начали готовить из муки еще в доисторические времена. Разновидности похожих изделий из муки есть практически у всех народов. Это доса, инджера, маца, лаваш, буррито, драники. Но нам всем, конечно же, ближе румяные русские блины.
Этимология слова блин также весьма интересна. Слово блин произошло от искаженного «млин» , глагола «молоть» . Таким образом, блин – это изделие из намеленного, из муки, мучное изделие. В традиционные русские блины входит лишь мука и жидкости, вода или молоко. Добавление соды пришло уже позднее.
Ну а самый блинный праздник – это, конечно же, Масленица.
Почему на Масленицу принято есть именно блины? Какая связь между Масленицей и блинами? Все очень просто. Наши предки считали блин символом солнца, а Масленица это, как известно, прощание с зимой и встреча весны, той поры, когда солнце все больше времени проводит на небосводе, давая начало новой жизни. Ну а что же может быть более похоже на солнце, чем круглый, румяный, горячий блин. Так вот, наши предки верили, что когда они съедают блин, то вместе с ним они получают частичку могучего солнца.
Сначала Масленица считалась языческим праздником древних славян, но позже, с Крещением Руси, христианская церковь включила его в число своих празднеств. Масленица, кстати, отмечается целую неделю, в 2011 году это период с 28 февраля по 6 марта. Каждый день празднования имеет свое название и свое значение.
Понедельник - встреча масленицы.
В этот день из соломы мастерили символ зимы - чучело: куклу в женской одежде, хотя это мог быть и просто ворох соломы или одетое на шест колесо, обмотанное соломой и тряпками. Из снега строили городки, качели, горы, приступали к выпечке блинов. По традиции, первый блин полагалось отдать нищим, чтобы те помянули усопших.
Вторник носил название заигрыши.
С самого утра молодежь шла кататься с гор, лакомиться блинами, при этом зазывая всех родных и знакомых.
Среда - лакомки.
В этот день теща звала в гости зятя "на блины", приглашая при этом и его жену. Особенно почитался такой обряд в молодых семьях.
Широкий четверг.
Разворачивались самые людные катания на санях, проходили кулачные бои, карнавалы, балаганы, шумные пиршества.
В пятницу - тещины вечерки.
Теперь наступал черед зятя приглашать к себе в гости тещу и угощать блинами.
Суббота - день золовкиных посиделок.
В субботу невестки дарили сестрам своих мужей, золовкам, подарки. Народ сжигал соломенное чучело, как бы уже окончательно прощаясь с зимой.
Прощеное воскресенье.
Последний день веселья. Завершались народные гулянья, объедания. На ледяных горках разжигали костры: растапливали лед и прогоняли холод и стужу. Ходили в гости к родственникам, друзьям и знакомым: кланялись, целовались и просили прощения, на что, по традиции, получали ответ " Бог простит".
Конечно, сегодня многие традиции празднования масленицы утеряны, но с нами остался самый главный символ масленицы - горячие румяные блины, круглые и желтенькие, как солнышко. И действительно, что может быть лучше, чем в холодный морозный денек, съесть горячий, круглый, желтый блин – и ощутить на себе могучую согревающую и обновляющую силу солнца!
Поэтому празднуйте Масленицу от всей души и кушайте блины на здоровье!! ! А интересные рецепты приготовления блинов можно найти у нас на сайте в статье: Блины и на форуме в разделе: Блинчики - блины и Оладушки.
Блюда для торжества, праздника
мне задали на завтра рассказать или доклад кароче ""почему едят блины на масленницу"???
Не только блины. Просто блины подходящее блюдо, что бы подготовиться к посту.
Традиция такая. Блин символ солнца.
масло зкончилось, пришлось придумывать что нибудь другое! Вот и первое что пришло в голову были блины!
Блин - это символ солнца) ) А весна ассоциируется с солнцем!
Найди в википедии Масленница и все! Там выйдет информация по горло
Похожие вопросы
- с чем пекут блины на масленницу? по дням недели!
- самые вкусные блины к масленнице (ваш фирменный рецепт)
- блины на масленницу,подскажите рецепт быстро приготовить без дрожжей и без соды!!!!
- А с чем вы едите блины?
- ...на масленицу едят блины, на новый год оливье.. какие ещё приходят на ум праздники, связанные с обрядовыми блюдами?
- подскажите, что бы такое на ужин приготовить, но не мясное, Завтра пятница, а ОН мяса не ест.
- Почему,именно блины являются блюдом масленицы?Что они собой олицетворяют?
- Будут гости на Масленницу, подскажите, пожалуйста, что-нибудь интересное к столу, кроме блинов.
- ....не дописала:Масленница!Подскажите рецепт блинов!Только не надо ссылки сайтов давать.Мне интересны"бабушкины"блины
- Почему на масленницу пекут блины?