Какие можно приготовить блюда салаты, торты на день рождения??? главно не трудно и вкусненько!!!

торт Приготовление: Яйца, масло, мед, соль и соду тщательно перемешать и поставить на 5 минут на водяную баню. Снять с огня, добавить 1 стакан муки (тесто должно быть жидким) и вновь поместить на водяную баню на 5 минут.

После добавить оставшуюся муку, замесить эластичное тесто. Сразу же разделить его на 5-7 частей, раскатать очень тонкие коржи и выпечь каждый по 30-60 секунд в горячей, заранее нагретой духовке. Сняв с противня, каждый корж сразу же обрезать по одной форме. Смешать сгущенное молоко с маслом, получившимся кремом смазать каждый корж. Верх и бока украсить крошкой из обрезков коржей.

Ингредиенты: 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды, шепотка соли, 2 стакана муки.

Крем: 1 банка сгущенного молока, 250 г сливочного масла.
салат Баночка туны
1 варёное яйцо ( мелко нарезать )
Пол банки консервированой кукурузы
Можно добавить солёные огурчики
Всё заправить майонезом.
Вкусно, быстро и легко в приготовлении !

3-4 стебля черешкового сельдерея и большое яблоко мелко нарезать, добавить полстакана измельчённых грецких орехов и мелко нарезанных консервированных ананасов . Всё смешать и заправить майонезом, в который добавить ч. л. карри.
Вместо ананасов можно взять грушу, вместо грецких орехов-кедровые.
Можно добавить китайскую капусту.
Неизменным остаётся только СЕЛЬДЕРЕЙ.
(Чтобы стебли сельдерея были не такими жёсткими, удаляйте жилки, когда будете нарезать стебли на части) .

Салат «Летний»
Нарезаем помидоры, красный болгарский перец, руками рвем зеленый салат, добавляем натертый сыр, и зубчик чеснока. Заправить маслом или майонезом.

Салат из капусты.
Нарезать тонкой соломкой свежую капусту (можно краснокачанную) , растереть ее с солью и сахаром, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, на кончике ножа красного острого перца, нарезанную тонкой соломкой п\копченую колбасу. Для заправки смешать оливковое или подсолнечное масло, чайную ложку готовой горчицы, чайную ложку соевого соуса. Заправить салат. Все перемешать. Перед подачей добавить нарезанную зелень и зеленый горошек.

Салат из копченой курицы
500 г копченого куриного мяса без кожи, 2 помидора, 1 болгарский перец, 500 г китайской (пекинской) капусты, 1 белая или красная луковица, соль и майонез.
Курицу нарезать кусочками, перец и помидоры нарезать соломкой, лук – тонкими полукольцами. Капусту порубить. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу, добавить майонез и еще раз хорошо перемешать.

Салат «Адриатика»
400 г отварных креветок, 500 г отварных кальмаров (тушки) , 400 г крабовых палочек, пучок укропа, пучок петрушки, майонез, соль, черный молотый перец.
Креветки очистить, кальмаров порезать тонкой соломкой, крабовые палочки – кубиками. Добавить измельченную зелень, подсолить по вкусу, чуть поперчить и заправить майонезом. Салат выкладывается в салатник на листья салата, при подаче украсить веточками укропа.

Салат с сухариками
1 банка консервированной фасоли, 200 г сыра, 4 крутых яйца, 4 пакетика сухариков, 4 зубчика чеснока.
Сыр натереть на терке, чеснок измельчить, яйца мелко нарубить. Все перемешать, добавить сухарики, заправить майонезом.

ТОРТ «МЕДОВИК»
Тесто: 4 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. л. меда, 1/2 ст. воды, 200 г маргарина, 6 ст. муки, 2 ч. л. соды. Крем: 1 ст. молока, 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 2 ст. л. муки, 100 г сливочного масла.
Коржи: яйца, сахар, мед с водой, маргарин перемешать и поставить на огонь, довести до кипения и отставить. Добавить соду, поставить на огонь до кипения. Снять с огня, немного охладить и добавить муку. Выпекать 5-6 коржей.
Крем: взбить молоко, яйца, сахар и муку, довести до кипения, остудить. В крем ввести растертое сливочное масло, взбить, смазывать коржи обильно и бока тоже, украсить измельченными грецкими орехами.

ТОРТ «НЕЖНЫЙ»
Тесто: 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда, 2 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 ст. муки. Крем: 0,5 л сметаны, 1 ст. сахара.
Тесто: все ингредиенты смешать, подогреть на водяной бане до растворения сахара. Затем массу слегка остудить, всыпать муку и перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать до коричневого цвета. Готовый бисквит разрезать на коржи. Сметану взбить с сахаром, промазать коржи, верх и бока торта. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

ТОРТ «АФРИКА»
Бисквит: 4 ст. муки, 5 яиц, 2 ст. сметаны, 2 ст. сахара, 1 банка сгущенного какао, 50 г какао-порошка, 1,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, 1 пакетик ванилина.
Крем: 400 г сливочного масла, 2 банки вареного сгущенного молока, 1 плитка шоколада, 300 г густого повидла.
Пропитка: ¼ ст. коньяка, ½ ст. горячей воды, 3 ст. л. сахара, 1 пакетик ванилина.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, снова взбить, добавить сгущенное какао, снова взбить. Постепенно добавлять муку, постоянно взбивая, добавить погашенную соду, ванилин. Тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовый бисквит разрезать на три коржа.
Для крема взбить сгущенное молоко с маслом до однородной массы.
Коржи пропитать сиропом, 1 корж обильно смазать кремом, накрыть вторым коржом. Второй корж густо смазать повидлом, затем кремом, накрыть третьим коржом. Верхний корж и бока торта также обильно смазать кремом.
Готовый торт густо обсыпать со всех сторон тертым шоколадом, оставить пропитываться в холодильнике не менее 6 часов, лучше на ночь.

творожный торт, который не нужно печь. быстро, вкусно, сытно...

Вкусная закуска с кубиками картофеля, сыра и бекона
Сыр эмменталь 100г, оливковое масло по вкусу, 24 кусочка копченного бекона, картофель 12 кубиков.
Приготовление
Сверните картофель кусочком сыра, затем свернуть беконом, затем снова сыром и завершить свернув беконом. Выложить кубики завернутые сыром и беконом в сковороду с несколькими столовыми ложками масла. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут, подавать тушеное мясо с картофелем, сыром и беконом горячим.

Ингредиенты:

* Филе — 200 Грамм
* Соевый соус — 1 Ст. ложка (примерно)
* Сода — 1 Щепотка
* Масло растительное — - По вкусу
* Крахмал или мука — - По вкусу

Описание приготовления:
Грудку отбить, положить в небольшую миску - приправить красным молотым перцем и слегка посыпать пищевой содой. Влить соевый соус чтобы курица покрылась равномерно и оставить на 20-25 минут. Обвалять в крахмале или муке и жарить на раскаленной сковородке до готовности.

Ингредиенты:

* сливочного масла или маргарина — 3 Ст. ложка
* горького шоколада — 180 Грамм
* яиц — 6 Штук (разделенных)
* сахарного песка — 1 Стакан
* растворимого кофе эспрессо — 3 Ст. ложка
* соли — 1/4 Чайная ложка
* ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
* горького шоколада — 90 Грамм (Для глазури: )
* сливочного масла или маргарина — 1 1/2 Ст. ложка
* ванильного экстракта — 2 Чайная ложка
* густых сливок — 1/3 Стакан
* растворимого кофе эспрессо — 1 Ст. ложка
* соли — 1/4 Чайная ложка
Описание приготовления:
Приготовить пирог. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога, выстелить пергаментом. Растопить масло и шоколад в жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой.
Миксером взбить яичные желтки с 1/2 стакана сахара, около 3 минут. Добавить эспрессо и соль, взбивать в течение 1 минуты. Добавить ваниль и шоколадную смеси, взбивать в течение 1 минуты.

В чистой миске взбить яичные белки в пену. Медленно добавить оставшиеся 1/2 чашки сахара. Добавить шоколадную смесь в три захода. Вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать от 40 до 45 минут. Дать полностью остыть в форме. Извлечь пирог из формы.

Сделать глазурь. Поместить шоколад, масло и ваниль в миску, перемешать. Довести остальные ингредиенты до кипения, помешивая, и добавить шоколадную смесь. Взбить до получения однородной массы. Полить пирог глазурью.

Ингредиенты:

* Белый батон — 200 Грамм
* Куриное филе — 250 Грамм
* Сыр — 150 Грамм
* Огурцы — 300 Грамм
* Лук — 150 Грамм
* Зеленый салат — 1 Штук
* Растительное масло — 4 Ст. ложка
* Чеснок — 3 Зубчик
* Уксус 6% — 1 Ст. ложка
* Соль — 1 Щепотка
* Перец — 1 Щепотка

Описание приготовления:
Для начала необходимо сварить куриное филе, а затем остудить его. Далее разорвать филе на короткие волокна, а батон нарезать на маленькие кубики. Далее обжарить батон на растительном масле до появления золотистого цвета. Огурцы необходимо нарезать тонкой соломкой, а лук - полукольцами.

Сыр натереть на мелкой терке. Затем нужно приготовить заправку; для этого нужно смешать растительное масло, уксус, соль и перец. Добавить измельченный чеснок. Листья салата нужно порвать руками и добавить все ингредиенты, кроме сухариков. Полить заправкой, а сухари добавить перед подачей на стол.

Мой любимый салат "белочка": на каждый плавленый сырок берешь 2 яйца, сырки на терку, яйца варишь вкрутую и измельчаешь. Добавляешь чеснок (на чесночницу) по вкусу, солишь, заправляешь майонезом. Вуаля!

винегрет или оливье

http://www.youtube.com/watch?v=o3tkafi7_yU
вот, вкусно и легко