торт на день рождения папы. торт на день рождения папе

Рецепт - кокосово-шоколадный мусс

Ингредиенты:
Бисквит:
100 грамм сл. масла, комнатной температуры
1/2 стаканов сахара 1/2 чайные ложкиванилина
50 грамм шоколада
1 яйца
1 1/4 стаканов муки для тортов 2/3 чайные ложкисоды 1/2 чайные ложкисоли
2/3 стаканов воды
Кокосовый мусс:
один стакан сладкой кокосовой стружки
один стакан молока две чайных ложкикрахмала
2+ две столовых ложки молока две чайных ложкижелатина
две столовых ложки кокосового ликёра (Malibu)
3/4 стаканов сливок
Шоколадный мусс:
2 яйца четыре столовых ложки сахара четыре столовых ложки крахмала
350 миллилитров молока
100 грамм шоколада одна столовая ложка желатина
1/4 стаканов молока
один стакан сливок

ОЧЕНЬ ВКУСНО

его любимый-зависит от предпочтений в коржах (бисквит, слоеное, песочное) , и крема (с какао, белковый, сгущенка, варенье, заварно) и т. д. и т. п.

сделай обычную шарлотку будет очень ему приятно, или посмотри множество примеров в интернете

Попробуй мой рецепт тортика) Быстро и оригинально, торт с кока-колой) http://kuhnjabiohimika.com/index.php?page=recipe_book&recipe=tort_s_koka-koloi

не важно, что ты приготовишь. Твоему папе в любом случае будет приятно. Это внимание. Он обязательно оценит

Ингредиенты для крема:

1 стакан молока ( 240 мл)
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
1 лимон ( сок и цедра)
1 ст. л. крахмала ( 7 гр)
1\3 стакана ( 75 гр) сахара
2 желтка
80 грамм белого шоколада
Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.
Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне, мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад.
Крем поставить остывать ( накрыть пищевой плёнкой) . Убрать в холодильник на час.

Для коржей:

2 белка + 4 яйца + 1\2 стакана ( 110 гр) сахара взбивать минут 5 – пока не посветлеют и не приобретут объём. В конце взбивания добавить 2 столовые ложки растительного масла, 1 ч. л. ванильной настойки.
Смешать чуть соли, 3 столовые ложки муки, 1\2 стакана молотого мака, 1 ч. л. пекарского порошка .
Аккуратно, методом “складывания” перемешать сухую смесь со взбитыми яйцами.
Вылить на стандартный лист, застеленный пекарской бумагой, разровнять и испечь до лёгкой золотистости в течении 7-8 минут ( духовку нагреть заранее до 200 С) .

Приготовление:

Достать корж из духовки, закрыть сверху ещё одним листом бумаги, сверху полотенцем и так охладить.
Снять верхний лист бумаги и с ним снимется тонкая верхняя плёночка. Разрезать корж на три полосы – поперёк.
Взбить сливки, добавить желтковый крем и натёртый шоколад.
Собрать торт.

Ингредиенты:
Для теста:
•4 яйца;
•150 г сахара;
•1 пакетик ванильного сахара;
•цедра 1 лимона;
•75 г муки;
•25 г крахмала;
•1 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
•20 г желатина;
•300 г творога;
•150 г сахара;
•850 г консервированных периков;
•0,3 л 35-процентных оливок;
•5 ст. л. сиропа из персиков

Приготовление:
Отделить желтки от белков. елки с 50 г сахара взбить миксером. Желтки, остаййся сахар, ванилы и цедру 1/2 лимона взбить миксером.
Желтковую массу соединить с белковой, взбивая венчиком. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и подмешать в яичную массу.
Корж выпекать 30 мин в духовке при 180 °С, охладить, разрезать вдоль на А тонких коржа.
Творог перемешать с оставшейся цедрой, сахаром и половиной измельченных персиков.
Желатин залить на 20 мин. холодной водой. В теплом сиропе растворить желатин и соединить с творогом. Взбить спивки и ввести их в крем.
Сформовать торт, прослаивая коржи кремом.