напишите рецепт чего-нибудь "новогоднего"!!

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/

Мясо по-французски

свинина- 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень

Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .

Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью

Салат "Блеск"
1 вареная картошка, 0,5 вареной куриной грудинки, 1,5 ст. гороха нут, 3 соленых огурца, 2 яйца. Все нарезать, заправить майонезом, посолить.

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"
Слои: лосось из банки; майонез, сметана; 3 яйца; майонез, сметана; мелко порезанное яблоко; майонез, сметана; тертый сыр. Поставить в холодильник.

Салат
Нам нужно 3 яйца, колбасу копченную, огурец свежий, майонез. Колбаса, огурец и яйца режутся полосками. Солится и заправляется майонезом.

Салат «Адам»
400-500 г отварного мяса, 1 большой парниковый огурец, 200-250 г острой морковки, 2-3 средние картофелины, 2 яйца, 50-70 г сыра, примерно 200 г майонеза.
Картофель и яйца отварить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой.

САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ".
Отвариваем говядину, даём остыть, разделяем на волокна. Выбираем из граната зёрна. Тонко шинкуем капусту. Всё смешиваем, добавляем толчёный чеснок, перец, соль, майонез. Выкладываем в салатник горкой,
Украшаем зёрнами граната.
До подачи на стол этот салат должен 2-3 часа постоять в холодильнике, чтобы пропитался.

А я предлагаю, чтобы закуска - салат были не только вкусными, но и красивыми - чтобы их с удовольствием ели и глаза. . Вот интересный рецептик (конечно же с моего любимого сайта с рецептами) :

Салат «Бычок» .

Ингредиенты

200 г куриного филе
300 г картофеля
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (340 г)
майонез (или сметана)
соль

Для украшения:

колбаса
сыр
маслины

Рецепт приготовления

(Таким образом можно украсить любой салат. )

1 Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания) .
2 Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу) .
3 Филе мелко порезать.
4 Картофель почистить, натереть на средней терке.
5 Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
6 Желтки натереть на мелкой терке.
7 На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить. Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
8 На филе выложить горошек (воду слить) , смазать майонезом.
9 На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
10 На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
11 На картофель выложить белки.
12 Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога. Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.

Приятного аппетита!

А вот какая красотища получится:

Салат “Новогодний”

Яйца 4 шт. , твердый сыр 300 г. , оливки 10-15 шт. , чеснок 2 зубка, лимон 1/2 шт. , крабовые палочки 250 г. , белый поджаренный хлеб 200 г. , майонез 200 г.

Крабовые палочки, поджаренный хлеб, вареные яйца, оливки мелко нарезать, добавить тертый на мелкую терку сыр и чеснок. Заправить майонезом и соком лимона. Помешать и поставить в холодильник на полчаса.
---------
Новогодний пунш

Ром 0.5 л, коньяк 0.5 л, сахарный сироп 100 мл, лимонад 1 л, 6 апельсинов, 60 гвоздик, корица, тертый мускатный орех.

Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой. Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу, добавить ром коньяк и сахарный сироп, довести до кипения, затем прибавить лимонад и снять с огня. В напиток добавить небольшое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки. Пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.
---------
Торт новогодний “Куранты”

Обычное тесто, сливочный крем, орехи.

Испечь обычный кекс, сверху белым сливочным кремом нарисовать циферблат, цифры и стрелки можно нарисовать шоколадным кремом. Выложить толчеными орехами, бока обсыпать крошками или орехами.
Или: тесто разделить на 2 части, первую - печь в обычной форме, вторую - в высокой. Высокий пирог разрезать на 2 части и срезать верхушку, на срезе нарисовать белым кремом циферблат, шоколадные цифры и стрелки. Часы поставить на низкий пирог, обмазать оба пирога кремом, обсыпать толчеными орехами или крошками от пирога. На срезанную верхушку часов положить кусок картона, обтянуть фольгой, проткнуть в ней маленькие дырочки и вставить туда свечки.
------------

запеки буженинку, вкусно и не вредно

салат слоеный с языком:

1-гов. язык
3-яйца
200г-шампиньонов
2-крупных сладких яблока
сок 1/2 лимона
1-луковица
100г. -морковки по-корейски
200г. -твердого сыра
20г-зелени укропа
150г-майонеза
70г-сметаны
соль, молотый черный перец
Язык вымойте. залейте горячей водой и варите 2 ч. Затем поместите его под холодную проточную воду на 3 мин. и очистите от кожицы. Дайте остыть и нарежьте тонкими полосками. Яйца сварите вкрутую, охладите. очистите и порубите. Шампиньоны почистите. вымойте. залейте кипящей водой иварите 10-12 мин. Затем откиньте на сито, дайте остыть и нарежьте тонкими пластинками.
Яблоки вымойте. обсушите. разрежьте на половинки. удалите сердцевину и семена. Нарежьте соломкой. сбрызните 1стол. ложкой лимонного сока. Лук очистите. вымойте и мелко нарежьте. Положите в миску, залейте оставшимся лимонным соком и оставте на 5 мин. Морковь по- корейски отожмите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Зелень промойте. обсушите и мелко нарежьте. Майонез смешайте со сметаной. посолите и поперчите.
В прозрачный салатник уложите слоями язык. яблоки. сыр, морковь. шампиньоны. лук и яйца. Каждый слой промажьте соусом из сметаны и майонеза. Сверху посыпьте зеленью и поставьте в холод на 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! !

Ящик водки, ящик шампанского
Пару тазов оливье

Ёлка, симпатичный Дед Мороз и хорошее настроение

Ой, Новый Год! ..И радость, и неизвестность-все вместе! А самое главное, это друзья и семья, которые ждут от тебя чего-то нового, волшебного, и ожидания которых тебе бы так не хотелось обмануть!.. Я думаю, что точно прочитала твои мысли! А насчет рецепта... Могу посоветовать салат, но... Незнаю, такое чувство, что для тебя необходимо что-то более основательное и оригинальное! Поэтому "Хомячки" ! Не пугайся, не живых будем готовить. Короче, берем фарш и готовим его как на пельмени: добавляем яйцо, черный перец, соль, чуть красного перца-чили и перекрученый на мясорубке лук, только перед добавлением в фарш надо отжать с него сок. Перемешиваем и ставим в холодиьник, а пока займемся начинкой, а точнее, начинками! Если гостей будет много, то можно даже на каждую начинку придумать оригинальное пожелание. Короче, начинка разная: яйцо с луком и сыром, картофель варенный с пережаренным луком, морковь с сыром и чесноком и т. д. Как только фантазии хватит! Короче, берем обычную х/б ткань (примерно, 20на20см.) , смачиваем в воде, ложкой выкладываем на нее фарш, разравниваем одинаковым слоем и выкладываем на него начинку. Затем с обеих сторон поднимаем края ткани так, чтобы начинка закрылась фаршем, с краев тоже не забываем залепить. Таким образом, у нас получается типа-рулетик, примерно около 10 см. Так же делаем все остальные с разными начинками, только не более 3 с одинаковой! Затем обваливаем в сухарях или муке и жарим. Когда будешь подавать на стол, на каждом рулетике с одного конца нарисуй майонезом 2 ушка, глазки, носик, чтобы получился хомчок! Все! А уж что кому попадется это и будет новогодним сюрпризом!!!