Bludo. Как приготовить настоясчие "суши"?

Как приготовить настоящее суши
Восточная кухня

Японские блюда, как будто созданы не для того, чтобы ими утолять ощущение голода, а для того чтобы ими любоваться. Нужно даже сказать – не столько любоваться, сколько придаваться мечтаниям. Оказываемое ими воздействие на человека, похоже на безмолвную симфонию, исполняемой оркестром необычного сочетания ингредиентов.
Япония Настоящее суши – это не только рис и рыба. Это также еще и несколько технических приемов. Но главное все – таки – рис и рыба.
Ты любишь восточную кухню?
Ты уверен, что на все способен сам?
Ты берешь рецепты и зовешь друзей на суши?
Оно напоминает сильно разваренного минтая из диетической столовой?
Выход: Прочесть как это действительно готовиться.

Оказывается это нисколько не сложно!
1 Рис Из 70 г обычного круглого риса получается 6 кусочков суши. Рис варится 20 – 30 минут в специальной рисоварке или в обычной кастрюле. Чтобы рис стал липким, его чуть – чуть смачивают в слабосоленом соевом соусе.
2 Циновка Она нужна не только для создания японского колорита. Без такого коврика не свернешь тонкий рулет. Положи на циновку лист водорослей, сверху тонким слоем положи рис.
3 Наполнитель Это естественно, рыба. Классика – тунец. Для разнообразия вполне подойдет и лосось, копченый угорь. Ломтики авакадо и огурца идеально подходят тоже. Вкус авокадо очень сочетается со вкусом огурца и сыра. Край водоросли смочи рисовым уксусом, чтобы легче было его потом заклеить.
4 Ролл Сверни все в тугой рулет. Циновка помогает свернуть рулет, однако помни, что нужно убрать ее, после того как процесс пойдет. Она жесткая, несъедобная и к тому же дорого стоит.
5 Нож Для того, чтобы нарезать рулет на аккуратные кусочки, лезвие ножа должно быть правильным: очень острым с круглой рукояткой.
6 Приправы Суши подается с соевым соусом разной степени солености или с японской горчицей васаби, которую также называю “ японским хреном ”. Эта приправа обладает очень острым ароматом.
Разве это блюдо не навевает мечтательность и не ласкает взгляд! Разве оно не достойно нашего внимани

Поищи в инэте, есть сотни видов суши!

Я пробовала готовить для друзей вот по этому рецепту - http://sashi.me/retseptyi-rollyi-kaliforniya-v-domashnih-usloviyah.html
Судя по отзывам друзей, получилось весьма вкусно :-)