Есть грудинка индюшки (1кг). Что из нее приготовить мужу на ужин к...

Я делала из филе индюшки шашлык в духовке! Получилось очень вкусно!



Грудку индюшки разрезать на кусочки и замочить в специях с луком, бальзамиком и кефиром (можно с майонезом, сметаной, любым сметанным соусом и т. п) . Дать постоять (промариновать! ) Я обычно замачиваю утром, а вечером готовлю или наоборот - вечером замачиваю, а утром готовлю!
Маринованые кусочки индюшки насаживаем на шпажки чередуя с луком и сладким перцем!



И затем запечь в духовке до готовности :)

Слегка отбить, предварительно порезав на порционные куски... Окунуть в разбитое яйцо и панировочные сухари и жарить на сковороде минут 15-20...

Отбивнушки из грудок очень хороши ...В кляре обжарить...

оч. простое и вкусное блюдо-ут. грудку порезать на порц. куски, обжарить до корочки на раст. масле, добавить 2 большие нарезан. луковицы, соль и черн. перец, припустить, как сок из лука уйдет добавить 3-4 ложки сметаны, потушить, как сметана выпарится, плеснуть пол стаканчика белого вина или бульона или воды, за неимением лучшего, на малюсенький огонь на 5 мин. , пото м добавить много измельченной зелени (петрушку, кинзу, укроп) , еще минутка и блюдон готов

Индюшиное мясо диетическое, но суховатое.
Действительно можно сделать шашлыки, предварительно мясо надо мариновать.
Можно сделать отбивные с панировкой в сухарях.
Но я из индейки чаще делаю котлеты фаршированные. Фаршировать можно, чем угодно, сыром, яйцом, грибами, даже жареным луком с морковкой /но лук и морковь это на любителя. /

Бризоль из филе индейки
Ингредиенты:
600 г филе индейки
3 яйца
2 ст. л. муки с горкой
молоко
соль и специи по вкусу
Индюшатину нарезаем в форме шницелей.
Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и обваливаем в муке.
Затем макаем во взбитые со специями яйца и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (буквально по 2-3 минуты с каждой стороны) .
Затем складываем обжаренные кусочки в форму, заливаем наполовину молоком, выставляем маленький огонь и тушим, пока молоко полностью не испарится. Если вы по какой-то причине не хотите тушить бризоль в молоке - можете подавать его просто обжаренным - индюшиная грудка готовится быстро.
Подаем с любимым гарниром и свежими овощами.

Можно зафаршировать, сделать рулет. А еще лучше разрезать в форме пласта, отбить немножко, посолить, поперчить обвалять в сухарях, обжарить до золотистой корочки (не до готовности) . Положить на протвень. Грибы обжарить с чесноком майонезом, положить сверху. Посыпать сыром. Потом кружок помидоры. Запечь до готовности. Получается очень сочно и вкусно.

лучше бы взяла крылушек-ножек куры=) их замариновать в мёде можн было, а раз ещё картошка можно было её в духовке вкусно получается=)

попробуй грудку замариновать в мёде (мёд и соевый соус) + картшка сделай в духовке