Рыбу в духовке с овощами.)) ) 
___________________________________________ 
Красная рыба, запеченная с овощами под сыром. 
1 кг любой красной рыбы, 2 небольших моркови, 2-3 средних луковицы, 60 гр. твердого сыра, 4 ст. ложки майонеза, растительное масло, соль по вкусу 
Способ приготовления: 
Морковь натереть на крупной терке 
Лук нарезать полукольцами 
На сковороду, смазанную растительным маслом (можно использовать и сливочное масло) , выложить нарезанный лук. Чуть обжарить (приблизительно 1 минуту) 
К луку добавить морковь. Посолить по вкусу, добавить 3-4 ст. ложки воды. Перемешать, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне до размягчения овощей (минут 5) 
Стейки красной рыбы посолить, хорошо промазать майонезом и выложить на смазанный растительным маслом противень 
На каждый кусочек рыбы выложить приблизительно по 1 ст. ложки тушёных овощей. Аккуратно разровнять по всей поверхности 
Сыр натереть на мелкой терке 
Аккуратно посыпать стейки рыбы с овощами сыром 
Запекать блюдо в духовке на среднем огне до образования румяной аппетитной корочки (приблизительно 25-30 минут при 200C). 
Предлагаю подавать запеченную красную рыбу с жареным картофелем, посыпанным измельченной зеленью. 
_________________________________________ 
Салат из морского коктейля. 
Морской коктейль (осьминоги, мидии, кальмары, креветки) – 400 гр, 
половина красной сладкой луковицы, 
сладкий болгарский перец - 1 шт, 
помидоры – 2 шт, 
сливочное масло – 30 гр, 
лимонный сок, 
оливковое масло – 30 мл, 
морская соль, 
зелень, 
черный молотый перец. 
 Помидоры и сладкий перец промываем, а затем разрезаем овощи пополам, причем из перца удаляем семечки, а из помидоров – мякоть. Подготовленные овощи нарезаем соломкой. Головку красного лука очищаем, нарезаем полукольцами и ошпариваем кипятком для снятия горечи. Ставим глубокую сковороду на огонь, растапливаем сливочное масло и кладем туда морской коктейль. Обжариваем морскую смесь до тех пор, пока жидкость не испарится. Выключаем огонь и даем морскому коктейлю остыть. Затем перекладываем содержимое сковороды в салатник, добавив нарезанные овощи и порубленную зелень. Солим салат, заправляем лимонным соком по вкусу, перемешиваем все компоненты. В конце добавляем в салат оливковое масло. Салат морской коктейль с овощами готов, выкладываем его горкой на тарелки с салатными листьями.
				
							 
								
				фаршированные блинчики с ветчиной и сыром, положить их на лист салата например для красоты и ломтик помидорки..)) ) необыкновенно будет девушке приятно) , еще. . купи клубнички например и в хрустальную посудину ее, а рядом блюдце с фруктами разными... ) очень классно )) завидую своим фантазиям прям))