подскажите вкусненький десерт

тарталетки с джемом, киви, бананом, малиной, взбитыми сливками и посыпать сухим какао, маком или прожаренными мелкими орешками. чудесно.

Фруктовый салат со взбитыми сливками.

Холодный десерт из бананов
Бананы (лучше слегка недозрелые, твердые) 4 шт.
Орехи по вкусу 70 гр.
Шоколад 100 гр.
Сливки 2 ст. л.
Бананы вымойте, очистите от шкурки, разрежьте напополам вдоль.
Теперь каждую половинку банана разрежьте поперек на три равных части.
Орехи слегка измельчите, обжарьте на сухой сковороде.
Шоколад растопите со сливками на водяной бане.
Посыпьте бананы орехами, а сверху полейте их шоколадной помадкой.

Салат «Фруктовый»
1 яблоко, 1 груша, 2 мандарина, 1 банан, 2 киви, 300 г мороженого (пломбир) .
Фрукты вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину из яблока и груши. Нарезать небольшими кусочками.
Все перемешать, сверху положить мороженое

Творожное рафаэлло 29 Янв 2009 18:16
--------------------------------------------------------------------------------

Предлагаю вам быстрый и вкусненький десерт. Любители сочетания сладкого и кислого лимона это оценят!

Итак:
детский творожок (без изюма) или сладкая творожная масса - 2 шт
лимон - 0,5 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
кокосовая стружка

Творожок размять вилкой и скатать шарики величиной с грецкий орех.
Лимон вымыть, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар и хорошо перемешать. (Я перемолола все в комбайне)
Обвалять каждый шарик в кокосике
Сверху, в серединке, сделать небольшую но глубокую ямку и положить туда тертый лимон с сахаром.

Варианты: можно обвалять шарики в молотом печенье или в бисквитной крошке или в вафлях. Во внутрь можно положить миндаль

Угощайтесь на здоровье!

жареные бананы или ананасы в темпуре политые медом и посыпаные миндалем.

Сливочный дисерт"Лакомка"
Сливки (33%) — 450 мл
Молоко — 200 мл
Холодный кофе (3 ч. л. растворимого кофе на 200 мл. воды) — 200 мл
Сахар — 250 г
Желатин — 25 г
Вода — 200 мл
Шоколадные шарики из сухого завтрака (для украшения)

Желатин замочите в 200 мл. кипячeной воды на 1 час. Затем доведите разведeнный желатин до кипения, но не кипятите, остудите.
Сливки тщательно взбейте с сахаром. Добавьте к сливкам охлаждeнный желатин, хорошо перемешайте.
Разделите получившуюся массу на 2 равные части.
В одну часть добавьте молоко, а в другую кофе.
Выложите в креманки сначала кофейную часть, затем молочную, сверху украсьте шоколадными шариками.

Панакота с апельсиновым желе.

Сливки (жирные) — 500 г
Сок апельсиновый — 200 г
Желатин — 20 г
Сахар — 90 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

- в сотейник влить сливки, сахар, довести до кипения; добавить желатин, разведенный в воде;

- то же самое сделать с апельсиновым соком;

- апельсиновую массу разложить по формочкам, и в холодильник на 2 часа; также сверху залить сливочную массу и снова охладить.. . Приятненького аппетита!

Если жаркий день, лучший десерт-мороженое. Купите маленькие дыньки, разрежьте пополам, почистить от семян. Заполните лодочки мороженым, кусочками свежих фруктов или посыпьте орехами.

"Мулатка"
1 банан
0,5 л ананасового йогурта
пакетик кокосовой стружки
плитка шоколада
4 креманки
Ход работы
стружку кокосовую смешать с йогуртом
банан порезать полукольцами разложить по креманкам и залить смесью перед подачей посыпать шоколадной стружкой
вкуснее, если выдержать ночь в холодильнике банан и кокос пропитаются

Ягодный мусс - 300 граммов клубники (вишни, малины, черники, абрикоса, все подойдет) залейте стаканом воды и кипятите минут 10, затем протрите через сито, в получившееся пюре добавьте 2 ст. ложки сахарного песка и 1 ст. ложку манки, варите, помешивая, минут 10, лхладите, взбейте венчиком или миксером, ( чтобы крупинки манки не чувствовались) разложите в креманки, украсьте взбитыми сливками. Пробовала из абрикоса, клубники и красной смородины, очень понравилось.

Арбузный десерт:
Арбуз, порезанный кубиками и очищенный от семян - 2 стакана
Сахар - половина стакана
Желатин 2 пакетика
Клюквенный сок - треть стакана (80 г) .

Как готовить:
Положить арбуз в блендер или кухонный комбайн. Закрыйть и взбивайть до однородного состояния.
Добавить сахар. В небольшой кастрюле объединить желатин и клюквенный сок. Оставить на 5 минут.
Постоянно помешивая, нагревайте смесь на медленном огне до тех пор, пока желатин не растворится. Влийть желатиновую смесь в арбузную и перемешать. Вылить форму для запекания. Накрыть и охлаждайте 2 часа или до затвердения. Раскрошить замороженную смесь и положить в охлажденный салатник.
Взбийть электронным миксером на средней скорости, пока смесь не станет воздушной.
Переложить обратно в кастрюлю. Накрыть и замораживайть 6 часов или пока не затвердеет.

Панна Котта

Тирамису!

Тирамису!

Десерт из йогурта
Нежное желе, сочетание сливочного вкуса йогурта и ароматных, сочных ягод.
Ингредиенты:

йогурт питьевой - 500 мл.
ягоды любые
желатин - 10 грамм
сахар
Приготовление:
Залить желатин 1/2 стакана воды, выдержать 20 мин. , распустить на бане. Добавить в йогурт сахар, прогреть, ввести желатин, перемешать. Налить в формы по две ст. ложки йогурта с желатином, убрать на четверть часа на холод. Положить ягоды, залить оставшимся йогуртом, выдержать часа три в холоде.