Сложный вопрос по приготовлению. Помогите)

отбивные, а сверху жаренные грибочки (шампиньоны) полить немного майонезом и украсить зеленью и красиво и быстро и главное вкусно

Курицу на сковородке очень даже замечательно можно нажарить.

Меню: 1Домашняя лапша с курицей.
2Фаршированный перец, Молодой картофель с укропом и стейк из говядины
3Мясная нарезка, Рыба, запечённая в фольге.
4Десерт, фрукты
5Салаты на все вкусы.

мясо с черносливом - готовится на конфорке, а не в духовке
вкус - праздничный!
на 1 кг мяса (говядина без костей, куриное филе) :
пару луковиц порезать полукольцами и пассеровать в толстостенной кастрюле на растительном масле, как зарумянится - добавить 1,5-2 стакана воды
нарезать мясо ломтиками, 1-2 средних морковки - брусочками, как вода закипит - положить, чередуя слои мяса и морковки
уменьшить нагрев до среднего, посолить по вкусу. добавить 1 ч. ложечку сахара, закрыть крышкой и тушить-припускать 30-35 минут
добавить 15-20 шт. чернослива и пряности (перец черный или душистый - 4-5 горошин) или зелень (довольно много, лучше разной) , черз 15-20 минут готово
вместе с луком можно положить пару нарезанных соломкой сладких перцев, а вместо черного перца - небольшой стручок острого красного

сковорода гриль вас выручит.

КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНЫЕ "ЯЗЫЧКИ" ПО-БЕЛОРУССКИ

1 кг картофеля, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 1 ст. ложка майонеза, чуть соли и соды, 0,5 кг мясного фарша, 1 луковица, 0,5 ч. ложки чёрного молотого преца, 0,5 ч. ложки соли, приправа - по желанию, растительное масло.

Сырой картофель натереть на мелкой тёрке, смешать с мукой, яйцами, майонезом, содой и солью.

Фарш смешать с измельчённым луком, перцем, солью, приправами, т. е. сделать его как на пельмени.

На горячую сковородку с маслом (его уходит много) положить ложку картофельной массы и растянуть, как язычок. На картофель положить мясной фарш, сверху язычок снова покрыть картофелем. Жарить, как оладьи.

Подавать на стол горячими, кушать со сметаной.

Сделайте не пожалеете!!! Филе грудки или просто курицы отбиваем. Кладем в кастрюлю: отбитое мясо1 кг+ хрен2стл+ аджика 1чл+ майонез4стл+красн перец+ черный перец+1стл горчицы. Все оставляем на 1,5-2часа. Затем доваляем 2 сырых яйца и гость муки Все перемешиваем и жарим с двух сторон, как оладьи в масле, на сильном огне. До готовности доводим под крыжкой. Выглядит аппетитно! А как быстро улетает со стола,,,, Я дольше писала чем оно делается .

Наверное отбивные в этом случае действительно лучшее решение!))

Манты действительно хороший выход. Да только, я думаю, мантоварка тоже вряд ли есть.. . Может, гуляш, а на гарнир цветной рис? С овощным салатом прекрасно сочетается. А почему вы плов отвергаете? Приготовьте его с какой-нибудь фишечкой (курага, айва) . Всякие фаршированные овощи могут выручить ( перцы, помидоры, голубцы).

Манты или баузы приготовьте очень вкусно и празднично! Лето на дворе, можно украсить подливом с зеленью, сладким перчиком, луком.

отбивные - более праздничная альтернатива котлеткам и овощное рагу к ним ;) да салатик какой-нибудь типа оливье :)