подскажите рецепт теста для приготовления пиццы в домашних условиях ?

Пицца "неаполитана"
Ингредиенты:

Для теста:

50 г дрожжей
2-3 столовых ложки подсолнечного масла
1/2 л воды
2 чайных ложки соли
200 г муки

Для начинки:

7 помидоров
300 г сыра моцарелла
10 кусочков колбасы салями
6 кусочков ветчины
100 г голландского сыра
зелень для украшения

Приготовление:

дрожжи развести в воде, добавить подсолнечного масла, соль, засыпать муки, замесить тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте.

Раскатать тесто толщиной 1/2 см, выложить на лист, смазанный подсолнечным маслом.

Помидоры взбить в блендере, смазать поверхность теста. Сверху выложить нарезанные кубиками моцареллу, ветчину и колбасу. Посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке при 200оС 30-40 минут.

Готовую пиццу украсить зеленью.

Я с такого пеку.. пицца шикарная получается!!! !
ТЕСТО:
1 чайную ложку (сухих быстродействующих) ДРОЖЖЕЙ смешиваем со 150 мл теплой воды
(это чуть больше половины гранёного стакана) .
2 гранёных стакана МУКИ (всыпаем постепенно перемешивая) в тёплую воду с размешанными ДРОЖЖАМИ
Затем 1 столовую ложку РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА и замесим всё руками в течении 10 мин.
После чего ТЕСТО в посудине ставим ходить на 20 мин. прикрыв посудину полотенчиком.
Через 20 мин. тесто должно увеличиться в два раза.
Затем раскатываем тесто толщиной 5 мл. и кладём на смазанный (я смазываю растительным маслом) противень, раскатанное тесто смазываю томат пастой под начину, выкладываем начинку.. по своему усмотрению
и в разогретую духовку до 180, отправлям на 15 минут)) )
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Здесь
http://kuking.net/4_1182.htm
Нашла этот рецепт и успокоилась. Для меня он идеален.

На 2 стакана муки:
1 стакан теплой воды, по 1/4 ложки (чайной) дрожжей и соли, немного сахара, смешать, подмешать 1-2 ст. ложки оливкового масла, замесить тесто, раскатать его по противню, слегка смазать маслом.. .
Начинка - томатная ПАСТА с орегано, базиликом и черным перцем, лук (по желанию) , моццарелла (или вымоченный сулугуни) , оливковое масло.
Выпекать при 250-275 в течение 5-7 минут.

вот только сегодня делала. очень просто 225 гр. муки, 1ч. л. сухих дрожжей, 100 мл. воды, 30 мл. молока, чуть чуть соли и 2ст. ложки подсолнечного масла. получается 3 пиццы диаметром 25 см. при 200 град. 20 минут.

КУПИ в магазине слоеное (бездрожжевое) тесто и пеки пиццу в свое удовольствие. Время сэкономишь и вкусно

Я давно тесто наделаю, покупаю готовое дрожжевое слоеное тесто, тонко его раскатываю и ложу на него все, что необходимо для пицы 20 мин. и готово. А еще проще купить готовые замороженные коржи для пицы.

7г сухих дрожжей
1ст. л сахара
250 мл горячей воды
350г муки
1ст. л соли
1ст. л оливкового масла

дрожжи+сахар+4ст. л воды смешать оставить на 15м

мука+соль сделать колодец добавить масло, дрожжевую смесь, воду, замесить. оставить на 15м.