Как приготовить утку в кисло сладком соусе???

дабав сахар

товарищ Сильвестр, предоставте это даме)))

Ингредиенты для "Утка в кисло-сладком соусе"
Филе утки — 350 г
Крыжовник (маринованный ) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
Вода
Поехали:
У меня было 3 кусочка филе утки. Одна сторона была постной, а на другой был жир. Каждый я разрезал на 4 части. Сильно нагрел сковороду-гриль и положил на нее мясо жирной стороной вниз, т. к. масла на сковороду я не добавлял.
После того, как мясо с одной стороны пожарилось, я перевернул на другую, посолил, поперчил, а потом постараюсь обжарить кусочки со всех сторон. Огонь был сильный. Жарилось все быстро. Нам потребуется маринованный крыжовник.
Мясо залил водой, в которую добавил 2 ст. л. маринада из крыжовника и оставил мясо тушиться. А тем временем, я взял для этого количества мяса 2 ст. л. ягод, измельчил их в блендере.
Мне не хотелось добавить муку, по ТВ видел, что в соус для загустения добавляют крахмал, что я и сделал. Взял 1 ч. л. с горкой крахмала, перемешал. Все это добавил в мясо, когда оно было почти готово. . Соус стал очень необычным, не такой, как при добавлении муки, как желе. Потом по вкусу добавил сахар, еще минут 5 потомил мясо – и все!! !
Как же получилось вкусно. Приятного Всем аппетита!!!

"Утка в кисло-сладком соусе. "
Ингредиенты:

тайский рис — 250 Грамм
соль — 1 По вкусу
утиная грудка — 4 Штук (каждая примерно по 150 г)
растительное масло — 1 Ст. ложка
лук-порей — 1 Штук
морковь — 2 Штук
кисло-сладкий ананасовый соус — 1 По вкусу

Количество порций: 4
Описание приготовления:
1. Нагреть духовку до 200 градусов. Отварить рис в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 10 минут в кипящей подсоленной воде) . Промыть и подсушить утку, приправить солью и обжарить в горячем масле.
2. Затем, выложить утиную грудку в термостойкую посуду и запекать порядка 15-20 минут в духовке. Почистить и промыть лук, нарезать тонкими кольцами. Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Обжарить овощи в оставшемся масле, добавить отварной рис. Залить овощи кисло-сладким соусом. Нарезать готовую утку на кусочки, подавать с овощами в соусе и рисом. Приятного аппетита!