Доче на день рождения на работу заказали "вкусненького.домашненького".мясного.что им готовить?не представляю.у нас на р+

Запеките натертый солью-перцем и натыканный чесноком кусок мяса (час в фольге, полчаса без фольги) , остудите, нарежьте тонко - будет вроде как на бутерброды, можно к чаю подать, и вроде домашнее.

Рулетики из индейки с грибами и брынзой

Филе индейки (или курицы) — 1,5 кг
Шампиньоны свежие — 600 г
Майонез (или сметана) — 200 г
Брынза — 1 упак.
Соль (по вкусу)
Черный перец молотый (по вкусу)
Зелень
Молоко (немного, для разжижения заливки)
Шпажки или зубочистки
Растительное масло для жарки
Лук репчатый — 1-2 шт
Сыр твердый — 100 г

шампиньоны очистить, нарезать ломтиками, нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить на сковороду шампиньоны, обжарить до готовности мин 10-15, приправить солью и перцем, добавить майонез или сметану, отставить, филе индейки нарезать тонкими пластами, каждый отбить как можно тоньше, брынзу нарезать тоже тонюсенькими пластами, мелко порубить зеленушку. на пласт индейки выложить пласт брынзы и немного зеленушки, скрутить рулетики и закрепить шпажками, все рулетики обжарить со всех сторон
сложить все рулетики в форму для выпекания, залить шампиньоновую заливку сверху, если она слишком густая, разбавить ее молочком. поставить в духовку, готовить мин 30-40 при 180-200 градусах, натереть сыр, за 5-10 мин до готовности посыпать, приятного аппетита.

Я сыну на работу чебуреки жарю с мясом и сыром. Идут на ура, всякие колбасы и нарезки уже всем надоели. Складываю в рукав и они в микроволновке разогревают. Ну а тортик это отдельно.

Манты сделайте.

Испеките курник с картошкой и мясом, и будет всем ее сослуживцам счастье.

Я думаю, что на работе не нужно ничего горячего. 1)Хорошо смотрится и вкусно получается: пожарить очень маленькие шарики фарша, когда остынут нанизать на зубочитку такую котлетку и маринованный кусочек огурчика. 2)Сделать бутерброды с селедкой: намазать на небольшие кусочки черного хлеба сливочное масло, сверху селедочка. 3) вкусный и необычный следующий бутерброд: Возьмте чипсы разложте на блюдо, сверху каждого чипса положте небольшие кусочки сыра и сверху половинки маслин. 4) Просто отварить мясо и когда оно остынет, порезать пластами и разложить на блюде.

рулетики куриные с разными начинками. с сыром, с ананасом, с грибами и б. перцем., с зеленым луком и сыром! филешку отбить натереть солью и перцем и начинить, закрепить, запечь или пожарить!

нажарьте отбивнушек. их и холодными и горячими вкусно. или: купите вафельные коржи для торта. один корж намажте хорошо мясным фаршем, сверху майонезиком, можно посыпать зеленью, перцем. накройте вторым коржом. пусть полежит минут 15. потом нарежьте на куски, как торт. каждый кусок обмакнуть в яйцо и обжарить на масле в сковороде (только, чтобы фарш прожарился)

Лоранский пирог с курицей

Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки

Для заливки:
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 150-200 г
сливки 33% - 150-200 г (можно и 20%)

Для начинки:
филе куриное (грудка) - 1 шт.
шампиньоны свежие - 10 шт.
лук - 1/2 шт.

Масло мелко режем, смешиваем с мукой, добавляем яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и на 30 минут кладем в холодильник.
Далее измельчаем грибы и лук. Обжариваем на сковороде.
Отвариваем куриное филе (1 грудку среднего размера) . Готовую курицу мелко режем, и обжариваем в сковороде вместе с грибами.

Достаем тесто, в форму выкладываем тесто, разминая его пальцами.
Затем выкладываем начинку.
Делаем заливку: взбиваем миксером сливки, натертый сыр и яйца.
Заливаем пирог.
Нагреваем духовку до 200 градусов.
Запекаем пирог в течение 30-40 минут.
Пирог очень вкусный в теплом виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам потребуется, чтобы приготовить детский бефстроганов:

6 ст. л. молока
200 г куриной грудки
0,5 ч. л. сливочного масла
0,5 моркови
соль

Детский бефстроганов

Вам потребуется для украшения:

0.5 красного перца
зеленый лук
4 шт. оливки

Детский бефстроганов
Рецепт приготовления - детский бефстроганов:

1. Начнем готовить детский бефстроганов. Курицу хорошо промыть. В закипевшей слегка подсоленной воде отвариваете на слабом огне курицу до готовности (где-то около 40 минут после закипания) .
Детский бефстроганов
2. Морковь очистить, вымыть, нарезать ломтиками и сварить до мягкости, после чего размять вилкой. Детский бефстроганов

3. За это время пока все варится, можно сделать украшение (если вы не будете украшать переходите к пункту 9). Выкладываете все на чистую тарелочку. Возьмите половинку красного перца — это будет «туловище» нашей божьей коровки. Сделайте надрез вдоль перца посередине.
Детский бефстроганов

4. Вырежьте по три дырочке на каждой половинке. Я это делаю с помощью простой крышечки маленького диаметра.
Детский бефстроганов

5. Разрежьте 3 оливки вдоль на половинки. Теперь вырежьте из них кружки такого же диаметра как и дырочки в перце – это будут «пятнышки» для божьей коровки.
Детский бефстроганов

6. Вставьте кружочки из оливок в подготовленные дырочки в перце. Одну оливку поставить на место «головы» .
Детский бефстроганов

7. Делаем «голову» . «Глаза» — два кусочка белой части лука. Из кончиков зеленого лука делаем усики. Приставьте «усики» к «голове» .
Детский бефстроганов

8. Теперь приставьте «голову» к «туловищу» . Украшение блюда - "Божья коровка" готова.
Детский бефстроганов
9. Продолжаем готовить детский бефстроганов. Готовую грудку вынуть из бульона, немного охладить и нарезать не очень тонкими полосками. Детский бефстроганов
10. Сложить кусочки в кастрюлю, добавить 6 ст. л. молока накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 10 минут. Детский бефстроганов
11. Затем добавить протертую морковь и заправить сливочным маслом. Все хорошо перемешать. Детский бефстроганов

12. Выложить детский бефстроганов на тарелочку ребенка, сверху переложите божью коровку. Приятного аппетита!

приготовьте бризольки котлетки салатики

можно филе с куриных окорочков отделить, завернуть в него ветчину, грибы или что душе угодно, пожарить, а потом нарезать рулетики кружочками, красиво, быстро и недорого