Как ЭКОНОМНО отпраздновать свой Д. Р. на работе? Бюджет трещит, а отметить нужно - не поймут Может ФУРШЕТ ?

знакомая делала фуршет: фрукты, бутерброты (с колбаской), шампанское, торт. все остались доольны!

Закуска рулет из слойки

Положить тесто на влажное полотенце и покрыть начинкой. Поднимая полотенце свернуть по широкой стороне рулет, смазав водой и защипнув шов. Рулет обмять, смазать маслом, посыпать кунжутом, проткнуть вилкой и запекать на противне полчаса при 180°. При подаче нарезать ломтями по 3~5 сантиметра.

Начинки в виде суфле на 500 г слоеного теста:
• 200 г баночных шампиньонов, 100 г сметаны, 50 г голландского сыра, 1 лук порей
• 200 г окорока, 150 г сливочного сыра, 2 зубка чеснока
• 200 г копченого лосося, 100 г майонеза, 50 г сливочного сыра, 1 с. л. лимонного сока
• 200 г припущенной в сливках куриной печени, 100 г сливок, 2 луковицы, 2 перца
• 250 г куриного филе, 70 г грецких орехов, 100 мл сливок, 1 зубок чеснока
• 250 г печени трески (1 банка) , 5 с. л. сухарей из тостов, 1 вареное яйцо
• 250 г сайры (1 банка) , 100 г сливочного сыра, гренки из 2 ломтей булки
• 250 г филе сельди, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, укроп

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=eDX5huLJ3_8

У нас стабильно перешли на фуршет, без алкоголя, только соки. Покупают в Пироговом дворике http://www.pirogov-dvorik.ru/ 1-2 пирога в коробках, например курник и яблоко с брусникой, немного фруктов, чай, кофе, сахар, одноразовые тарелки и стаканчики для сока, салфетки. Некоторые ещё делают нарезки из колбасы и нарезки хлеба. Кто хочет, делает себе бутерброд. Собираемся в обеденный перерыв, дарим деньги в подарочном конверте.

Если у когото еще др в этом месяце-можно скооперироваться. Мы так делаем.
А если нет-смотря ск-ко народу.
Канапешки, нарезки всякие, салат в тарталетки, из алкоголя водка и шампань.
Фрукты еще. Конфеты.

Спеките дома пиццу! Дешево и вкусно,.

на мой взгляд совершенно не обязательно кормить народ бутербродами и салатами. что-то на сладкое - торт или пироженки порционные, может быть коробка конфет, если есть возможность немного фруктов. если принято спиртное, то вино чисто символически, из расчета 1 бокал на чел.

Мы обычно берем торт, вино, салат в эклеры или в тарталетки, бутеры

Сделайте дома салаты из обычных продуктов - свекла, морковь, картошка, вариантов множество - корейская морковь, отварная свекла с грецкими орехами, под шубой, и многие другие.... Эти салаты недорого выйдут вам, + торт

Тортик, бутеры ну и выпить чего нибудь...