Что можно приготовить с черносливом?

Я брала чернослив его мыла, обсушивала полотенцем, а потом начиняла грецкими орехами или вишнями, затем брала творог и с помощью сметаны его делала густым не рассыпчатым, а густым, чтобы с него можно было закатать шарик. И соответственно начинённый чернослив закатывала в творожный шарик, посыпала их кокосовой стружкой, или натёртым шоколадом. Очень вкусно и подавала, как десерт.
А где-то лет 5 назад отдыхая в одном из ресторанов, мы с мужем себе заказали фирменное блюдо этого ресторана, когда нам его подали, то мы удивились, вроде бы несопоставимые продукты, а так вкусно. Был чернослив начинённый орехами и завёрнутый рулетом в свинину и запечённый. И соответственно всё было полито каким-то сладким соусом, но очень было вкусно и по прошествии стольких лет я это блюдо не могу забыть.

от мяса до теста:

Чернослив положите в сотейник, добавьте апельсиновый сок и корицу. Готовьте на среднем огне, помешивая, 5 мин. Снимите с огня и дайте остыть. Затем измельчите в пюре.

Свинину со стороны кожи вымойте щеткой. Обсушите и опалите над открытым огнем. Очень острым ножом срежьте кожу, оставив с одного длинного края полоску шириной 10 см. Сделайте на коже параллельно короткому краю глубокие надрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Срежьте через одну полоски кожи.

Переверните свинину кожей вниз, присыпьте мясо специями и солью. Равномерно распределите пюре из чернослива, оставив с каждого края 2 см свободными.

Сверните свинину с длинного края рулетом. Туго перевяжите шпагатом или специальными силиконовыми шпагатиками. Смажьте растительным маслом.
Положите на противень кожей вверх и запекайте в разогретой до 200 °С духовке 1 ч. Переложите мясо на блюдо, накройте листом фольги и оставьте на 15 мин.
Для гарнира лук нарежьте тонкими кольцами. Смешайте в миске с растительным маслом, уксусом и солью и оставьте на 30 мин. Выньте лук из маринада и разделите на 3 части. Одну обваляйте в измельченном укропе, вторую – в паприке. Оставшиеся кольца верните на 10 мин. в маринад, добавив в него куркуму. Подайте разноцветные кольца лука к мясу.

Необходимые продукты:
чернослив без косточек - 350 г; коньяк - 30 мл, молоко - 225 мл, 33% сливки - 225 мл, яйца - 4 шт. , сахарная пудра - 75 г, мука - 75 г, сливочное масло - 1 столовая ложка.
Разогреть духовку до 200 градусов. Замочить чернослив в коньяке на 20 мин. Взбить сливки миксером на максимальной скорости. Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить молоко, осторожно ввести взбитые сливки, просеянную муку. Выложить широкую форму бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом. Отжать слегка чернослив и выложить на дно формы в один слой, сверху на чернослив вылить тесто. Выпекать 25-30 мин.

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6783

все что угодно

начинить грецким орехом и залить сметаной, взбитой с сахаром, в холодильник на часок - вкуснятина!! !
салат: резаный чернослив, отварная курица, свежий тертый огурец, тертые вареные яйца, каждый слой промазывается майонезом, сверху посыпать толченым грецким орехом...))

Куриное рагу под слоеным тестом

300-400 г куриного филе
1 стручок перца сладкого
1 головка лука репчатого
200 г шампиньонов
4-5 шт. чернослива,
200 г сливок
любая зелень,
слоеное тесто на два квадрата,
соль, перец по вкусу,
3 ст. л. масла подсолнечного
1 яйцо.
Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка поперчив. Когда мясо поджарится, добавить лук, перец, грибы, чернослив (желательно, чтобы овощи были в равной пропорции с мясом) . Дать всей смеси немного потушиться, добавить сливки и тушить на слабом огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой, как бы в соусе из сливок, но не сухой. Раскатать два квадрата из слоеного теста по форме запекания. Выложить курино-овощную смесь в форму без смазывания маслом, а сверху накрыть раскатанным тестом так, чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, пока тесто не подрумяниться. Можно есть горячим и холодным.

я готовлю утиное филе с черносливом. Вкусно.

Свинные рулетики...

Добавить к нему кислые зеленые яблоки и нафаршировать гуся!

Свеклу, и мясо потушить с черносливом в сметане

Сварите из него компот! А мясо лучше сделать с луком и перцем!

Свинные ребра обжарить и протушить с черносливом.
Или вынуть косточки из чернослива и наполнить его грецкими орехами.

сварить свёклу натереть, чернослива туда грецких орехов и семтаны сверху. потом ням ням и в койку....

компот, пирог, мясо (говяина или свинина) в кисло-сладком соусе с черносливом

Салатик:
Чернослив без косточек замочить.
Нафаршировать его грецким орехом, лучше измельченым.
выкладывать в
салатницу смазывая каждый слой сметаной.
посыпать сверху измельченным грецким орехом.
Приятного аппетита!

Салат, очень даже вкусно!!! !

Наливочку! На 0.5 водки 200гр сахара, 200гр воды, 200гр чернослива (любого) настаивать месяц... Если хотите послабее воды можно 50 на 50 кто любит чтото типа ликера.. . сахара 250, но не меньше 150гр.

Салат с курицей