хозяюшки, дорогие, подскажите пожалуйста, что приготовить на романтический ужин?

ну вообще было бы не плохо указать что любит ваш мужчина - мясо, рыбу, морепродукты? а может что то вообще не ест... .

я думаю на основное блюдо неплохо сделать что то с морепродуктами. например мидии. но будет ли ваш мужчина такое есть?
спагетти с мидиями -
ставим варить спагетти, их потом слить, но не промывать.
в это время переберем мидии на наличие скорлупы
потом кидаем мидии на прокаленную сковороду с маслом не размораживая
туда же чеснок мелко порезать и укроп.
покипят минут 5, добавить туда же макароны, чуть соли, перец, помешать и готово.
очень вкусно.

чуть сложнее - мидии с овощами и гречневой китайской лапшой.
гречневую лапшу ставим вариться, потом ее слить, промыть.
в это время перебрать мидии на наличие скорлупы
режем соломкой - лук, морковь, баклажан, кабачек, перец
мидии на сковороду, следом овощи и жарим на сильном огне минут 5
к овощам добавить лапшу, еще чуть обжарить и влить соевый соус (Киккоман я беру)
дать соусу выкипеть и готово.
главное жарить все на большом огне и солить не надо - соевый соус очень соленый и так.

если морепродукты не вариант, то мясо.
я бы сделала пусть не слишком необычное, зато вкусное и красивое мясо с помидором и сыром.
берем свинину шею. режем мясо тонкими пластами, отбиваем, соль, перец.
лук полукольцами порезать, пожарить, выложить из сковороды.
в ту же сковороду кладем мясо, обжариваем с одной стороны, переворачиваем
на мясо выложить майонез, лук, кружочек помидора, ломтик сыра.
и под крышку пока сыр не растает.

если ваш мужчина признает необычные сочетания, можно мясо ананасом.
берем свинину шею. режем мясо тонкими пластами, отбиваем, соль, перец.
в сковороду кладем мясо, обжариваем с одной стороны, переворачиваем
на мясо выложить майонез, кружек консервированного ананаса, ломтик сыра
и под крышку пока сыр не растает.

можно в горшочке сделать. самое простое- продукты закинул и оно готовится)
звучит может этот рецепт странно, но все кто пробовал потом признают что вкусно) )
в горшок слоями выложить - капуста квашеная, картошка ломтиками, мясо кусочками, лук полукольцами.
дальше подлить воды (лучше горячей сразу) , соль, перец.
положить ложку майонеза, закрыть крышку и в духовку минут на 35-40

-------------------------------

салат я бы сделала легкий. но я точно знаю что мой мужчина ест "листики", а многие не любят) )
листья салата руккола помыть, высушить
помидоры черри порезать пополам
креветки (или мидии, или курицу) пожарить на соевом соусе
все смешать, заправить маслом+бальзамик+соль+перец+сок лимона
сверху твердый сыр (в идеале пармезан)

--------------------------------

закуску можно сделать под вино или шампанское.

например сырную нарезку, купив совсем немного сыра разных сортов (мааздам, пармезан, дор блю... )
но тут опять же я знаю, что мой мужчина будет есть сыр с плесенью например. . а ваш?) )
так вот сыр поломать руками, выложить на тарелку кучками, украсить виноградом или грушей, грецкими орехами.. .

можно шпажки делать. быстро просто красиво.
на зубочистки нанизываем продукты в определенных сочетаниях)
вариантов полно -
сыр-виноград
сыр-огурец-ветчина
сыр-ветчина-половинка помидора черри
сыр-оливка\маслина

можно рулетики сделать из баклажан например или ветчины.
из баклажан -
баклажан порезать тонкими полосами, выложить в сковороду, посолить, обжарить с 2ух сторон, выложить на салфетки чтобы впитать лишнее масло
ну а дальше заворачиваем рулеты с начинками на выбор)
вариаций много - сыр+чеснок+майонез+зелень, сыр+чеснок+майонез+орехи рубленные, майонез+чеснок+ помидор, майонез+чеснок+ветчина... .
из ветчины еще проще - тонко режем ветчину и заворачиваем в нее любые начинки)

--------------------------------

так же обязательно нарезку фруктов, хотябы 2-3 вида - апельсин, виноград, банан. . арбуз можно по сезону порезать красиво без корки или дыню.

В ОТВЕТЕ СИМВОЛЫ КОНЧИЛИСЬ) ЕСЛИ ЧТО - ПИШИТЕ В ЛИЧКУ)

А чего мудрить? Подай жареную осетринку с картошечкой.

"Самый сексуальный салат" по Джейми Оливеру. Инжир (1 на порцию) надрезать крест-накрест, сжать узкую часть чтобы он раскрылся. К нему положить пару полупрозрачных ломтиков сыровяленой ветчины (можно сырокопченой) , моцареллу, посыпать базиликом, полить лимонным соком, смешанным с медом. Очень вкусно, и как раз сейчас сезон инжира. Да и вид его.. . навевает идеи.

А может просто котлеты из мяса с грибным соусом и картофельным пюре? Очень настроение поднимает. Я бы пришёл.

Главное не перестарайся. А то хахаль налопается и станет непригодным к употреблению.

Скажу как представитель мужского пола, для романтики нужно исключить салаты, они убьют всю атмосферу, так же хлебобулочные изделия.
По поводу ссылок не знаю, половина закроется для проверки модератором ( а это значит никогда не откроется) .
Тортелини с креветками очень вкусная вещь, при правильной укладке выглядит потрясающе.
Веллингтонская говядина тоже очень хороша!
Запеченная рыбас соусом из белого вина ( ел в ресторане, восхитительно)
Курица ВЕРНАЯ ЛЮБОВЬ по-итальянски
Десерт не советую делать что попало, а только из предпочтений супруга, более универсален шоколадно-фруктовый фондю, но нужно руководствоваться именно предпочтением супруга
Так же нет напитка романтичнее шампанского.. .
Удачного Вам романтического ужина)

Мужчины любят мясо! думаю, приготовьте что-то мясное горячее и легкий десерт.