А на новогоднем столе всем очень понравился салат "Нептун".
Вот рецепт:
* креветки-300 гр
* кальмары-300 гр
* крабовые палочки-200 гр
* 5 яиц
* 130 гр. красной икры
* майонез
Способ приготовления:
1) Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2) Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3) Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4) Нарезаем крабовые палочки.
5) Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась) .
6)Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Приятного аппетита ;)
