Подскажите, что можно приготовить для девушки на 8 марта, чтобы удивить? И не очень сложное, чтобы скромно и со вкусом.

Персик Мельба
(классический рецепт Эскофье от шеф-повара ресторана «Панам» Шмелева)

Персик на 30 сек положить в кипящую воду, достать, обсушить, охладить и освободить от кожицы. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды, 500 г сахара и ванильной палочки. Прокипятить сироп в течение 5 минут и на 5 минут погрузить в него персики, переворачивая, чтобы они одновременно пропитались сиропом. Вынуть персики, обсушить и полностью охладить. Затем разрезать пополам и удалить косточки. Заполнить дно большой креманки ванильным мороженым, сверху выложить половинки персиков и обмазать их ягодным пюре

800 г мороженого, 300 г пюре из малины или клубники, 8 персиков, 500 г сахара, 1 палочка ванили

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=e9PmYxhva0k



Десерт Персик Мельба

Огюст Эскофье Эскофье писал о нем: «Впервые Персик Мельба я внёс в меню Карлтон отеля в 1899 году, но уже несколько лет до этого я подавал его певице. Тогда она пела Эльзу в Лоэнгрине. На одно из представлений она предложила мне место среди оркестрантов. Когда на следующий день мадам Мельба появилась в нашем ресторане, я решил отблагодарить её и приготовить для неё что-то совершенно особенное. В качестве напоминания о сказочном лебеде из первого акта я составил десерт из персика и ванильного мороженного, покрытый слоем сахарной пудры, сервированный в серебрянном кубке и украшенный вырезанным изо льда лебедем. Эффект это произвело ошеломляющий, и мадам Мельба была восхищена моим творением. Встретив меня в парижском отеле Ритц, она сразу же заговорила со мной об этом памятном вечере. Успех пришёл к моему изобретению быстро и надолго»

крем-брюле.. слойку из теста ФИЛО..

Что бы Вы ни приготовили, оно все равно испортится до 8-го марта

Купить простое ванильное мороженое белое и к нему сделать шоколадный помадочный соус
50 г качественного шоколада (лучше если не менее 70% какао в содержании) , 25 г несоленого масла, 4 ст. л. простых сливок (нежирных) , 225 г светлого тростникового сахара (это по рецепту, а можно соточку) , 2 ст. л. прозрачного меда (акациевый вполне) .
Нагреть шоколад, масло и сливки в небольшом соуснике на малом огне до расплава шоколада. Помешивая, добавить сахар и мед, нагревать до растворения сахара на малом. До кипения и без помешивания 5 минут откипятить. Соус подать горячим или теплым на мороженом.

Не ясно, что любит Ваша девушка. Меня удивило бы и понравилось блюдо из морепродуктов.

приготвь пирог, торт или что то вкусное что она любит