Как стол накрыть?

Приготовьте винегрет и сельдь под шубой - это не очень дорого. Можно просто из селедки вытащить кости и подать с маслом и луком. Отварите картошки и посыпьте жареным луком - это гарнир. К этому приготовьте рыбу под маринадом (жареная рыба с маринованной морковкой) . Сделайте холодец из всяких куриных запчастей, добавьте в готовый тепленький бульон желатин что бы наверняка застыло и холодец был особо твердым. Разберите отваренные части курицы и мясо а так же тертый чеснок и немного отварной картошки (варите в мундире) уложите на дно формы. Залейте бульоном с желатином - будет куриное заливное. Желательно в бульон добавить немного молока, что бы заливное было непрозрачным.
Ну и конечно яйца под майонезом то же сравнительно дешево и сытно. Их надо украсить свежей зеленью.
А вот если будете покупать сыр, колбасу, готовить отбивные или грибы - это все будет очень дорого.
Так что рыбка, курочка как белок, из овощей картошечка, морковочка, свеколка и лучок репчатый - идите в магазин и покупайте по своему кошельку, а потом готовьте - будет дешево однозначно!
А пиццей ни кого не удивите, зато денег просадите море!
Правда положено еще что-то сладкое. Советую бисквит (яйца, сахар, мука) со сметанным кремом (сметана с сахаром)
И еще: не делайте того, что ни разу в жизни не делали или если недопоняли рецепт, или забыли как готовить - осечки вам не нужны!
А бутерброды? Это обычно дорого. Но можно сделать и дешевые: из килек и сливочного масла. А еще бутербродная масса может быть из творога, чеснока, отварной картошки, поперченая и посоленная. А вообще можно и с салом вместо творога.
И не покупайте водки! В сауне это ОЧЕНЬ вредно, впрочем как и пиво! Да и сами не налегайте на шампанское - голова закружится от духоты - вино это коварное и для мужчин и для женщин. Лучше минералка и сок!

В сауну креветки, сухие няшки к пиву, и само пиво, на крайняк пиццу заказать. Не ресторан же))) ) на сытый желудок париться вредно.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Ланч Ссылка на Википедию. Кое-что о праздничном столе.

http://vkus-landia.ru/component/k2/itemlist/category/1-buterbrody-i-zakuski.html Вот тут посмотрите, я готовлю с этого сайта уже очень давно, все простое в приготовлении и рецепты реальные, все получается очень вкусно. Раздел бутеры и закуски гляньте, там есть из чего выбрать.