Подскажите рецепт тортика красивого и главное вкусного?

не знаю, как у вас - а вот в нашем городе продают много уже готовых элементов из сахарной мастики для украшения торта - можно просто красиво уложить на тортик и надписи, и розочки-цветочки, и посыпку
А вот рецепт выбрать нужно в зависимости от вкусовых предпочтений вашей юбилярши
Мои домашние, например, обожают тортик с шоколадными коржами и кремом на манной каше (!)
Вкус удивительный и сразу чувствуется, что - домашний. Рецептик кинуть?

вот рецепты, проверенные лично мной: )

мой фирменный торт :
испечь бисквит ( самый обыкновенный), аккуратно разделить на 2 части (так, чтобы верхний корж был в 2-3 раза меньше нижнего). из нижнего слегка вынуть мякиш. приготовить лимонный крем
из лимонов, яиц, сахара и сливочного масла (то бишь, выдавить сок из одного лимона, натереть цедру 2-х лимонов, добавить 2 яйца и стакан сахара, взбить миксером, потом варить на водяной бане, потом добавить растопленное сливочное масло и взбивать крем 10 минут. охладить) и выложить на нижний корж. накрыть
верхним. сливки взбить с сахаром, добавив фисташковую эссенцию, либо же пару ложек амаретто. обильно смазать торт этим кремом. растопленным шоколадом сделать на торте сетку, а края торта украсить хлопьями миндаля.

шоколадный торт
300 г шоколадного печенья и 100 г миндального измельчить в порошок. добавить 30 г какао и 50 г крахмала. взбить миксером 4 яйца со 150 г сахара. добавить в печенье. растопить
120 г слив масла, влить в печенье. смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто и выпекать 40 мин. замочить в воде 2 пластины желатина. взбить 3 желтка с 90 г сахара.
добавить 3 ст л крахмала, разбавить смесь молоком (пол литра), поставить на огонь и дать крему загустеть. добавить желатин и тщательно перемешать. разделить крем пополам. 100 г растопленного шоколада добавить в одну часть, 100 мл сливок взбить и добавить во вторую часть. корж разрезать на 3 слоя. первый смочить коньяком, смазать шоколадным
кремом, накрыть вторым, смочить коньяком, смазать вторым кремом, накрыть третьим, смочить коньяком. поставить в холодильник на 2 часа. растопить 100 г шоколада, вылить на лист пекарской бумаги, дать застыть. соскоблить ножом стружку, торт украсить стружкой.

торт панчо. если не умеете печь коржи, купите готовые. собирается легко. http://kartavkusa.ru/index.php/pancho,
http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4766.html. а украсить фруктами сами можете по желанию. цветки кал из мастики слепите. торт очень вкусный. крем сметанный, не такой приторный как из взбитых сливок

250гр сл масла, 300 гр сметаны, стакан сах песка, 3-4 банана и 350гр французского крекера
размягченное сл масло смешать со сметаной и сахаром до однородной консистенции, бананы порезать кружочками, крекер поломать на мелкие кусочки. все это перемешать, покрыть форму (дно и бока до краев) целлофаном или пищевой пленкой, массу выложить в форму, хорошенько утрамбовать ложкой и поставить на ночь в холодильник. утром форму перевернуть на блюдо, снять пленку и украсить.
честно, съедается все без остатка

Можно сначало приготовить большой кекс а потом его украсить сливками