рецепт торта

Любимый сметанник

Ингредиенты:

Масло сливочное или маргарин — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сода (гашенная) — 1 ч. л.
Мука — 8 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Для крема:
Сметана 20% — 600-700 г
Сахар — 100 г

Приготовление:

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем.
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем.
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
7. И начинаем выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
8. Пока коржи пекутся мы готовим крем.
9. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
10. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
11. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
12. И так мы промазываем все коржи и боковину.
13. Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками) и посыпаем весь торт.
14. Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
15. Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.

Все ингредиенты смешать и поставить на огонь. Как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

В субботу покупали торт с творожно-ананасовым кремом. Был вкусный. Может стоит попробовать?
http://cook-s.ru/biskvitnyi-tort-s-ananasami-i-tvorozhnym-kremom.html

Торт "Мишутка"!

Тесто:
1 банка сгущёнки-350 гр.
300 гр. сметаны,
1 ч. л. соды,
3 яйца,
2 стол. л. какао.
300 гр. муки.

1.Сгущёнка+яйца, сметана, хорошо взбить+сода и мука. Разделить на 2 равных части. В одну добавить какао.
2.Испечь 2 коржа, остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:
200 гр. слив. масла,
1 банка сгущёнки (вар.),
щепотка ванилина.
Хорошо взбить.

3.Коржи пропитать, смазать кремом. Сложить тортик, края тоже смазать кремом.

Глазурь:
2 стол. л. какао,
1 стол. л. сметаны,
Всё соединить, довести до кипения, слегка остудить.

4.Торт смазать глазурью, посыпать крошкой (от печенья).
5.Поставить в х-к, пропитаться.

Купи аеченюшки кухмастер и с кремом,