а я ниодного блина, блин, так и не сделала-скиньте рецептик на воскресенье- самый удчный. кто сердцем щедрый

, Ваши пропорции - самые правильные. Это самые тонкие и вкусные блинчики. У нас в семье этот рецепт хранится давно и взят из книги о вкусной и здоровой пище годов так 50-х. НО, есть 2 "Но", к Вашему рецепту - 100г сахара - это много, годится только для сладких начинок, надо брать мах - 1 стол. ложка. И не надо лить масло в тесто - блины получаются не такими тонкими и как бы сказать, эластичными, то-ли. Масло грубит тесто. Просто надо немножко слив. маслом или маргарином смазывать сковороду и все.
Итак, с Вашего позыволения приведу этот рецепт с моими поправками:
250 г муки,
3 яйца,
0,5 л молока,
щепока соли,
1 ст. ложка сахара.
Сковороду самазываем маслом или маргарином.
Начинки - любые - отм посыпания сахаром до мяса или семги.
Еще очень люблю блины с припеком.
______________

Могу виртуальный блин послать... Только пожарил....

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана,
молоко 2 стакана,
яйцо 3,
масло сливочное 100 г,
сливки 1 стакан,
сахар 2 столовые ложки,
соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

Подъезжай. Я тебе блины скину. Из окна!

0.5 воды. муки 1,5-2 стакана. 3 яйца. ложка рос. масла. сахара. соль . )
Классика !

дык без рецептов, наливаешь молоко, разрыхлитель, яйцо-другое, сахар, чуть соли, в блендер /миксер/процессор/миску, потом муку, взбить, пожарить. смазать малсом, засунуть начинку или так, со сметанкой/вареньем/сгущенкой/медом

2 яйца, 2 столовые ложки сметанки, пол-чайной ложки соли, 1,5 большой ложки сахара - всё хорошо взбить, затем добавить 1 стакан молока и постепенно всыпать муку, взбивая, до получения однородной массы. Можно добавлять ещё молочка и муки, если надо побольше блинов. И в конце замешивания добавить пол-чайной ложки соды и 2 столовые ложки растительного масла, и пеките на здоровье!

Посмотри тут, на любой вкус:) http://www.good-cook.ru/knop/maslen.shtml

кефир, мука, яйцо, соль, сахар, немного лимонной кислоты (совсем чуть-чуть)

Завтра разве можно печь? т. е уже сегодня . Ведь пост начинается

загляни на сайт say7.info рецепты с пошаговыми фогографиями. даже ребенок сможет приготовить увидев их