Что будете готовить к столу на Новый Год?

Фаршированные кальмары:
Ингредиенты:
тушки кальмара — 2 Штуки
риса — 1/2 Стакана
луковица — 1 Штука (небольшая )
чеснока — 1 Зубчик
маслин без косточек — 6 Штук
красного болгарского перца — 1/2 Штуки
панировочных сухарей — 1/2 Ст. ложки
шампиньонов — 5 Штук
петрушки — 2 Ст. ложки
молотый белый перец — По вкусу
белого сухого вина — 50 Миллилитров
растительное масло — По вкусу
Приготовление:
В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Выложить в воду тушки кальмаров на 2 минуты. Откинуть кальмаров на дуршлаг, поставить под струю холодной воды и очистить. Мелко нарезать лук, чеснок, болгарский перец и шампиньоны. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить подготовленные ингредиенты. Отварить рис в течение 25 минут. За 10 минут до окончания времени приготовления добавить к рису обжаренные овощи, грибы и измельченную петрушку. Приправить солью и перцем по вкусу. Добавить белое вино и готовить в течение 5-7 минут. Добавить измельченные маслины и панировочные сухари, тщательно перемешать. Начинить кальмаров полученной начинкой и в духовку минут на 15-20 мин. при 180 С.

Салатики, 2 тазииииииииииика

обязательно шашлык из свинины на мангале а остальное по стандарту салатики, шампанское, икра

холодец

фуагра, с конфитюром из инжира. Ну и рулет из хамона с оливками, грибами и орехами, на закуску. Надо еще бутылочку кассис от бабушки привезти, тогда будет Кир Роял

Утка, заливное из языка, пару салатов, курник/слойки, рулетики из баклажана/кабачка, фаршированные шампиньоны, фрукты, конфеты.
Купила дор блю и креветки.

Хамскую пищу вообще не представляю. А если легкого хочется - сделайте нисуаз вместо оливье.

запеченная целиком курица, оливье, красная малосольная рыбка.. вы бы хоть полистали вопросы, каждый день задают одинаковые.

Салат с ананасом и мясной. свинину запеку в фольге

оливье, курочку запекать)

рыбы хочу. будет много блюд из рыб

Знамо дело - Обезьянину готовить бум.

Отбивные, скумбрию замариную, холодец, курица запеченная, оливье, греческий... всё остальное с магазина...

ничего, закажу пиццу

Жюльен :3

Салат «Новогодний»
500г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль

Приготовление:

1 Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.
2 Филе мелко нарезать.
3 Чернослив мелко нарезать.
4 Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом.
5 Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
6 Желтки натереть на мелкой терке.
7 Сыр натереть на мелкой терке.
8 На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
9 На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
10 На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
11 На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
12 На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
13 На орехи выложить белки.
14 Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

Мы гуся