Рецепты не дорогих салатов к Новому году. Очень хочется чего-то нового, а так всё время оливье, подскажите пожалуйста.

Салат с куриной грудкой

Состав:
пекинская капуста, куриная грудка, кукуруза, ананасы, сухарики, лук репчатый, майонез.

Пекинской капусты нашинковать 1/4 кочана средней величины, можно больше. Лук порезать очень мелко. Кукурузы у маленькую баночку и столько же по объёму ананасов. Куриную грудку отварить и порезать кубиками (не переваривать). Приправить прованскими травами. Эта смесь может храниться долго.
В последнюю очередь добавить сухариков из белого хлеба и заправить майонезом. Посолить по вкусу.

1 курица-гриль кусочками + кочан китайского салата кусочками. Размешать с майонезом, посыпать сухариками при подаче

слоеный:
картофель- курица- жареный лук- жареные грибы- маринованные огурцы. Майонез

рисовый салат с горбушей, только добавьте не кукурузу, а свежий огурец

1. Салат"Лисья шубка"
Слоями:
- картошка вар. (на тёрке),
- грибы (обжарить с луком),
- филе курин. (отварить, нарезать+чеснок и майонез),
- белки (натереть),
- морковь (обжарить),
- желтки.
2. ? вареное куриное мясо? жареные грибы (шампиньоны, вешенки)
?? свежие огурцы и слад. болг. перец. зелень, лук репчатый.
мясо разделить по волокнам, грибы порезать обжарить, посолить. Перец и
огурцы соломкой, зелень мелко, лук мелко, соединить посолить чуть и
майонез пополам со сметаной. Вот такой знаю. Вкусный салат.
3. Консервированная красная фасоль, морковь, сухарики, лук зеленый и лук репчатый, жидкость у фасоли слить, морковь тонкой соломкой или на терку для корейской моркови, потушить на раст. масле (масла чуть) с р. луком, реп. лук и зеленый мелко. Соединить все. Соль. Майонез по вкусу.
4. Морковь по корейски.

морковь с черносливом и орехами
рыбные консервы с яйцом и луком
мимоза

На дне рождения у подруги пробовала Цезарь! Классическая вариация мне не очень нравится, а у нее была какая-то необычная - с анчоусами! вкуснотища-пальчики оближешь))) Рецепт отсюда, кажется, брала http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html