Подскажите рецепты вкусных и несложных салатов к новому году

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol
http://www.teleorakul.ru/novogodnie-recepti
http://prigotovim.org/main/novogodnie_recepty

САЛАТ С АНАНАСАМИ
300-400 г отварной говядины
3 вареных яйца
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
1 банка ананасов в сиропе
майонез
(перец чёрный по желанию)

мясо отварить 1,5-2 часа в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком
все ингредиенты нарезать крупным кубиком
заправить майонезом
--------
На плоское блюдо выкладывать слоями. Каждый слой перемазать тонкой сеточкой из майонеза.
1-вареная натертая свекла
2-отварная морковь
3-лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, слегка замариновать)
4-ветчина (мелко нарезать)
5-желток (натереть на терке)
6-маринованные грибы (мелко порезать)
7-сыр (натереть на терке)
8-белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
--------
Куриный копченый окорочек
Корейская морковка — 200 гр.
Вареные яйца — 3-4 шт.
Апельсин — 1 шт.
Твердый сыр — 100 гр.
Майонез
Салат выложить слоями. Каждый слой промазать майонезом.
1-й слой — куриный окорочек, нарезанный соломкой; 2-й слой — корейская морковь; 3-й слой — апельсин, нарезанный кубиками; 4-й слой — твердый сыр, натертый на крупной терке.
----------
ЖЕМЧУЖИНА
Яйца
Крабовые палочки
Сыр
Чернослив
Грецкие орехи
Майонез
Салат выложить слоями. Слои смазать майонезом.
1-й слой — вареное яйцо, натертое на крупной терке; 2-й слой — крабовые палочки, натертые на крупной терке; 3-й слой — твердый сыр, натертый на мелкой терке; 4-й слой — чернослив, начиненный грецкий орехом; 5-й слой — крабовые палочки; 6-й слой — тертые на мелкой терке сыр и яйцо.
---------
МОРСКОЙ
Свежая морковь
Яйца
Маринованный лук
Крабовые палочки
Сыр
Вареные кальмары
Майонез

Салат выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
1-й слой — натертая свежая морковь, 2-й слой — натертый яичный белок, 3-й слой — нарезанный маринованный лук, 4-й слой — нарезанные крабовые палочки, 5-й слой — натертый сыр, 6-й слой — нарезанные вареные кальмары, 7-й слой — натертый желток. После приготовления салата нужно дать ему настоятся.

САЛАТ НЕФЕРТИТИ

3-4 куриные грудки,
100 г грецких орехов,
1 баночка маслин без косточек,
1 баночка консервированных ананасов
1 баночка консервированных шампиньонов,
луковица,
столовая ложка 9-процентного уксуса,
4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.

МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезанная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

САЛАТ "НАТАЛИ"
500гр крабовых палочек, 300гр твердого сыра, 10шт яиц, 500гр отварного куриного мяса, укроп, майонез, соль по вкусу, лично я не солю.

КРАБОВЫЙ САЛАТ "ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

НОРВЕГИЯ
10шт. яиц, 250гр. сыра, 3 свежих огурца, 300 гр ветчины, все нарезать соломкой, смешать с майонезом, при желании добавить соль и перец.

Принцесса.
1 курин. копченная -грудка
0,5 стакана-чернослива
0,5 стакана-грецких орехов
4 -яйца
1 соленый -огурец
4 ложки майонеза.

Классика-оливье. И вкусно, и сытно. Чио ещё тут скажешь...

Рулетики (готовила на прошлый новый год первый раз (мои даже не поняли что внутри, но все рулетики ушли за раз!) )

1. Промойте редис и натрите его на мелкой терке. Зелень укропа мелко порежьте.
2. Разотрите творог вилкой до кашицеобразного состояния. Соедините творог, редис и зелень. Смесь посолите и перемешайте.
3. Огурцы и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и измельчите. Перец мелко нарежьте. Соедините творожную смесь с перцем, чесноком, огурцами и ветчиной.
4. Разберите салат-латук (а я делала из китайского салата! ) на листья. На основание каждого листа выложите небольшое количество начинки, а затем сверните лист в тугую трубочку.
5. Уложите рулетики на блюдо и украсьте кусочками редиски и зернами граната.

Салат из говядины (сытный салатик)
Ингридиенты: 2 луковицы, 200 г вареной говя¬дины, 4 яйца, 150 г «Российского» сыра, зелень, уксус, майонез.
Лук нарезаем полукольцами и замачиваем на 10 мин. в уксусе. Соломкой нарезаем говядину, измельчаем яйца. Сыр натираем на терке. Выкладываем слоями: лук, говядина, яйцо, сыр. Каждый слой промазываем обильно майонезом, а затем все повторяем в той же очередности. Последним должен быть слой сыра, не промазанный майонезом. Сверху можно украсить зеленью.
Для заправки: тщательно смешать масло с уксусом, приправить сахаром и солью.
Перед подачей на стол вареное яйцо разрезать на восемь частей. Салат украсить дольками яйца и петрушкой. Не готовьте салат с говядиной заранее и не оставляйте его назавтра, так как маринованный лук вкусен только в свежем виде.

Плакия из фасоли. (моё коронное блюдо!!! )
Беру зеленую стручковую фасоль в банке или мороженную в пакете 1 кг. , тертую морковь 1-2 шт. , резанный репч. лук 2 головки, сельдерей пучек, 4-5 измельченного зубч. чеснока, 1/2 стакана воды и столько же подс. масла, посолить по вкусу. Тушить на маленьком огне до готовности фасоли. Далее добавить 1 ст. ложку (без верха) муки разведенную небольшим кол. воды, 1-2 ст. ложки столового уксуса, 5 зубчиков измельченного чеснока, 3-4 столовые ложки томат пасты (можно заменить подавленными помидорами) и 1 пучек порезанной петрушки, подлить 4-5 ст. ложки подс. масла и довести до готовности на мал. огне. Подавать на стол холодной.

варенные креветки сварить, почистить, порезать, крабовое мясо порезать, кальмаров (одной баночки хватит, много не надо, они сильно вкус перебивают) порезать, ананасы порезать, добавить варёный рис или грецких орехов дроблёных по вкусу. Резать всё желательно кубиками. Заправить майонезом Скит (он по вкусу больше всего сочитается) .
Ещё один рецепт узнала вчера - в обычный овощной салат (помидоры, огурцы, зелень) нарезать зелёного винограда. Сама пока не пробовала, но сказали - очень интересно и вкусно получается!

Салат Греческий (мне очень нравится)

Ингридиенты

500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)

Соус:

5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец

Рецепт приготовления:
Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита! )

Могу порекомендовать только горячее. Приготовьте на всех душирак с кетчупом. Вкусно, дешево и сердито.

крабовый, оливье - это все знают.
Я вот еще горбушевый делаю, тоже вкусно.

горбуша консервированная 1 банка
картошка 3-4 средних
морковка 1 средняя (2 маленьких)
луковичка очень маленькая
яйца 3-4 шт
майонез по вкусу.

достаем горбушу, водичку выливаем) ) Убираем из рыбы косточки (это очень легко, тк обычно только хребет ) и разминаем вилкой в миске, где будет салат. Дальше есть два варианта - оба очень вкусные. Либо как в селедке под шубой выкладывать слоями горбуша-майонез-картошка-майонез-лук-яйца-майонез, при этом все ингредиенты натираются на терке (кроме рыбы и майонеза, ну и лук мелко режем)))) , либо все режем маленькими кубиками и смешиваем в миске с майонезом.
В конце можно подсолить, но обычно не требуется, тк майонез и так соленый уже.

еще очень мной любимый салатик - греческий
помидоры 4 шт
огурцы 4шт
сыр фетакса около 100 гр (по вкусу, может быть и 200)
маслинки-оливки
китайская капуста
оливковое масло

режем огурцы и помидоры крупными кубиками, добавляем сыр (тоже кубики, но помельче) , несколько маслин или оливок (можно и то и другое, главное без косточек, рвем на большие кусочки капусту туда же и заправляем оливковым маслом! Можно добавить соли или травку какую-нибудь)))

помидоров парочку, лук, сыр брынза, можно один огурчик, порезать все кубиками и заправить подсолнечным маслом или оливковым

500гр. крабовых палочек, 2 апельсина, майонез, порезать как тебя нравиться, поперчить и украсить кусочками ананаса (вырезать звёздочки), и салат готов.

•ИНГРЕДИЕНТЫ•
•лаваш
•тёртый сыр
•зелень
•чеснок
•майонез
•морковь
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Один рулет начинён - тёртый сыр, зелень, чеснок, майонез и специи.
2.Другой - морковь по-корейски с майонезом.
3.Начиняем лаваш заварачиваен, нарезаем и подаём.
4.Рулетики пропитываются и лаваш становится мягким. Закуска тает во рту!
5.Приятного аппетита