Поделитесь вкусненькими рецептами на новый год! Очень хочется порадовать. Если можжно с фото

Салат " Балтийский"
Картофель отварить, очистить и нарезать средним кубиком. Также порезать маринованные огурцы. Добавить зеленый горошек консервированный, лук зеленый нашинковать кольцами. И самый главный ингредиент- это скумбрия холодного копчения, ее надо очистить от кожицы и костей отщипывая кусочки. Все салат готов. Замешивается с майонезом.

На 10 порций потребуется:

400 г картофеля, 200 г маринованных огурцов, 50 гр зеленого лука, 200 г горошка, 300 г скумбрии, 250 г майонеза.

для "Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе"
•Лук репчатый — 2 шт
•Помидор — 3 шт
•Мясо (куриное отварное) — 5 шт
•Сметана — 300 г
•Мука (или закрепитель для соусов) — 2 ст. л.
•Масло сливочное (80 г для жарки, 20 г на смазывание рулетиков) — 100 г
•Лаваш (тонкий) — 4 шт
•Укроп (по вкусу)
•Петрушка (по вкусу)

Рецепт "Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе"
Лук мелко порезать. В сковороде разогреть масло, насыпать лук и перемешать.

Обжариваем лук при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности.
Курицу режем.

Соединим готовый лук с курицей. И дадим немного протушиться.

Помидоры мелко режем.

Укроп и петрушку тоже мелко порезать.

Добавляем помидоры и зелень в нашу луково-куриную массу. Даем хорошо протушиться. Солим, перчим.

Это мой закрепитель соусов.

Добавляем сметану.

Берем лаваш.

Смазываем начинкой.

Плотно сворачиваем и выкладываем на лист, смазанный растительным маслом.

Растапливаем сливочное масло. Обильно смазываем наши рулеты и отправляем в горячую духовку минут на 10.

Это наши рулеты после духовки.

Приятного аппетита!!! !