что можно приготовить жене на день рождения вкусно быстро и не дорого?

берешь филе куриное или индюшки слегка отбить, начиняешь толченными но не мелко орехами любой сыр, и чуть чесночка, закручиваешь как рулетик закрывая все концы, обвалять немного в сухарях или шпажкой закрепить укладываешь на фольгу швом вниз, и закрыть плотно в духовку на средний огонь, мин 25-30 в зависимости от жара, оно ясно когда запах пошел еще минут 7-10. и все вынимаешь.. посыпать мелкой зеленью вкусно гарнир только овощи. вкусно быстро и не обычно! С наступающим торжеством

Берём лаваш, намазываем плавленым сыром, сверху - нарезку красной рыбки. Сворачиваем в рулет, на полчасика в холодильник, а потом нарезаем ролллами.
P.S.: лучше всего идёт под пиво, но и с белым вином неплохо сочетается:))

Пирог с консервированным лососем.
ТЕСТО-3 яйца, 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя для теста) , 1/2 чайной ложки сахарного песка, 200 г сметаны, 200г майонеза, 4-6 ст. ложек (с горкой) муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА-банка лосося (или 2), 3 варёных яйца, 2 луковицы (мелко нарезанные и обжаренные) . Можно добавить зелень укропа.
Половником наливаете половину теста в форму, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин при 200 град.
Пирог вкусный. Попробуйте-не пожалеете.

КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁННЫЙ С КОПЧЁНОЙ ГРУДИНКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ,
8-10 шт. картофеля, 150г грудинки, 10шт. чернослива, 1-2 луковицы, 1 стакан бульона или воды, 50г свиного сала
Картофель очистить и нарезать дольками. Копчёную грудинку, нарезанную тонкими небольшими ломтиками, слегка поджарить. Отдельно спассеровать репчатый лук (на свином сале) Всё положить в кастрюлю, добавить чернослив (без косточек) , бульон или воду, лавровый лист, несколько горошин перца, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Себя, быстрее и дешевле просто не бывает...

салат из овощей

Салатики можно приготовить на горячее что нибудь:
Салат “Оригинальный”
Сыр - 300 гр, свекла вареная - 2 средних, орехи грецкие - 100 гр, изюм - 100 гр, гранат - 1 шт, чеснок - 2 зубчика, майонез.
Сыр натереть на терке, смешать с чесноком давленным и майонезом. Свеклу натереть, добавить орехи и изюм, заправить майонезом.
В вазочку укладывать слоями: 1 слой - сыр, 2 - свекла, затем посыпать зернами граната. Каждый слой промазывать майонезом, кроме последнего (гранатового

Салат "Белая шуба"
2 яйца, 150 г крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г масла, плавленый сырок.
1-й слой – 2 яйца вареных
2-й – 150г крабовых палочек
3-й – маринованный лук
4-й – 1 яблоко
5-й – 50 г масла
6-й – 1 плавленый сырок.
Всё мелко порезать. Каждый слой промазать майонезом, как и верх салата.

Салат "Царевна-лягушка"
1слой: 3 плавленых сырка потереть, добавить майонез
2слой: 4 вареных яйца, добавить майонез
3 слой: 100 г крабовых палочек порезать кубиками, добавить майонез
4 слой: 1 пучок зелени лука, добавить майонез
5 слой: 100 г сливочного масла потереть на мелкую тёрку, добавить майонез
Получается красиво и вкусно.

Салат "Клеопатра"
2-3 огурца, 1 крупный помидор, пучок зелени (укроп, петрушка) , пучок салата, 200 гр. сыра, 0,5 стакана грецкого ореха, 200 гр. ветчины, майонез.
Орурцы и ветчину режем недлинной соломкой, помидор на четвертинки, затем очень тонкими пластинками. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем, зелень шинкуем, салат рвем на кусочки руками. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Куриные окорочка фаршированные
4 куриных окорочка, 1 луковица, 100 г обжаренных грибов, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, молотые сухари, специи, соль.
Снять шкурку с окорочков, стараясь не повредить. Конец косточки отломать. Получается мешочек на косточке. Снять мясо с оставшейся ножки и измельчить. В измельченное мясо добавить обжаренный лук, грибы специи, соль. Нафаршировать мешочки, положив в серединку кусочек сливочного масла, и зашить. Готовые окорочка обмакнуть в яйцо и в сухари. Обжарить в масле.

Жаркое с курицей по-домашнему
Курица 1 кг, картофель 600 г, морковь 75 г, лук 300 г, красный соус 400 г, помидоры 100 г. , чеснок 40 г, зеленый горошек 100 г, соль, перец, лавровый лист, зелень.
Тушку курицы хорошо промыть водой, порезать на порции, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, обжарить на топленом масле, переложить в казанок или сотейник, залить красным соусом и тушить под крышкой 30 минут на малом огне. После этого добавить нарезанный дольками обжаренный картофель, морковь, лук, зеленый горошек, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить в духовом шкафу до готовности. В конце положить дольки красных помидоров, полить тертым, разведенным бульоном чесноком. При подаче вниз кладут картофель и овощи, сверху - курицу, поливают соусом, в котором тушились овощи, посыпают зеленью укропа

Творожный десерт "Клубничка"
400 гр клубники
500 гр творога,
1 ст л лимонного сока,
щепотка сахара,
на кончике ножа ванилина,
50 гр мюсли
Из 200 гр клубники сделать пюре. Смешать его с творогом и лимонным соком, добавить сахар и ванилин.
Несколько самых красивых ягод отложить для украшения, а остальную клубнику нарезать кусочками и смешать с творогом, добавить мюсли. Выложить в бокал и украсить оставшейся клубникой

Торт "Нежность"
4 яйца
1 ст. сахара
щепотка соли
1 ст. сметаны
1,5-2 ст. муки
0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
Для сиропа: 0,5 ст. воды, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. коньяка. На небольшом огне довести до полного растворения сахара.
Для крема: 250 г сливочного масла, 0,5 ст. сметаны, 0,6 ст. сахара, сок половины апельсина. Все соединить и взбить.
Взбить венчиком 4 яйца с 1 ст. сахара и щепоткой соли. Добавить 1 ст. сметаны, 1,5-2 ст. муки и 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом) . Из полученного теста выпечь 2 коржа, каждый разрезать по горизонтали, пропитать сиропом и прослоить кремом. Украсить дольками апельсина.

Салатик какой-нибудь и на горячее- картофельное пюре и куриную грудку в майонезе. Порезать мясо тонкими полосками, добавить лук мелкопорезанный, быстро обжарить, помешивая, со всех сторон, добавить тертую морковь и майонез и потушить минут 10.Быстро, вкусно и недорого! Жена будет довольна! Отвечаю!!

я недавно делала мне оч понравилось.. .
режете картофель кружками, солите, перчите. выкладываете на противень, сверху лук, рыбу ( я брала ментай филе), солите, перчите, сверху много моркови тертой, чуть масла подсолнечного. я готовила это все в рукаве, можно в фальге. на 40 мин в духовку при 200гр.

Какой нибудь легкий салатик - пекинская капуста+лук кольцами+помидоры+варенное яйцо (2-3шт. ) , запечь в духовке курицу, обмазав предварительно специями, купить торт, шампанское полусладкое или вино, букет цветов и вуала- она будет на 10 небе от счастья!!!

Про лаваш: обязательно рыбку посыпать укропом и петрушкой. Действительно оч. вкусно!

Десерт"Айсберг"
1кг зефира, 2 апельсина, 2 банана, 3-4 киви
1 стакан измельченных ядер грецких орехов, фрукты из варенья (абрикосового или айвового) 200 мл, бзбитых с небольшим количеством сахара сливок, тертый шоколад или порошок какао.
фрукты очистите и нарежьте кружочками или дольками. Зефир разломите на половинки.
На круглое плоское блюдо выложите слой половинок зефира плоской стороной вверх
на них положите слой кружочков бананов, слой сливок, зефира, долек апельсинов, кружочков киви, сливок, зефира, кружочков фруктов из варенья и снова слой сливок. Сверху посыпьте десерт орехами, тертым шоколадом или порошком какао и до подачи на стол держите в холодильнике. Десерт будет напоминать айсберг, если зефир укладывать горкой, сужая слои от основания к вершине. Фрукты можно заменить другими по вашему усмотрению.

Чернослив " в шубке"
500г. чернослива, 1ст. любых орехов, 0.5ст. сахарной пудры, 8 чайн. лож. повидла, 1ст. лож. коньяка, ванилин, кокосовая стружка. Половину чернослива измельчить, добавить измельчённые орехи, сах. пудру, повидло, коньяк и перемешать. Из полученной массы сформовать шарики и вложить их в оставшийся чернослив. Затем обвалять в сахаре смешанным с ванилином и кокосовой стружкой.

Десерт «Сказочная шубка»
1 кгяблок, 1 п. крекера, 2 л смета¬ны, 2 ст. сахара, 1 ст. молотых орехов, 150 г изюма, 1 плитка шоко¬лада.
Яблоки натереть, сметану взбить ссахаром. Блюдо смазать сметаной, выложить слой печенья, сверху- слой сметаны. Насметану выложить тертые яблоки, смешанные с орехами и изюмом. Верх десерта вновь залить сметаной и посыпать тертым шоколадом

Салат "Весна"
На 100 г зеленого салата - 2 яйца, 2 свежих огурца, 1 пучок красной редиски, 1 вареную морковь, 2-3 шт. вареного картофеля, 2 помидора, 50 г зеленого лука, 3/4 стакана сметаны, 1 ст. ложку уксуса, 1/2 чайной ложки сахарной пудры.
Нарезать обмытый и обсушенный зеленый салат, положить горкой в салатник. Вокруг салата расположить нарезанные кружочками морковь, помидоры, картофель, редиску, огурцы, а также зеленый лук. В центре горки зеленого салата разместить кружочки сваренных вкрутую яиц. Из сметаны, уксуса и сахара приготовить соус. При подаче на стол салат слегка посолить; соус подать отдельно в соуснике. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

Доширак =)

себя, не пожалеешь

салат-обалденный - не очень дорого - отварную ножку куриную без кожи и листья салата порвать руками на крупненькие куски, нарезать отварные яйца и свежий перец ( красный) кусками, ананнас из банки (кусочками) или тоже нарезать, заправить майонезом, перемешать

главное не торопись и бабосов не жалей!!!

филе куринной грудки нарезаешь полосочками, маринуешь в кетчупе хайнц и майонезе нагрел сковороду чуть чуть масла раст. кладешь грудку закрыл крышкой 10 мин тушишь 10 минут обжариваешь без крышки. Очень вкусно даже тем кто не ест майонез. На гарнир овощи любые.

Готовлю классные рулеты - быстро, красиво и очень вкусно! Покупаешь три листа лаваша (тонкого) , 2 банки шпрот, зелень любую, какая больше нравится, 2 яйца варишь. 1-й лист лаваша сначала смазываешь маслом от шпрот, затем шпроты разминаешь до однородной массы и на лист выкладываешь ровным слоем, накрываешь сверху 2-м листом, смазываешь майонезом или любым соусом по вкусу и сыпешь ровным слоем резанную зелень, 3-й лист также соусом и резанными яйцами посыпаешь. Все вместе аккуратно сворачиваешь в рулет, на 20 минут в холод. Только делать все нужно быстро - а то лаваш быстро пропитается и, когда будешь заворачивать - будет рваться. Удачи!