Завтра позвали дегустировать свойский. Хозяева хлебосольные, но с пустыми руками как-то неудобно. Чего приготовить?

ИНГРЕДИЕНТЫ КЕКС РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
мука, 270 г
сливочное масло, 200 г
сахар, 200 г
изюм, 350 г (разноцветный)
миндаль, 150 г
вишня, 50 г (сушеная)
курага, 50 г
цукаты, 50 г
яйцо, 4 шт.
ром, полстакана
специи, 3 ч. л.
разрыхлитель, 2 ч. л.

Сухофрукты замачиваем в половине стакана темного рома или любого другого крепкого алкоголя минимум на сутки. Периодически банку с замоченными сухофруктами нужно встряхивать.
Масло с сахаром взбиваем в пышную массу. Сахар лучше брать коричневый для карамельного оттенка. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и специями, добавляем 70 г молотого миндаля, перемешиваем.
Специи берем по вкусу. Для примера предлагаю такой набор: по 1 ч. л. корицы и гвоздики и по 0,5 ч. л. имбиря и мускатного ореха, все должно быть мелко перемолото.
Сухофрукты (алкоголь должен полностью впитаться, жидкости не должно быть) обваливаем в небольшом количестве муки и смешиваем с тестом.
Берем форму диаметром 22 см, смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто, разравниваем его и украшаем узором из очищенного миндаля.
В центре будущего кекса делаем углубление, чтобы он не получился в виде горки из-за сильного поднятия.
Выпекаем кекс при 170 градусах около часа или 75 минут (готовность определяем сухостью воткнутой в кекс зубочистки, как обычно). Если кекс начал темнеть, но внутри еще сырой, накрываем его фольгой.

мясо запечь или курицу

Домашние колбаски... Мясной рулет...

Купите бутылку хорошего легкого вина. Это практически универсальный презент. Учитывая, что рождество, что скорее всего будет мясо, то лучше красного, полусладкого или полусухого. А можно и десертное.

Лучше всего, если Вы приготовите и преподнесёте Ваше КОРОННОЕ БЛЮДО!!!

что нибудь мясное, конечно... Рождество, всё же...

Гуся приготовьте

купи торт не скупись

Вино и фрукты

буженинку