Пишите рецепты вашей любимой еды на новый год! Сладости тоже можно писать!

Шампанское и водка.

Салат-ананасы, сыр, чеснок, майонез. Можно отварное куриное филе туда же, но мне и без него нравится) Для меня он с шампанским ассоциируется, а шампанское с Новым годом только!)) так что вот так)

Обязательно шашлык на мангале, отбивные в кляре, бризоли, зразы с сыром, оливье, шуба

Оливье с кальмарами вместо колбасы, курица с ананасом, копченая скумбрия, а не селедка под шубой

Сельдь под шубой

На Новый год обязательно новое блюдо, хотя холодец и мандарины на праздничном столе есть всегда.

Делаю Праздничную Тарелку. Вместо морского коктейля кладу креветки. Тысячу рублей отложить заранее и "забыть".

Тазик оливье

У меня оливье в двух видах, все для обычного делается, потом делиться на две кучки, в одну добавляется мясо, в другую красная рыбка. Любим рулетики из грудинки с сыром и чесноком, помидоры с такой же начинкой, иногда жульён делаем

Темный рождественский кекс - печется за месяц-полтора до НГ и вызревает

должна быть рыба, птица и мясо, овощи, фрукты и сладкое, а так кто что хочет конкретного.

Холодец люблю
Холодец.

На 9-10 литровую кастрюлю холодца необходимо:
1 суповая курица,
3 говяжьи или 4 свиные ножки,
2 куриные ноги (ножки буша),
2 большие луковицы,
2 большие морковки,
Корень петрушки или пастернака, или сельдерея,
Гвоздика, перец горошком душистый и горький, кориандр, лавровый лист, соцветья сухого укропа.
соль по вкусу.
7-8 зубков чеснока

Почистить хорошо ножки, предварительно опалив на открытом огне, тщательно помыть.
Курицу почистить и помыть (для молодых хозяек не забыть вырезать на попе).
Мясо сложить в кастрюлю и залить холодной водой, рассчитав так, чтобы затем добавить коренья.
Когда бульон начнет закипать, то не забудьте шумовкой снять шум. После закипания добавить коренья и томить на очень маленьком огне. Когда вы откроете крышку, то будет казаться .что холодец не вариться а только где- нибудь с краю поднимаются одинокие бульки. Посолите бульон. Мясо варить надо до готовности, так чтобы мясо с ножек легко отделялось.
Через два часа после начала варки добавьте специи.
После того, как холодец готов. аккуратно половником соберите верхний слой холодца, чтобы когда вы его разольёте по тарелкам сверху не было много жира и можно было бы его украсить яйцами и морковью.
Затем разделайте мясо, отделив его от костей Добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку и черный молотый перец.. Разложите по тарелкам или формочкам (можно от кекса) и наливайте бульон, процеживая через ситечко. Верхний слой бульона разлейте равномерно по каждой тарелке, чтобы оставшийся в бульоне жир не очутился в одной тарелке. Украсьте на свой вкус. И оставьте остывать. Когда остынет, поставьте в холодильник.

Холодец можно так же варить из телячьей голяжки, из хвостов-в этом мясе много собственного желатина.

Специальной новогодней любимой еды нет, за время жизни с родителями успела "возлюбить" новогоднюю фабрику-кухню-обжираловку и поэтому теперь все застолье ограничивается рядовым ужином+ шампанское и ликер.
Все любимое делаю по желанию, а не к празднику

жареная картошка с грибами

Десерт в виде порционных кексов — отличное решение для новогодней вечеринки. Для экономии места на праздничном столе их можно разместить на специальном отдельном столике вместе с напитками и фруктами. Гости будут подходить и, как на фуршете, брать угощения.

Вам понадобится:

250 г муки;
200 г творога;
100 г сахара;
100 г сметаны;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
1 апельсин;
плитка молочного шоколада;
пакетик разрыхлителя;
ванилин по вкусу;
форма для маффинов;
надёжный венчик.

Борщ

хлебные... с лепешками...

Многое. Салаты - оливье с кальмарами, курица с ананасами, из морской капусты с кальмарами, мимоза с копченой мойвой. Супы - солянка, харчо, сырный с копченый сыром. Второе - шашлык, жареное мясо, тушенок в пиве или под помидорой, рыба от викинга. И так далее, и так далее.
Проще написать, что терпеть не могу - тыква, манка, геркулес.

Кексы из куриной печенки.
Куриные сердечки/желудки тушеные со сметаной

Бешбармак и лагман

Либжа.

Я люблю пельмешки

стейк лосося на углях просто обожаю это блюдо, очень вкусно заказываю почти каждую неделю Заказ по тел 8 (8552) 544-544 советую попробовать, не пожалеете)))