Посоветуйте, пожалуйста, что можно интересного приготовить на обед, чтобы он был в итальянском стиле?

Салат "Капрезе": Моцарелла в шариках, с помидорами и свежим базиликом. Заправка: олив. масло+укус бальзамич. + крупная морская соль+чуть соуса песто (базилик, чеснок, кедровые орехи, ол. масло взбить в блендере).
Оливки, маслины разные, и соленые очень хороши "бомба" крупные

суп "Минестроне" рецептов полно. Я делаю на курином бульоне. Овощи: лук порей, морковь, цукини, фасоль зеленаыя, фасоль крупная (лимбо), сельдерей, все припустить в олив. масле по очереди, положить в кипящий бульон, добавить горсть мелкой пасты, заправить зеленью, при водаче посыпать тертым пармезаном. Можно положить по ложке песто.
горячее:" Оссо буко" (тушеная голяшка телятины) делала мужу на НГ, классное сытное и праздничное блюдо. рецепт можете взять у Оливера ( jaymi-oliver.ru/vtorye-blyuda/513-ossobuko)
Ризотто или лазанью
В качестве хлеба приготовьте "фокачу" с оливками или пицу тонкую "маргарита" помидоры+моцарелла+пармезан.
на десерт: самое простое конечно "Тирамиссу" -яйца куриные 6 шт. сливочный сыр Маскарпоне 500 г
сахар 150 г (6 ст. ложек) печенье Савоярди 250 гкофе эспрессо 300 мл какао-порошок 1-2 ст. ложки
коньяк (по желанию) 30-50 г (http://art-lunch.ru/recipe/tiramisu_foto/ ) ссылка с пошаговыми фото.
На апперитив: мартини, с мясу красное сухое, ликер и кофе к десерту

Неаполитанская пицца

Для теста:
-двадцать грамм сахара, столько же свежих дрожжей;
-250 грамм муки;
-две ст. ложки оливкового масла;
-щепотка соли;
-130 мл. воды.

Для начинки:
-тринадцать листочков сухого базилика;
-175 граммов моцареллы;
-одна чайная ложка орегано;
200 граммов томатов в собственном соку (без кожицы, измельченных);
-специи.

Процесс приготовления:
Растворите в теплой воде соль, дрожжи и сахар. Далее добавьте оливковое масло и муку. После замесите тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам. Далее накройте его полотенцем, оставьте под ним на тридцать минут. Затем кубиками порежьте моцареллу. Томаты (без сока) измельчите при помощи блендера или вилкой до консистенции соуса. Далее добавьте специи и перемешайте. Готовое тесто выложите на форму, раскатайте его. Затем выложите соус, распределите его равномерно по тесту. Добавьте листики базилика, орегано и кубики моцареллы. Затем сформируйте края пиццы. Готовьте в разогретой духовке двадцать минут.

Например,
Сыр Моцарелла с томатами и соусом «Песто».
Суп «Минестроне».
Ризотто с морепродуктами.
Аффогато.

Макароны с сыром
Пицца "Маргарита"
Слышала, что итальянцы много едят и каллорийно, т. к. у них метаболизм шустрый позволяет, поэтому в рационе много мяса, рыбы, пасты..

Спагетти Болоньезе.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук репчатый (измельченый) - 1 шт.
Чеснок (измельченый) - 2 зубка
Морковь (измельченная на крупной терке) - 1 шт.
Стебель сельдерея (мелко порезанный) - 1 шт.
Бекон (порезанный кубиками) - 50 г
Фарш говяжий - 350 г
Помидоры консервированные без шкурки (рубленые) - 400 г
Орегано сушеный - 2 ч. л.
Красное вино - 1/2 стакана
Томатная паста - 2 ст. л.
Спагетти - 350 г
Соль и черный молотый перец
Листья петрушки рубленные для украшения

1. В большой сковороде разогреть масло. Высыпать лук и жарить около 3 минут до золотистого цвета. Добавить чеснок, морковь, сельдерей и бекон. Жарить до золотистого цвета, периодически помешивая, около 3-4 минут.
2. Добавить в сковороду фарш и жарить, помешивая, до слегка коричневого цвета, около 3 минут. Добавить помидоры, орегано и красное вино. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить около 45 минут.
3. Добавить в сковороду томатную пасту, посолить и поперчить.
4. Тем временем отварить спагетти в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь.
5. Переложить спагетти в сервировочную миску и полить соусом болоньезе. Хорошо перемешать и посыпать спагетти Болоньезе рубленой петрушкой.

Спагетти карбонара легко и быстро.

Пиццу заказать

Пасту с морепродуктами, тирамису