Нужна помощь... посоветуйте салаты, закуски бюджетный вариант. Нужно сто собрать, а с бюджетом ну оочень туго!!!

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
1.Салатик из крабовых палочек с помидорами
Продукты: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр.
Приготовление: *Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, *Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить) *Сыр потереть на крупной терке. *Выдавить чеснок. *Заправить майонезом. Приятного аппетита!

2.Салат Леди - очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 150 г огурцов - 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) - 150 г сметаны - пучок укропа - соль Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать. Салат Леди готов, Приятного аппетита!
3.Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)
Ингредиенты: - фасоль красная в собственном соку 200 гр - 2-3 вареных яйца - крабовые палочки 200гр - сметана, соль, перец, зелень. Приготовление: 1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4.Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты: - Морковь (сырая) -1 шт. - Сыр - 100 гр. - Колбаса копч. - 100 гр. - Чеснок - 3 зубч. - Майонез - 2 стол. л. - Кукуруза консерв. - 1 баночка мал. - Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: 1. Морковь и сыр натереть 2. Колбасу нарезать соломкой 3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. 4. Украсить зеленью!

5.Салат «Французский» Нам нужно: - 2 яблока - 4 варенных яйца - 2 свежей моркови - майонез - лук - сыр Приготовление: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр. Кушайте с удовольствием:)

6.Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов!

7.Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат. - Куриная грудка копченая – 300 г. -Кисло-сладкое яблоко – 2 шт. - Майонез – 3 ст. л. - Соль, перец – по вкусу. 1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы. 2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками. 3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. 4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8.Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")
Ингредиенты: -Твердый сыр -Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве -Чеснок 1-2 зубчика -Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала) Приготовление: Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, доба

И я за селедку с луком и отварную картошку) С укропом и нерафинированным маслом.
Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом (можно добавить чернослив, орехи грецкие, если есть). Яйца фаршированные -сварить, порезать на половинки вдоль, вынуть желток, растереть его с майонезом и чесноком, наполнить половинки, украсить зеленью. Бутерброды со шпротами, яйцом и свежим, либо соленым огурчиком. Сосиски в тесте (тесто купить слоено-дрожжевое). Салат из свежей капусты с огурцами, сметаной и зеленью.... Винегрет. Куриные голени запечь с картошкой и луком.

Селедка с луком - вполне бюджетно . Дальше по сезону -зимой открываем банки с заготовками, капусту квашеную туда же . Летом берём с огорода огурцы - помидоры - перцы - зелень . Все это заправляем подсолнечным маслом и на стол . Ещё грибы, если собираете : испечь корзиночки и начинку грибную . Смотрится на столе красиво и празднично . Пирожков напечь маленьких, закусочных, хоть с капустой, хоть с луком и яйцом, хоть с рисом и яйцом, все - дёшево и вкусно . Холодец сварить из запчастей подешевле . В общем, много че можно придумать, но - да, элементарные навыки готовки надо иметь, тесто дрожжевое, то-се... А то тут многие, в жизни растаивает месившие, считают, что умеют готовить, накромсав хрючево с маЯнезом :)))

Не ошибётесь: оливье, салат из крабовых палочек ( крабовые палочки, рис отварной, отварная морковь, варёные яйца, лук, майонез), селёдка под шубой.
На самом деле - это очень бюджетные салаты, недорогие, всем знакомые. Побольше сделаете - все будут есть. И не заморачивайтесь.
И ещё: салат из свежей капусты ( но сейчас она новая - дороговота), варёные яйца, политые майонезом, можно сыром сверху посыпать

Картошечку с селёдочкой ещё никто не отменял и никто не отказывался. ) Салат из молодой капусты с морковкой и зелёным лучком. Салат из крутых яиц с зелёным луком с подс. маслом. Творог с укропом, солью и чесноком. Тёртая морковка с чесноком и майонезом. Всё это можно разложить на поджаренный хлебушек. Винегрет. Крылья в медово-томатном соусе. Или обжаренные голени. Рыба "по-гречески" (туда пойдёт дешёвое филе хека). Яблочная шарлотка на десерт, или открытый пирог с яблоками.
...Вообще - зачем тратиться на стол, если напряжёнка с бюджетом? Есть масса причин для отмены застолья... Не моё дело, конечно...

Гостей уменьшить а простотой угощать просто неприлично..

Например, рулеты из лаваша (вариантов начинок множество). фаршированные яйца, сельдь под шубой, винегрет, салат с крабовыми палочками и кукурузой, салат из свежей капусты, свекла с чесноком и др.

огурцы помидор растительное масло, помидор лук раст. масло, варёная свекла чеснок раст. масло

свекла с чесноком, морковь с чесноком, картофельный салат: вареная картошка, много разной зелени, душистое растительное масло (как гарнир, вкусно). Салат с крабовыми палочками. Селедка с лучком.

Из курицы.

Если делать салаты и закуски только из овощей дешево получается. А чтобы было вкусно и разнообразно, делайте корейские салаты. Их вообще-то просто делать.
Вот по этой ссылке http://recept.domovest.ru/salat/724-kak-prosto-i-deshevo-prigotovit-mnogo-vkusnyx-salatov-na-prazdnik.html
я расписал как сделать 6 салатов (5 корейских и охотничий) общим весом около 6 кг (примерно на 20 человек) истратив всего 600 руб.

Бюджетный и нажористый Рыбный"Пикантный"1 банка рыбных консервов самых не дорогих. Но с добавлением масла. 6-8 вареных яиц. 1 крупная луковица, которую надо мелко нарубить, залить яблочным уксусом и добавить 8-10 чайн. л сахарного песка. (Это примерно на стакан лука. 1 шт вареной моркови и 1 плавленный сырок. Не жирный. Его очистить от фольги и положить в морозилку. Майонез. Собираем салат 1 слой яичный белок на терке, 2 СЛОЙ-РАЗМЯТЫЕ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ.. 3 слой-маринованный лук. отжатый от излишек маринада. 4-тертая морковь, 5-натираем на терке мелкой плавленный сырок. Для того, чтобы его легче было натереть, мы его убрали в морозилку. Сверху тертые желтки. каждый слой промазываем майонезом, но не много. По деньгам этот салат не дорогой. Единственная трудность замариновать лук. Его следует выдержать в уксусе с сахаром не меньше 2 часов. С него и начинаем готовить Удачи! Для тех, кто любит на дно можно положить 2 стол. л отварного риса.

с тёртой свеклой с майонезом и яйцом, сыром
с капустой много салатов
винегреты
ищите в поисковике

салат с горошком и капустой

Самый простой и дешевый салатик
Консервированная кукуруза – 1 банка
Консервированный горошек – 1 банка
Консервированная фасоль – 1 банка
Сухарики – 1 пачка
Приготовление:
Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон.

Витаминный салат с черемшой
Черемша – это зелень. Вкус черемши схож, с чесноком, а на вид она больше походит на зеленый лук. Кстати. Второе название черемши медвежий лук.
Черемша – 100 г
Огурец – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Зелень
Петрушка
Укроп
Творог – 50 г
Зелень мелко нарезаем. Яйца отварим вкрутую, чистим и нарезаем. Мелко нарубим лук, укроп, петрушку. Огурец мелко нарезаем. Все ингредиенты перемешаем в салатнике и добавим сметаны. Можно добавить немного соли и майонеза.
Приятного аппетита.

Канапе: черный хлеб, листья салата (можно пекинской капустой заменить), шпроты, веточка петрушки.
Канапе 2: черный хлеб, сардина в масле, ломтик лимона или лайма.
Салат овощной: огурец, помидор, сладкий лук, зелень. + масло или майонез или сметана.
Салат крабовый: крабовые палочки, огурец, яйцо, консервированная кукуруза, рис, майонез, зелень.
Форшмак: селедка, зеленое яблоко, лук, сливочное масло. + для подачи черный хлеб или греночки из белого.
Салат: колбаса типа Салями, твердый сыр, морковь, огурец, консервированная кукуруза, майонез.
Салат Капрезе: сыр, помидоры, зелень.
Закуска в лаваше: плавленый сыр, чеснок, яйца, майонез, помидоры. + завернуть всё это в лаваш.

Выбирайте http://www.povarenok.ru/recipes/category/12/