Что приготовить на ДР в грузинском стиле, какие напитки подавать?

На день рождения мы обычно ходим в грузинский ресторан, где заказываем хинкали, кабаби, мцвади, хачапури по мегрельски, пхали, мчади, бадриджаны... из напитков это всегда своё вино Ркацители и чача, местный лимонад

Киндзмараули всем понравится

шашлык
коньяк и красное вино

Лобио, аджапсандали, чашушули.
Хачапури испечь. Можно шашлык пожарить, к нему-соус сацебели. Ну, напитки-вино, конечно же.
Или просто хинкали налепите))))

Прикольное имечко... сам придумал или грузины так назвали?

Чахохбили - самое простое.
Белое или Красное вино. но с тонким вкусом - то которое использовалось при готовке.

Ну - погуглите...
Главное - вина не хватайте какие попало в магазине.
Хорошие производители из Грузии мало где стоят...

хинкали, сациви, баклажаны с орехами, на сладкое чурчхелу
вино

Не получится. Терпения не хватит. За грузинским столом каждый из присутствующих должен сказать длинный витиеватый тост, и только после этого выпить свою рюмку и то не выпить, а пригубить. И так каждый тост. Застолье в грузинском стиле - это не еда и не выпивка - это общение, обмен любезностями, обязательное упоминание всех достоинств присутствующих и их близких. Обязательный тост за ушедших. За грузинским столом невозможно напиться даже сидя за столом в течение многих часов. А так, сделай цыплят табака, хачапури, лобио с орехами и гранатовыми зернами, порежь сулугуни, хотя в деревне там едят не сулугуни, а очень соленый и сухой молодой сыр. Никаких салатов, овощи только целиком, много южного зеленого лука, зелени, грузинский хлеб. Вино, я люблю Ахашени, Хванчкару, Киндзмараули, сухие не люблю, можно чачу, но в Москве в магазинах нормальной чачи почти нет. Успехов тебе. Откуда такая фантазия, день рождения в грузинском стиле?

подай согласно своему нику. не ошибешься.
и не скромничай.