А вы рыбу жарите перед тем как из неё рыбный суп варить??

Девушка судя по прикиду китайская мусульманка живущая где то на речных просторах ,
тем не менее эта еда мало чем отличается от китайской кухни
Во первых обращает на себя внимание микроскопические "омары" и плевая совершенно рыба, которую у тебя в Хабаре в лучшем случае кошкам и собакам скармливают. Что еще раз наводит на мысль что китайцев в том числе и их мусульман лучше держать на расстоянии что бы они не обожрали весь Дальний восток.
Во вторых, меня всегда поражала способность китайцев даже из откровенного г. пытаться сделать конфетку
Желание похвальное, но к сожалению не реализуемое .Обертка можеть быть и красивая но внутри тот же продукт

Что за бред?

Я рыбу только запекаю, супы не варю. совсем)

Смотря какой суп .
Фюме, основа для таких рыбных супов, как буайбес, сарсуэла, катаплана и тд, готовится путём обжарки рыбных хребтов и морепродуктов, это один из обязательных этапов приготовления фюме ( бульона рыбного, если проще ) .

Нет, дважды приготовленное не люблю.

глупость

Нет, конечно

нет жир с поджарки рыбы в ухе это уже другое блюдо....

Ох, житьишко!!! (((((
От бедности это всё. Жрать захочешь - ещё не так раскорячишься. ((((
Рыба с головой и кишками.... креветки целиком, с лапами, панцирем, и г@вном...
Всё на одном масле, потом ещё долила, вторую партию рыбы зажарила, водищкёй залила... Зелёнку оковалками побросала....
Ну, с голодухи-то пойдёт, но парнишка чё-то без настроения ест, унылый до невозможности!
Но чавкать-то зачем? Да ещё и в камеру!
Ну отвратительное зрелище! Гадкое и отвратительное!
Тьфу!
Не жарю рыбу перед варкой. Мне такое безумство в голову не придет.

эм....
бедный её муж
я бы выгнал такую извращенку.
она, может, и селёдку жарит. тогда это вообще пистец откровенный

нет. перед варкой не жарим. съедаем. сырой.

не-а, мы рыбу разделываем на стейки для жарки, либо филе, а голову, хвост и пару кусков - на уху!

в микроволновке делаю, потом уху, вкус немного лучше становится, чем от сырой рыбы.... мне кажется, вкус ухи от жареной рыбы улучшится, рыба маслом пропитывается, потом масло в воду переходит... жарить лучше на сливочном масле

это чушь так не делается