Ищу рецепт Пасхи без сливочного масла.

Блин, я прочитала "ищу рецепт Псаки" )))
Там уже не рецепт, там диагноз))

Это ж сдоба Никак без масла

Купите творожный сырок. У Пасхи- классический рецепт. Трудоемкий. И дорогой

сделай с жирной сметаной

вообще то пасхальный кулич должен иметь масло. Ведь он предназначен для разговоенов. в него кладут то, что нельзя было в пост - молоко, масло, сметану, сливки, яйца.
он не должен быть как простой хлеб.
Ну раз уж надо без масла, вот куличи без масла
https://kulinarenok.ru/vypechka/kulichi-na-pashu/pashalnye-kulichi-bez-slivochnogo-masla/

300 г творога рассыпчатого и 180 г брикетного, 150 г сметаны, изюм, сахар по вкусу. Пробиваем блендером молочные продукты, добавляем ванилин, изюм и дальше в форму под гнет, как любую пасху

Как вы так ищете понять не могу -я в секунду нашла в интернете рецепт
Ингредиенты для «Пасха творожная без масла»:
Творог (по 200 грамм... или по 250 ) — 2 пач.
Сливки (33%, взбить их ДО того, как добавите) — 150 г
Сахар — 1/2 стак.
Курага — 100 г
Цедра апельсина (с 1 апельсина) — 1 шт
Желатин (10 грамм) — 1 пакет.

плюсую за творожный кулич на молоке, пеку в мультиварке Редмонд, и без масла отлично получается

Заводишь опару на часик (вода, дрожжи, немного сахара). Добавдяешь туда теплые кисломолочные продукты (ряженка. кефир и т.п.), добавляешь яйца, сахар и соль по вкусу и можно ложку растительного или оливкогого масла. И ставишь на расстойку. Делов то.