HELP рецепты вкусненьких коктельчиков

Коктейль Белый медведь (на 8~10 персон)

Растереть желтки с сахарным сиропом и взбить с ромом и водкой. Разлить в бокалы. Взбить отдельно сливки, добавить взбитые в пену белки и, перемешав, налить наверх. Посыпать тертым мускатным орехом.

водка ½ л, ром ½ л, сахарный сироп 250 мл, сливки 1 л, 12 яиц, 1 ч. л. мускатного ореха

«Белая леди» (White lady)

По 30 мл джина, лимонного ликера «Кюрасао» и лимонного сока.
Наполните шейкер на треть колотым льдом, добавьте все ингредиенты, хорошо потрясите и вылейте в охлажденный стакан.

«Розовый креол» (Pink creole)

50 мл рома, 15 мл лимонного сока, по 10 мл сливок и малинового сиропа, 1 вишня.
В шейкер положите несколько крупных кусков льда, влейте сироп, сливки, сок и ром. Хорошо потрясите и вылейте через сито в охлажденный стакан. Украсьте вишней.

«Кремлевский полковник» (Kremlin colonel)

50 мл водки, 20 мл лимонного сока, 1 ч. ложка сахара, 2 листка свежей мяты.
Наполните шейкер на треть колотым льдом, добавьте остальные ингредиенты, хорошо потрясите и вылейте через сито в охлажденный стакан. Листки мяты перед тем, как положить в стакан, разотрите, чтобы усилить запах.

«Отвертка» (Screwdriver)

50 мл водки, 120 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока (по желанию) .
Свежевыжатый апельсиновый сок и водку хорошо потрясите в шейкере, перелейте в охлажденный высокий стакан. Лимонный сок делает коктейль обманчивым – кажется невинным, но на самом деле весьма коварен.

«Длинный нож» (Bolo)

50 мл рома, по 15 мл лимонного и апельсинового сока, 10 г сахара, ломтик лимона.
Все компоненты потрясите в шейкере с колотым льдом, вылейте через сито в охлажденный стакан, украсьте лимоном.

«Мотоцикл с коляской» (Side car)

По 30 мл коньяка, лимонного ликера «Кюрасао» и лимонного сока.
В шейкер положите несколько кусков льда, добавьте все ингредиенты, потрясите и вылейте через сито в охлажденный стакан. Количество составных частей можно менять по своему вкусу. Если хотите усилить коньячный акцент, увеличьте его количество до 50 мл, а остальных ингрединетов добавьте меньше на 10 мл.

В + В

Самый знаменитый диджестив (коктейль, который пьют после еды) . Он состоит из смеси ликера «Бенедиктин» и бренди (то есть коньяка, произведеного где угодно, кроме французской провинции Коньяк) .

Цыганская принцесса

50 мл водки, 30 мл ликера «Бенедиктин» , около 1 мл (несколько капель) горького ликера - «Биттер» , «Кампари» и т. п.
Шейкер наполните достаточным количеством дробленого льда, добавьте остальные ингредиенты, быстро потрясите и перелейте в охлажденный стакан.

Апрельский дождь (April shower)

По 30 мл бренди, ликера «Бенедиктин» и апельсинового сока, содовая (столовая - не минеральная) вода.
В высокий стакан положите лед, влейте сок, ликер, бренди, размешайте и долейте охлажденной водой. Снова слегка перемешайте.

Коктейль Wave с клубникой - мой любимый