Готовлю свой первый праздничный ужин.Плиз,дайте рецепт вкусненького салата,только,чтобы в нем не было фруктов!

Салат "Лисичка".
Обжарить на раст. масле 500г натёртой моркови, отдельно спассеровать 2 мелко нарезанные луковицы. Мелко порезать 200-300г отварного мяса телятины. Смешать с овощами и заправить майонезом. У салата -вкус и запах лисичек.
Можно добавить кедровые орешки.

Салат из огурцов и колбасы.
1-2 ср. свежих огурца, половинка батона вкусной п\копченой или с\копченой колбасы, 1 банка зел. горошка.
Нарезаем тонкими полосками огурец, колбасу, выкладываем зел. горошек, выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль. Салат должен настояться пару часов.

Огурцы по-восточному
200 гр. отварной говядины, 300 гр. сладкого болгарского перца (лучше разных цветов) , 500 гр. свежих огурцов, 150 гр. оливок без косточек, горький перец 1 стручок (можно не добавлять) . Для заправки: 5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. уксуса 9%, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, соль по вкусу.
Мясо, болгарский перец, огурцы нарезать длинной соломкой, оливки и горький перец колечками. Для заправки смешать все ингридиенты, дать настояться минут 10. Залить этой смесью салат, перемешать и через 5 минут подаем на стол.

Салат «Минский»
Продукты:
Отварные шампиньоны - 150 гр.
Отварной картофель - 3 - 4 шт.
Сахар - По вкусу
Репчатый лук - 1 головка
Квашеная капуста - ¾ ст.
Соль - По вкусу
Растительное масло - 3 ст. л.
3% уксус - 1 ст. л.
 
Приготовление:
Картофель нарезать соломкой, мелкими кубиками или тонкими ломтиками. Шампиньоны и лук нашинковать.
Всё сложить в салатник, добавить остальные продукты. Перемешать.

Салат "НЕВЕСТА" получается очень нежным! Когда укладываете слои, то их не нужно придавливать, а майонез наносим сеточкой. Укладывается слоями:
1. Картофель 4 средние штуки.
2. Лук. (3 головки обжаренного на масле)
3. Майонез.
4. Свекла 2 шт. средних сладких. (вареные)
5. Лук.
6. Майонез
4. Копченый колбасный сыр граммов 200.
5. Мелкого рубленый чеснок 2 зубчика.
6. Измельченные желтки 4 шт.
7. Майонез.
8. Белки 4 шт. , натертые на крупной терке, - обсыпать весь салат полностью.

Салатик идёт слоями, к верху слоя уменьшаются и салатик приобретает вид пирамидки. Каждый слой промазывается майонезом, по чуть-чуть )
- крабовые палочки
- обжаренные шампиньоны с луком
- яички
- сыр
Украсить)